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ALIMENTAÇÃO
Ideias e informações para você comer melhor
Samantha Cerquetani
Colaboração para o UOL VivaBem
20 20/09/2018 04h00
Aqueles que cultivam o hábito de beber café diariamente ingerem uma série
de nutrientes. Destacam-se entre eles, a cafeína --famosa por seu efeito
estimulante que dá aquela energia extra para o organismo. Além disso, o
grão é repleto de compostos antioxidantes, vitaminas e minerais que trazem
diversos benefícios e pode até mesmo prevenir doenças. Quer saber mais
sobre esses benefícios? Confira abaixo:
VEJA TAMBÉM:
2. Ajuda no emagrecimento
O café acelera o metabolismo e a queima de gordura. De acordo com um
estudo publicado no International Journal of Sports Nutrition e no
Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, a queima de
gordura ocorre devido à ativação do sistema nervoso simpático e a
oxidação lipídica. A cafeína aumenta os níveis de adrenalina no sangue,
que dilui as células de gordura e as libera para o sangue.
3. Previne diabetes
Diversos estudos científicos comprovam que o consumo moderado do café
pode diminuir a glicemia no sangue de pessoas com diabetes. Em uma
pesquisa, com cerca de 200 mil pessoas nos EUA, Europa e Ásia,
comprovou-se uma redução de 35% no risco do surgimento de diabetes de
quem consumiam pelo menos duas xícaras da bebida por dia.
4. Dá energia
O café é considerado um estimulante
energético, e não é apenas fama. A
bebida realmente deixa o organismo
mais ativo. As substâncias presentes
no poderoso grão fazem com que o
rendimento do corpo aumente e
combatem o sono e o cansaço. “A
cafeína estimula o sistema nervoso
6. Previne câncer
Há diversas evidências científicas que comprovam a sua eficácia para
diferentes tipos de câncer. Uma pesquisa da Universidade de Lund (Suécia)
mostrou que o café protege contra o câncer de mama.
7. Melhora o intestino
O café ajuda a liberar um hormônio que estimula o intestino grosso a
realizar os movimentos gástricos. O consumo da bebida aumenta as
contrações do intestino, que empurram os resíduos para fora do organismo.
Além disso, a cafeína provoca um aumento na produção de ácidos biliares
no corpo. Beber café pode fazer com que a vesícula libere a bile no
intestino, o que solta o intestino e aumenta a vontade de ir ao banheiro.
8. Aumenta a memória
A cafeína fortalece alguns tipos de
memória por até 24 horas após seu
consumo, como mostrou um estudo
publicado no periódico Nature
Neuroscience. A pesquisa foi realizada
com 44 pessoas e comandada por
pesquisadores da Universidade Johns
Hopkins (EUA). Foi comprovado que o
Quem tem gastrite também deve evitar consumir a bebida, pois a cafeína
estimula a secreção gástrica e causa desconforto no estômago. “Há
também pessoas que são mais sensíveis ao efeito da cafeína e pode
atrapalhar o sono. E é bastante comum causar sintomas de ansiedade em
pessoas que já possuem esse problema”, afirma Maria Fernanda.
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pacientes
VIVABEM
Paola Machado
Adultos que vivem com crianças tendem a comer mais gorduras
Quando eu nem imaginava ter lhos, malhava como “louca” e comia de forma contida demais. Meu café da
manhã tinha frutas e queijo branco; o almoço era um prato cheio de saladas, purê e um grelhado; fazia um
lanchinho saudável no meio da tarde; na janta repetia o almoço, só que em porções reduzidas, e antes de
dormir comia outro lanchinho leve.