Mente dos seus clientes Sabendo como fazer isso, voc pode vender de 3 a 5x mais.. Quando montei meu primeiro controle da minha vida, das mi- negcio, eu no sabia o que nhas finanas, no tinha di- era empreender. Eu escutava nheiro e nem tempo para fazer muita gente falando e achava nada e quase quebrei. como lindo ser empreendedor. Cora- se eu no tivesse tido o poder de gem, determinao, vontade! decidir e de escolher. Eu sempre tive tudo isso, mas faltava muita coisa para eu ti- Com isso, aprendi que a pessoa vesse sucesso de verdade. que passa por isso acaba sendo vtima de si mesma e no con- Assim como a maioria das pes- segue entender que ela a soas, eu no tinha um planeja- nica responsvel pelos pr- mento. At achava importante prios resultados, concorda? aprender a planejar, mas no ti- nha tempo para isso e sempre ia fazendo as tarefas do dia a dia que nunca terminavam. Hoje eu entendo o que acontecia: eu no sabia onde queria chegar. Para mim, o importante era pa- gar as contas e sobrar dinheiro para fazer o que eu gostava. Eu misturava dinheiro da empresa com finanas pessoais, fazia VOC PRE compras sem planejar e sempre apareciam imprevistos . Eu es- CISA DE ATITU tava sendo levado pela boiada sem me dar conta disso e sem- pre obedecia ao senso comum.
Eu passei pelo que quase todo
DE! empreendedor passa. Perdi o Um outro problema que passei nessa poca foi a falta de con- trole sobre os negcios. Com tantas compras e pagamentos quase que dirios, eu no con- seguia manter relatrios consis- tentes, um fluxo de caixa saud- vel e muito menos um monitora- mento sobre o que estava acon- tecendo no meu negcio. ATEN- Mas eu sempre fui determinado O e valente. Testei muitas formas de vender mais para conseguir Essa uma estratgia valioss- manter o meu negcio e essa foi sima e que inclusive, eu ganho a parte que valeu a pena ter pas- muito dinheiro ensinando. Mas sado por isso. Eu bati muito a para voc que me acompanha, cabea, mas aprendi muito. vou ensinar de graa! Busquei ajuda, me especializei em vendas e em finanas e criei As 3 estratgias ma- alguns mtodos que quero divi- tadoras que vo fa- dir com voc agora. zer o seu negcio Para facilitar, e fazer voc en- tender o que eu estou falando, DECOLAR! vou te mostrar como estruturar uma sua ideia que vai fazer voc vender muito mais do que vende hoje. Dezenas de empreende- dores a quem prestei consultoria j testaram e conseguiram re- sultados fantsticos. Essa Em um outro momento, vou te uma tcnica que uso sempre mostrar como planejar e monito- em todos os meus negcios! rar o seu negcio, mas para o Preste bastante... seu negcio mudar de nvel, vou te mostrar tcnicas para voc VENDER at 5x mais do que vende hoje. 1) Resolva um problema para que ele resolva um pro- REAL. blema real das pessoas? Quando eu montei a minha pri- meira empresa, montei para ga- nhar dinheiro e para ser empre- ACORDA srio. A minha empresa no ti- nha uma razo de existir que fi- zesse sentido verdadeiro. PARA A Pensa por que as empresas como Burguer King, McDonalds, VIDA! Starbucks, Fogo de Cho, Spolleto vendem tanto. No im- porta se voc gosta ou no de- las. Mas elas resolvem um pro- blema real das pessoas. Para ns, empreendedores, Voc sabe o por que o M&Ms identificar problemas o pri- um dos chocolates mais vendi- meiro passo para desenvolver dos do mundo e por que ele foi bons produtos e servios. Voc inventado? precisa conhecer verdadeira- mente quem so os seus clien- Em uma viagem, o criador do tes, saber o que os preocupa, o M&Ms, Forrest Mars viu solda- que os deixa felizes, o que es- dos espanhis comendo peda- peram do seu negcio e o que os de chocolate cobertos voc pode facilitar na vida dele. de acar, para o chocolate no derreter nos dedos, durante 2) Resolva apenas um pro- a Guerra Civil Espanhola. Um blema; ano depois, ele fabricou os pri- Estou cansado de ver empreen- meiros M&M's para soldados dedores sem nenhum foco. Que- americanos, durante Segunda rem fazer um mix de 200 produ- Guerra Mundial. Os soldados re- tos. Vender pizza, churrasco, ja- cebiam do exrcito estes sna- pons e ser uma padaria. Isso cks devido sua convenincia tudo no mesmo lugar. de transporte em qualquer tipo de clima; pouco depois disto o Quando acontece isso, seu cli- doce foi publicitado e tornou-se ente nunca lembra de voc. num grande sucesso de vendas. Sabe por que? Porque voc no referncia em nada. Lembra de todas as empresas que falei Vamos analisar juntos. O que antes? Perceba que todas elas voc pode fazer no seu negcio tem um foco e uma comunica- o muita clara. No o nmero de produtos que Pode ser no jeito de servir, pode faz voc vender mais, o co- ser no produto, na embalagem, nhecimento sobre o que o seu enfim. Voc tem que ter um dife- cliente realmente precisa. Va- rencial competitivo para que o mos analisar mais uma vez: seu cliente escolha voc, sem- pre! Starbucks: caf; McDonalds: hambrguer; No pense que vou te deixar na Fogo de Cho: Churrasco; mo. Que vou falar as estrat- Spolleto: Massas. gias e terminar o artigo. NO! Eu vou te ensinar agora o passo Outra coisa importante que to- a passo para voc desenvolver dos eles so competitivos, mas essas estratgias e para isso, nem todos tem o melhor preo voc precisa: do mercado. O segredo tambm no ter preo baixo. saber Conhecer e ler a quem so os seus clientes e o que eles querem. mente dos clientes. Se voc ainda no tem um foco, Muito poderoso isso, n? defina isso depois de ler esse Quando eu era criana, sempre artigo e seja o melhor do seu fui louco para ler a mente das bairro, depois da cidade, depois pessoas e antecipar o que elas do Brasil, somente naquele ni- estavam pensando.. cho que voc escolheu. Depois de bater cabea empre- 3) Resolva um problema mais endendo, eu estudei muito, me rpido do que a sua con- dediquei, fiz curso de Coach corrncia. Profissional e... descobri como ler a mente das pessoas. Oba! Existe uma frase no marketing Realizei meu sonho.. que diz: seja o primeiro ou seja o nico. No importa o seg- mento de mercado que voc es- colheu. Para empreender voc precisa ter uma proposta de va- lor definida e precisa inovar sempre. O que voc faz dife- rente do seu concorrente? No vale dizer que voc faz uma comida boa. Isso no ser dife- Mas voc no vai rente. Voc precisa ser nico ou o primeiro em alguma coisa. precisar passar por tudo isso, vou te ensinar essa tcnica de mo beijada. Mas se voc no aplicar, certa- mente no vai sair do lugar e vai ficar como eu era h 5 anos atrs. Antes de ensinar a tcnica de ler mentes, vamos entender quem o seu cliente. Quando voc vai montar um negcio, lanar um novo produto ou servio, voc precisa se planejar e definir para quem voc vai vender. Quem seria o seu cliente ideal? Voc precisa entender isso! O Gabriel no conhecia quem re- Sem essa viso clara, melhor almente era o pblico dele voc nem comear! Comece a quando idealizou a hamburgueria. coletar dados reais sobre seu Ele no testou a ideia, no validou cliente. Qual a idade, quais os e quebrou a cabea achando que hbitos, o comportamento e ca- os hambrgueres no eram o de- sejo dos clientes ou que ele no ractersticas como: motivaes, levava jeito para isso! objetivos, desafios e preocupa- es. Ento, fizemos um trabalho de ler a mentes dos clientes e entender Com uma boa definio do seu p- como poderamos virar um jogo blico-alvo, fica fcil identificar ca- que no estava bom para o Ga- ractersticas comuns entre os po- briel. Para ser bem honesto, tenciais compradores. nessa poca ele estava tecnica- Para voc entender claramente, mente, QUEBRADO. vamos pegar o exemplo da ham- burgueria do Daniel (nome fict- cio) um cliente que tenho na con- sultoria e que estava quase que- SOLU- brando quando me contratou:
Pblico Alvo: Empresrios, fun-
cionrios de empresas de mdio e O grande porte, solteiros e casados, As pessoas compram basica- que apreciam boa culinria, ga- mente por 2 motivos. nham entre 5 e 10 salrios mni- mos e precisam almoar rpido porque tem um tempo escasso de Pelo prazer ou pela almoo. Alm disso, precisam pa- necessidade. gar com carto alimentao. As vezes, pelos dois motivos. En- rpido e voltar para o trabalho, to, meu trabalho era entender usar pagamento em carto de ali- quais eram os benefcios que os mentao e valor acima do que produtos do Gabriel ofereciam, posso pagar (no caso dos jovens). para buscar o pblico ideal e ma- ximizar as vendas dele. Dessa forma, ajustamos os pro- dutos e servios ofertados para o Qualquer pessoa ou empresa pblico certo, ajustamos tambm quer produtos e servios de quali- a linguagem e a comunicao, dade, isso praticamente uma mudamos o tempo de preparo dos obrigao, hoje em dia. Mas o que hambrgueres e a forma de paga- qualidade para um cliente pode mento, que agora aceita carto no ser algo relevante para outro. alimentao.
Ento como descobrir esses fato-
res? Usando uma ferramenta As vendas do Gabriel muito simples para ler as mentes: aumentaram quase 5x e hoje, ele est pla- AS PERGUNTAS! nejando uma expan- so e quem sabe uma rede de franquias. Viu como o conhecimento pode fazer um negcio pratica- mente quebrado ser altamente lu- Isso mesmo, perguntando aos cli- crativo? Mesmo com investimento entes que frequentavam o lugar, o baixssimo e pouco tempo para que eles esperavam da hambur- adaptao. gueria, o que mais gostavam, o que menos gostavam e o que po- Para que voc conhea ainda deria melhorar. mais sobre o seu novo negcio, produto ou servio. Vou te dar o Alm disso, fizemos uma pe- mapa da mina. Pare de tentar quena pesquisa na rua e na porta adivinhar do que o seu cliente pre- de outros restaurantes, para en- cisa e no ache que sua ideia tender por que as pessoas fre- brilhante. Tenha certeza dessas quentavam os outros lugares e duas coisas, testando! no eram clientes do Gabriel.
Os nossos principais achados fo-
ram: necessidade de comer mais ----------------- --------------- Aqui esto 5 perguntas fundamentais para seu negcio ser um sucesso: 1- Quem o seu cliente?
2- O que o seu cliente valoriza? Tempo? Preo? Esforo?
3- Que nveis de qualidade ele espera?
4- Quanto o seu cliente est disposto a pagar por seu pro-
duto ou servio?
5- O que facilitaria a vida do cliente e o que o deixaria mais
satisfeito? Preos mais baixos? Outros servios? Mais comodidade? Viu o quanto uma informao de valor pode interferir no sucesso de um negcio? Portanto, busque conhecimento, acredite em voc, faa aconte- cer e continue acompanhando o Meu Negcio de Gastronomia.