CEASA CAMPINAS

Centrais de Abastecimento de Campinas S.A.

Molho de Abacaxi

Ingredientes Quantidades
Cebola ralada 1 unidade
Abacaxi em cubos 2 fatias
leo 5 colheres de sopa
Suco de laranja 1 xcara
Sal a gosto
Acar a gosto

Modo de Preparo:
Refogue a cebola ralada no leo. Acrescente os abacaxis em cubos e refogue por mais dois minutos.
Adicione o suco de laranja, acar e sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, at obter um molho
levemente encorpado.

Rendimento: 28 pores.