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SAPONIFICAO
So Lus MA
2017
Gustavo Oliveira Everton (2014057715)
SAPONIFICAO
So Lus MA
2017
SUMRIO
1. Introduo ......................................................................................................................... 2
2. Objetivo ............................................................................................................................. 3
3. Reviso Bibliogrfica........................................................................................................ 4
3.1. Propriedades ................................................................................................................. 4
3.2. Caractersticas .............................................................................................................. 5
3.3. Redutor de tenso superficial ....................................................................................... 6
3.4. Solubilidade ................................................................................................................. 6
3.5. Poder de limpeza .......................................................................................................... 7
4. Metodologia ....................................................................................................................... 7
5. Resultados e Discusso ..................................................................................................... 8
6. Concluso ........................................................................................................................ 11
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ......................................................................... 12
1. Introduo
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possibilitaram melhorar significantemente a pureza do produto (AMERICAN CLEANING
INSTITUTE, 2014).
Com a chegada de outros produtos de limpeza mais prticos, como os detergentes em
p e lquidos, observou-se uma queda no consumo dos sabes em barra em termos de volume
nos ltimos anos, mas devido ao seu baixo preo e a flexibilidade no uso, como na lavagem de
roupas, utenslios domsticos e limpeza em geral, o sabo em barra continuar a ter o seu espao
no mercado.
Para o setor o maior desafio est no fornecimento de matrias e o seu alto custo. Uma
alternativa de baixo custo tem sido a utilizao de leo vegetal de cozinha usado como matria
prima no processo de fabricao. Alm de ser uma alternativa de baixo custo tambm uma
alternativa ambientalmente correta, pois o descarte inadequado do leo de cozinha causa o
entupimento das tubulaes residenciais e de esgoto fazendo com que seja necessria a
aplicao de diversos produtos qumicos para a sua remoo. Se no existir um sistema de
tratamento de esgoto, o leo acaba se espalhando na superfcie dos rios e das represas,
contaminando a gua e prejudicando a vida de muitas espcies que vivem nesses habitats.
Dados apontam que com um litro de leo possvel contaminar 20 mil litros de gua.
Se acabar no solo, o lquido pode impermeabiliz-lo, o que contribui com enchentes e
alagamentos. Alm disso, quando entra em processo de decomposio, o leo libera o gs
metano que, alm do mau cheiro, agrava o efeito estufa (SISTEMA AMBIENTAL PAULISTA,
2012).
A reciclagem do leo para a produo de sabo surge ento como alternativa para evitar
que os resduos gerem a poluio de afluentes e ainda transformam o que seria lixo em produtos
biodegradveis. Dessa forma, este relatrio teve como objetivo principal a produo de sabo
atravs da reao de saponificao.
2. Objetivo
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3. Reviso Bibliogrfica
Propriedades
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Sabo Tipo Coco: Sabo no qual pelo menos 60% da matria graxa total devem
ser de origem exclusivamente lurica, em combinao com outras matrias graxas
ou resinosas, associada ou no a outros tensoativos.
Sabo de Coco: Sabo formulado a base de sabo sdico obtido pela saponificao
de gordura de origem exclusivamente lurica, pelo processo frio.
Sabo Alcolico ou de Glicerina: Sabo em cuja composio pode ser utilizada
qualquer combinao de matria graxa ou resinosa, associada ou no a outros
tensoativos, que contem pelo menos 10%(dez por cento) de lcool (etanol) em sua
formulao, quando de sua fabricao.
Sabo Marmorizado ou Pintado: Sabo, com pintas coloridas caractersticas,
dispersas em massa homognea, colorida ou no que contm pelo menos 35%
(trinta e cinco por cento) de matria graxa total em sua formulao, em cuja
composio pode ser utilizada qualquer combinao de matria graxa ou resinosa,
associada ou no a outros tensoativos.
Sabo Forma Simples: Sabo em cuja composio pode ser utilizada qualquer
combinao de matria graxa ou resinosa, associada ou no a outros tensoativos,
que contem pelo menos 25% (vinte e cinco por cento) de matria graxa total em
sua formulao.
Caractersticas
O sabo uma substncia obtida pela reao de leos ou gorduras com hidrxido de
sdio ou de potssio. Sendo a reao de um cido com uma base, o produto obtido um sal.
Sabe-se que os sais so substncias que possuem, pelo menos, uma ligao com carter
tipicamente inico. As ligaes inicas so caracterizadas quando os elementos ligantes
apresentam acentuada diferena de eletronegatividade, o que d origem a uma forte polarizao,
j que se forma um dipolo eltrico. Desta forma dizemos que os sabes, por serem sais,
apresentam pelo menos um ponto de forte polarizao em sua molcula (DEL PINO; NETO,
2011).
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Redutor de tenso superficial
Solubilidade
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Independente dessas consideraes de ordem geral, a solubilidade dos sabes depende em
grande parte da natureza do corpo graxo (MELO, 1964).
Como dito acima, a solubilidade dos sabes depende em grande parte do tamanho da
cadeia carbnica e do grupo hidroflico que tem influncia sobre o seu poder detergente. Para
cadeias alifticas, de frmula geral H3C(CH2)n COOX+ (X = Na+ ou K+), as atividades
sobre a tenso superficial e as propriedades coloidais da soluo dos seus sais aparecem quando
n igual ou superior a oito.
Acima de vinte os sais alcalinos so praticamente insolveis em gua fria e no podem
ser utilizados como sabo. A solubilidade tambm influenciada pela presena de duplas
ligaes na cadeia carbnica. Para uma molcula de tensoativo, com igual nmero de tomos
de carbono, quanto maior a insaturao, maior a solubilidade em gua (BORSATO; GALO;
MOREIRA, 2004).
Poder de limpeza
A molcula que constitui o sabo pertence funo qumica sal; logo, possui pelo menos
uma ligao com caracterstica tipicamente inica, e, portanto, polar. Essa polaridade, bem
como o tamanho da cadeia carbonada apolar, possibilita que o sabo se dissolva em substncias
polares e apolares e at mesmo em ambas simultaneamente. essa propriedade que atribui ao
sabo seu poder de limpeza (DEL PINO; NETO, 2011).
As molculas de sabo ou detergente envolvem as partculas de sujeira de modo a
coloc-la em um envelope solvel em gua, a micela. Partculas slidas de sujeira se dispersam
na emulso.
4. Metodologia
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do bequer. Para precipitao do sabo, adicionou-se 150 mL de soluo saturada de NaCl,
agitando-se vigorosamente. Filtrou-se e lavou-se o sabo com 10 mL de gua gelada.
5. Resultados e Discusso
As etapas visualmente para a formao do sabo podem ser observadas nas imagens
abaixo:
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Figura 3: Resfriamento
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Figura 5: Ps-Lavagem
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A reao geral da obteno do sabo de sdio com leo vegetal :
O sabo de sdio obtido pela reao do NaOH com o leo de soja limpo, apresentou
colorao clara (meio esbranquiada), cheiro forte e caracterstico e boa consistncia; O sabo
obtido pelo uso do leo de soja usado apresentou uma consistncia pastosa e colorao clara,
mas a reao de formao foi demorada. A escolha das matrias-primas e a proporo em que
elas devem ser usadas para a formulao de sabes sem duvida devem ser feitas tendo em vista
as propriedades se deseja no produto acabado e os aspectos econmicos.
6. Concluso
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
DEL PINO, J.C.; NETO, O.G.Z. Trabalhando a qumica dos sabes e detergentes.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Instituto de Qumica, 2011.
FREIRE, L. A indstria brasileira de sabo. Revista espuma. So Paulo, edio 72, p. 22-23,
Set/Out 2012. Disponvel em:
<http://www.mflip.com.br/pub/stilo/index3/index.jsp?ipg=79943> Acesso em 10 de
Novembro. de 2017.
SEARS, F. W.; ZEMANSKY, M.W. Fsica II: Termodinmica e Ondas. 12a edio. So
Paulo: Editora Pearson, 2012. ISBN 978-85-886393-3-1.
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