AMOSTRAGEM: TIPOS DE PLANOS DE AMOSTRAGEM

CONCEITOS:

AMOSTRA: definida como uma poro limitada do material do conjunto o

universo, na terminologia estatstica, selecionada de maneira a possuir as
caractersticas essenciais do conjunto.

AMOSTRAGEM: um procedimento definido, pelo qual uma parte de uma

substncia, material ou produto retirado para produzir uma amostra
representativa do todo para anlise. O processo de amostragem deve
abranger os fatores a serem controlados (seleo, quantidade,
acondicionamento e transporte) de forma a assegurar a validade dos
resultados do ensaio.

Tipos de amostragem:

Amostragem Probabilstica:

a) Amostragem casual: Pode ser chamada de simples ao acaso,

aleatria, casual, elementar, randmica, etc.
b) Amostragem sistemtica: As amostras do produto se
apresentam ordenadas e a retirada dos elementos da amostra
feita periodicamente.
c) Amostragem por meio de conglomerados:Empregado quando
h uma subdiviso em pequenos grupos. Adotado por ordem
prtica.
d) Amostragem mltipla: A amostra retirada em diversas etapas
sucessivas. Adotado para reduzir o nmero de amostras.
e) Amostragem seqencial: A amostra acrescida constantemente,
at se chegar a uma concluso de aceitar. Adotado para reduzir
o nmero de amostras.

Amostragem no Probabilstica:

f) Amostragem a esmo: O amostrador procura ser aleatrio sem

realizar um sorteio. Se a populao for homognea, ser igual a
uma amostragem probabilstica.
g) Amostragem em material contnuo: Se a amostra for lquida ou
gasosa, deve-se homogeneizar e retira - l a esmo. Se a amostra
 for slida, deve-se realizar o processo de quarteamento e dividir
o produto em diversas partes.
h) Amostragem intencional: Escolhem-se deliberadamente certos
produtos para pertencer amostra, por julgamento de que so
representativos do produto.

PLANOS DE AMOSTRAGEM:A amostra deve ser obtida segundo plano

amostral pr-estabelecido; para vrios tipos de alimentos so disponveis
planos de amostragem especificados pela legislao