RGOS VEGETAIS

RAIZ
A raiz constitui a extremidade inferior do eixo vegetal, sendo um rgo
frequentemente subterrneo, cilndrico, aclorofilado, que no apresenta folhas ou
gemas, nem regies nodais e entrenodais. Pode desempenhar diferentes funes,
tais como: fixao, absoro, armazenamento, conduo, aerao e associao
simbitica com microrganismos.
Na extremidade da raiz geralmente distinguem-se coifa, zona lisa,
zona pilfera e zona de ramificao. A coifa reveste o pice radicular, protegendo
o meristema que origina os tecidos da raiz. A regio lisa onde ocorre o
alongamento e o incio da diferenciao dos tecidos primrios da raiz. A zona
pilfera apresenta plos radiculares, que tm por funo aumentar a superfcie de
absoro de gua e sais pela planta. Na zona de ramificao, so encontrados
tecidos secundrios.

Estrutura primria
Em estrutura primria, a raiz apresenta geralmente epiderme, crtex
ou regio cortical e cilindro vascular. Frequentemente, a epiderme unisseriada. O
crtex pode ser delimitado externamente pela exoderme e internamente pela
endoderme (Figura 19), ambas caracterizadas pela presena de estrias de
Caspary. Estas compem-se de suberina e esto presentes na parede primria.
Na exoderme, exercem funo protetora. Na endoderme, so como uma cinta, que
envolve a clula, passando pelas paredes transversais e radiais; tm por funo
impedir a passagem de gua e solutos via apoplasto (entre as clulas),
desempenhando o papel de barreira de filtrao. Somente as substncias que
passam pela seletividade do plasmalema (via simplasto) podem penetrar no sistema
condutor.
Em Dicotyledoneae e Gymnospermae, a endoderme usualmente
descartada em decorrncia do crescimento em espessura do vegetal. Porm, em
Monocotyledoneae, como persistente, a endoderme sofre espessamento de
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celulose em U ou O, com posterior impregnao de lignina. Na maioria das vezes,

as clulas em direo do protoxilema no se espessam, apresentando apenas as
estrias de Caspary e sendo denominadas de clulas de passagem. Estas
direcionam o transporte diretamente ao protoxilema, permitindo a passagem de
substncias atravs do plasmalema, o que no acontece com as clulas que
sofreram espessamento.
O cilindro vascular delimitado externamente pelo periciclo, que pode
ser uni ou multisseriado e dar origem s razes laterais, ao felognio e parte do
cmbio vascular. Em estrutura primria, a raiz apresenta o floema e o xilema
como cordes individuais, distribudos alternadamente na periferia do cilindro
vascular. Tipicamente na raiz, a maturao centrpeta (elementos neoformados
no centro), estabelecendo floema e xilema exarcos, onde o proto ocupa posio
externa ao metaelemento. Dependendo do nmero de plos de protoxilema, as
razes podem ser monarcas, diarcas, triarcas, tetrarcas ou poliarcas. Geralmente,
razes de Dicotyledoneae so di, tri ou tetrarcas, enquanto que Monocotyledoneae
apresenta razes adventcias poliarcas.

Figura 19 Endoderme: 1. seco transversal; 2- estria de Caspary.

Estrutura secundria
Em estrutura secundria, a raiz possui cmbio vascular, cuja
instalao se faz por divises de clulas procambiais entre o xilema e o floema e
clulas do periciclo localizadas em frente aos plos do xilema. O cmbio origina
centrifugamente floema secundrio e centripetamente xilema secundrio. A
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instalao do felognio ocorre frequentemente por meio de divises de clulas do

periciclo, sendo que esse meristema lateral forma sber em direo da periferia e
feloderme internamente.

CAULE
O caule constitui o suporte mecnico do eixo vegetal para sustentao
das folhas e das estruturas reprodutoras. Estruturalmente, consiste dos sistemas
de revestimento, fundamental e vascular.

Estrutura primria
Em estrutura primria, distinguem-se a epiderme, a regio cortical ou o
crtex, os feixes vasculares e a medula. Geralmente, a epiderme caulinar
apresenta estmatos, unisseriada e revestida por cutcula. O crtex compreende
colnquima, em faixas ou cordes perifricos; parnquima, que pode conter
cloroplastos; e endoderme, dificilmente diferenciada morfologicamente.
O periciclo a camada mais externa do cilindro vascular, que
usualmente se apresenta descontnuo, com parnquima interfascicular entre os
feixes vasculares. Estes compem-se de floema e xilema, comumente em arranjo
colateral, onde o primeiro est voltado para a periferia e o segundo para o centro.
Outros arranjos so possveis, como bicolateral (floema interno) e concntrico
(anfivasal - xilema perifericamente; anficrival - xilema no centro).
A maturao do xilema centrfuga e o xilema endarco (protoxilema
internamente), o que possibilita a distino de raiz e caule, principalmente quando
em estrutura secundria.
O arranjo do estelo ou cilindro vascular (sistema vascular primrio e
parnquima associado Figura 20) pode ser: I. protostelo - cilindro vascular
contnuo sem medula; II. sifonostelo - cilindro vascular contnuo com medula;
III. eustelo - cilindro vascular descontnuo (feixes), com medula definida ou no. Os
tipos protostlico e sifonostlico so usualmente ectofloicos, onde o floema ocorre
perifericamente. De um modo geral, Monocotyledoneae possui feixes vasculares
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dispersos difusamente no caule, caracterizando disposio atactostlica.

Gymnospermae e Dicotyledoneae mostram organizao eustlica ou sifonostlica.

Figura 20 Estelos: 1 eustelo; 2 sifonostelo ectofloico; 3 atactostelo;

4 sifonostelo anfifloico; 5 dictiostelo.

Estrutura secundria
O crescimento secundrio determinado pelo cmbio vascular, que
consiste do cmbio fascicular, proveniente da diviso de clulas procambiais
remanescentes nos feixes vasculares, e do cmbio interfascicular, originado
usualmente do parnquima pericclico. Esse meristema forma floema secundrio
externamente e xilema secundrio internamente. Com o aumento em espessura do
caule, a epiderme tende a ser substituda pela periderme (sber, felognio e
feloderme), sendo eliminada. Posteriormente, pode-se seguir o destacamento da
regio cortical. Esta est presente praticamente apenas em estruturas primrias e
compreende os tecidos localizados entre a epiderme e o periciclo. Difere da casca,
que compreende todos os tecidos externos ao cmbio vascular, portanto, prpria de
estrutura secundria.
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FOLHA
A folha um apndice caulinar que surge na regio nodal e que pode
apresentar lmina foliar ou limbo - parte expandida da folha, pecolo - parte que
prende o limbo ao caule, bainha - parte basal achatada que envolve o caule, e
estpulas - parte basal e lateral, que protege os primrdios foliares ou gemas
axilares.
De um modo geral, a folha histologicamente composta pela
epiderme, pelo mesofilo e sistema vascular, constituindo-se em um rgo de
simetria dorsiventral (achatado), envolvido particularmente no processo de
fotossntese e respirao.

Epiderme foliar
A epiderme usualmente caracteriza-se por possuir clulas
aclorofiladas (excetuando-se os estmatos), compactas e achatadas. Apresenta
paredes anticlinais finas, de modo a favorecer a passagem de gua entre clulas
adjacentes; no entanto, quando so espessadas por razes mecnicas, mostram
numerosas pontoaes. Adicionalmente, as clulas epidrmicas podem ser
silicificadas, como nas Poaceae, lignificadas, mucilaginosas ou podem conter
cristais.
A ocorrncia de estmatos pode-se dar em ambas as faces - folha
anfiestomtica, ou em uma delas: face abaxial - folha hipoestomtica; face adaxial -
folha epiestomtica. Os estmatos podem-se situar no mesmo nvel das clulas
epidrmicas, como tambm acima ou abaixo da superfcie. Diversos tipos de
tricomas podem ocorrer na epiderme, em ambas as faces ou apenas em uma delas

Mesofilo
O mesofilo, que compreende os tecidos localizados entre a epiderme e
o sistema vascular, geralmente caracterizado por parnquima clorofiliano
(clornquima) e espaos intercelulares. Frequentemente, o clornquima consiste
dos parnquimas palidico e lacunoso (esponjoso). O primeiro considerado
altamente especializado, uma vez que demonstra maior aproveitamento de energia
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solar, em decorrncia do formato cilndrico das clulas, da maior concentrao de

cloroplastos e da localizao dos mesmos junto s paredes celulares. Por sua vez,
o parnquima lacunoso, ao formar espaos intercelulares considerveis, favorece a
circulao de dixido de carbono.
O parnquima palidico localiza-se usualmente voltado para a face
adaxial, frequentemente a de maior incidncia luminosa. O mesofilo heterogneo
assimtrico, que compreende parnquimas palidico e lacunoso, um em direo
da face adaxial e o outro da abaxial, denominado de dorsiventral ou bifacial.
Quando o parnquima palidico ocorre em ambas as faces e o lacunoso ocupa a
faixa central do mesofilo, este classificado como heterogneo simtrico, isolateral
ou unifacial (Figura 21). Muitas espcies de Monocotyledoneae possuem
clornquima regular, sendo o mesofilo uniforme ou homogneo.
Ainda no mesofilo, podem ser encontrados hipoderme, contgua
epiderme, colnquima, protegendo os feixes vasculares de maior calibre, e
esclernquima.

Figura 21 Folhas em seco transversal, apresentando:

1 mesofilo dorsiventral; 2 mesofilo isolateral.
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Feixes vasculares
O sistema vascular representado pelos feixes vasculares, que se
distribuem formando padres caractersticos estabelecendo a nervao foliar.
Macroscopicamente, quando as nervuras formam uma rede de ramificaes
progressivamente menores, a nervao denomina-se reticulada (comum em
Dicotyledoneae); quando correm no sentido longitudinal, com calibre
aproximadamente igual, designada de paralela (frequente em
Monocotyledoneae).
Os feixes vasculares podem ser colaterais (xilema voltado face
adaxial) ou bicolaterais, sendo que, quando ocorrem estes ltimos, esto presentes
nas nervuras maiores. Feixes vasculares so envolvidos por clulas geralmente
parenquimticas, que constituem a bainha do feixe. Os feixes de menor calibre so
encontrados imersos no mesofilo, enquanto que os mais conspcuos so envolvidos
por parnquima fundamental e protegidos por colnquima.

FLOR
A flor considerada uma estrutura exclusiva de Angiospermae, j que
rigorosamente Gymnospermae no apresenta flor propriamente dita, e sim
estrbilos. Compe-se de partes vegetativas e reprodutivas reunidas em um
receptculo.

Verticilos vegetativos
As partes vegetativas (Figura 22) so representadas pelas spalas,
que reunidas formam o clice, e pelas ptalas, que por sua vez constituem a
corola. Quando as spalas no podem ser distinguidas das ptalas so
designadas como tpalas. Ao conjunto do clice e da corola denomina-se
perianto.
As spalas e as ptalas apresentam estrutura interna semelhante
das folhas : epiderme, parnquima fundamental e sistema vascular. As spalas so
frequentemente verdes, possuindo clornquima indiferenciado em palidico e
lacunoso. As ptalas, desempenhando a funo de elementos de atrao de
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polinizadores, so usualmente coloridas, possuindo pigmentos em cromoplastos

(carotenoides: carotenos e xantofilas) e no vacolo (flavonoides, principalmente
antocianinas).

Verticilos reprodutivos
Os verticilos reprodutivos (Figuras 22 e 23) so os estames
(microsporfilos ou androsporfilos = folha modificada que origina o gro de plen)
e os carpelos (megasporfilos ou ginosporfilos = folha modificada que abriga o
gameta feminino - oosfera no vulo). Os estames constituem o androceu e os
carpelos o gineceu.
Tipicamente, o estame consta de filete, que um filamento que
termina no conectivo, e antera. Esta geralmente formada de 2 tecas, cada uma
com 2 sacos polnicos (microsporngios ou androsporngios), que originam os
gros de plen (andrsporos). O carpelo a unidade bsica do gineceu, podendo
ser nico ou mltiplo. A regio apical carpelar especializada para receber o gro
de plen e denomina-se estigma; a poro basal dilatada e compreende o
ovrio, que contm um ou mais vulos (rudimento seminal). O estigma pode ser
sssil ou estar ligado ao ovrio por um filamento, o estilete.

Figura 22 Partes vegetativas e reprodutivas da flor: 1 ptala; 2 carpelo; 3 estame;

4 spala; 5 receptculo; 6 pednculo.
Figura 23 Estame e carpelo: 1 antera; 2 filete; 3 estigma; 4 estilete;
5 ovrio.
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No vulo desenvolve-se o saco embrionrio (ginfito), comumente

apresentando 8 ncleos, que aps a citocinese originam 7 clulas : 3 antpodas, 2
sinrgides, 1 clula central (com 2 ncleos polares) e 1 oosfera.
Quando ocorre polinizao, que o processo de transporte do gro
de plen para o estigma pelos agentes polinizadores (vento, chuva, animais), o
meio adequado propiciado pelo estigma para a germinao do gro de plen
favorece a formao do tubo polnico. Este atravessa o estilete, penetra no vulo
pela micrpila (abertura) e atinge o saco embrionrio. Ocorre a dupla fecundao,
quando um dos gametas masculinos fecunda a oosfera, resultando no zigoto
(diploide) e o outro funde-se clula central (2 ncleos polares), gerando o
endosperma (tecido triploide e nutritivo do embrio).

FRUTO E SEMENTE
O vulo fecundado origina a semente e o ovrio desenvolvido e
amadurecido forma o fruto. A parede do ovrio converte-se em pericarpo
(exocarpo ou epicarpo, mesocarpo e endocarpo). A semente compreende
basicamente o embrio, o endosperma (tecido nutritivo, nem sempre presente) e o
tegumento. No caso de vulos bitegumentados, os tegumentos externo e interno
so denominados de testa e tgmen, respectivamente. O embrio, que o
esporfito jovem, consiste do hipoctilo, epictilo e do(s) cotildone(s).
Simplificadamente, os frutos podem ser classificados em :
I. Verdadeiros - quando provenientes de um s ovrio:
A. Carnosos - fruto indeiscente com pericarpo suculento:
baga - 1 ou mais carpelos e 1 ou mais sementes livres. Ex.: uva, tomate,laranja.
drupa - geralmente 1 s carpelo e 1 semente concrescida com o endocarpo
(caroo). Ex.: pssego, ameixa, azeitona.

B. Secos - tegumento seminal seco :

B.1. Deiscentes - fruto abre-se quando maduro:
folculo - 1 carpelo e abertura por 1 fenda longitudinal. Ex.: sene.
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legume - 1 carpelo e abertura por 2 fendas longitudinais. Ex.: leguminosas.

cpsula - 2 ou mais carpelos, com diferentes aberturas:
septicida - pela linha de uno dos carpelos. Ex.: azala.
loculicida - pelo meio do carpelo. Ex.: algodo.
pixidiria - por uma linha transversal. Ex.: castanha-do-par.
poricida - por poros. Ex.: papoula.
sliqua - 2 carpelos, abertura deixando septo persistente. Ex.:crucferas.
B.2. Indeiscentes :
aqunio - 1 semente ligada parede do fruto por um s ponto. Ex.: compostas.
cariopse - 1 semente ligada parede do fruto por toda extenso. Ex.: gramneas.
smara - 1 semente e expanses aliformes na parede do fruto. Ex.: sapindceas,
leguminosas.

II. Falsos-frutos : provenientes de diferentes ovrios ou de outras partes florais:

simples - originrios de outras partes florais. Ex.: caju, marmelo, ma, pra.
compostos - de diferentes ovrios da mesma flor. Ex.: morango.
mltiplos - diferentes partes de diferentes flores. Ex.: amora, abacaxi, figo.

Em Gymnospermae, os vulos encontram-se no estrbilo, sem a

proteo do ovrio. Portanto, esse txon no desenvolve frutos, resultando em
sementes nuas. As conferas atuais so predominantemente monoicas, tendo o
mesmo indivduo estrbilos masculinos e femininos. Exceo observada em
Taxaceae, Araucariaceae e Cupressaceae, onde representantes so dioicos (o
indivduo produz estrbilo masculino ou feminino).
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REPRESENTAO DIAGRAMTICA

Epiderme

Cutcula estriada sobre epiderme

Sber

Colnquima

Esclernquima

Parnquima fundamental

Parnquima palidico

Parnquima lacunoso

Clornquima

Endoderme

Floema

Xilema
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BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

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