Consumo
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TCU AS chamada "deméncia dos
dialisados". Tudo comega
por dificuldades de diccio,
depois vem os movimentos
incontrolados e as crises de
epilepsia. Menos de dezoi
to meses apés o apareci
mento dos primeiros sito
mas, 0 caso torna-se fatal. Depois da
epidemia de encefalopatias que afec
tou insuficientes renais nos anos 70
ficou a saber-se que, em doses eleva
das, 0 aluminio & neurotéxico. Nas
sessbes de hemodialise, que permi-
tem purificar artificialmente o san:
gue para atenuar a disfuncao renal, 0
aluminio contido na agua da didlise
passava directamente para 0 plasma
sanguineo a taxas 20 vezes superio-
res 4 normal, ou seja, 200 microgra
mas por litro (m/l). A este valor jun-
tava-se o aluminio contido num
tratamento complementar destinado
a combater 0 fésforo no sangue. Tu:
do isto provocava, por acumulagio
no cérebro, encefalias alumnicas:
‘A epidemia acabou com o apareci
mento de um tratamento da Agua da
didlise que permitiu diminuir os ni-
veis de alumfnio para 30 e depois 10
m/l. Questionada sobre balango
oficial em Franca deste envenena:
‘mento com aluminio, a Direccio-Ge-
tal de Satie francesa nao conseguiut
dar qualquer nimero. Sabese, toda
via, que-o servico de nefrologia do
hospital Necker acotheu em 1986
uma dezena de vitimas de encefalo
patias aluminicas enviadas pelos
centros de didlise.
‘Ameaca omnipresente
Hoje uma questio assalta os cients
tas e as autoridades sanitarias:a expo-
siglo a fracas doses de aluminio po:
deré induzir a longo prazo efeitos
neurotéxicos? Uma ameaca tanto
‘mais inquietante quanto o aluminio
esté por todo o lado. Constituinte da
crosta terrestre, encontramodlo num
certo niimero de alimentos, mas tam-
bém nos utensilios de cozinha, nos
aditivos alimentares, nos numerosos
desodorizantes ou ainda nos produ:
tos de tratamento da agua da tome:
ra, Ora, os estudos conduzidos em
animais mostram que o aluminio in
gerido em pequenas doses de forma
continuada conduz @ uma maior len:
tidao das performances cognitivas
© mais conhecido desses estudos
foi o realizado em 1994, em ratos,
pela equipa de Philippe Van den
Bosch de Aguilar, investigador em
neurobiologia na Universidade Cat6-
lica de Lovaine (Bélgica) e especialis-
ta em envelhecimento do sistema
nervoso. “Durante seis meses, de-
mos aluminio a consumir a dez
ratos. Depois, estudando o seu
comportamento num labirinto,
constatamos que demoravam duas
vezes mais tempo para voltar a en-
contrar 0 caminho do que os seus
congéneres nio ‘carregados de alu
minio”. A aut6psia dos animais re-
velou que 0 alumfnio encontrado no
cérebro se tinha fixado a0 nivel do
hipocampo e do cortéx, “zonas cere
brais que intervém justamente nos
processos de memorizacao e de
orientagdo”. Portanto, nao se sabe
ainda precisamente como é que 0
aluminio chega a afectar a membra.
na hemato-encefilica que protege 0
cérebro,
Suspeito nimero 1: a transferrina,
uma protena que circula no plasma
sanguineo para distribuir o ferro aos
‘rgios e principalmente ao cérebro.
Como um passageiro clandestino, 0
aluminio “pendurar-se-ia” nessa pro-
tefna. “Apercebemo-nos também de
que a concentracao de aluminio no
cérebro era mais importante nos ra
tos que tinhamos voluntariamente
‘carregado’ de ferro”, sublinha Van
den Bosch. Certos aminodcidos, co:
mo o glutamate, estio igualmente na
berlinda. Uma coisa € certa: as difi-
cculdades cognitivas observadas nos
ratos intoxicados sao idénticas as que
afectam 05 ratos idosos. “Isto poder
significar que a acurmulacao de alu
1inio no cérebro acelera 0 proceso
de envelhecimento’
Daf a suspeitar que este metal de-
sempenha no homem um papel no
aparecimento de deméncias senis de
tipo Alzheimer (DSTA) € apenas um
passo. Tanto mais que as aut6psias
cerebrais realizadas em pessoas que
softiam de DSTA demonstraram a
presenga de aluminio nas “placas se-
nis’, as lesGes que caracterizam a
doenca de Alzheimer.
Resta saber, explica Van den
Bosch, se o aluminio € ele préprio
responsivel pela formagao destas
placas ou se simplesmente se deposi-
ta af porque esse 6 um lugar de acu:
mulagao propicio, passando a dar,
‘em seguida, 0 golpe final no proces-
so degenerativo”
NOTICIAS MAGAZINE|35 Seja como for, depois do fim
dos anos 80, um nimero crescen-
te de pesquisas epidemiologicas
designam o aluminio da égua da
tomneira como factor de risco no
aparecimento ou desenvolvimen-
to de doencas degenerativas do
sistema nervoso.
k
Bebidas
133 1n9
Frutas
107 "@
Leite
Produtos lacteos
om 1.549 ug
A agua da torneira em causa |
No ano passado, por ocasiao da sexta
conferéncia internacional sobre @
doenga de Alzheimer, dois investiga-
dores da unidade 330 do Instituto
Nacional de Saiide ¢ de Pesquisa Mé @ ‘Agucar
dica (INSERM) divulgaram os resul- e eopenapie
tados de uma pesquisa epidemiolégi- ~~ ma
ca que punha em evidéncia uma Legumes
cortelagio entre o risco de apareci- 338 ug igual
mento de uma DSTA ea taxa de alu- 116 ug
minio presente na agua. Baptizado
Paquid, o estudo iniciara-s oito anos
antes em parceria com o Ministério
do Ambiente, a fim de estudar os
primeiros sinais de deméncia senil
de tipo Alzheimer, detectados em
341 individuos de 65 anos e mais,
O aluminio no prato
Depois de se ter determinado o contetido de aluminio em 200 alimentos de uso
corrente, a equipa do Departamento de Ambiente e Saide Pla da Faculdade de
‘Medicina de Nancy calcul a quantidade média de aluminio em microgramas por qui-
lograma) que é diariamente ingerida por um cidaddo francés. Em Portugal, é ébvio que
rio existem estes extudos, mas podemos sempre fazer a comparaclo,
‘moradores em Gironde e Dordogne.
Resultado: os habitantes dos bair-
ros onde os niveis de aluminio na
gua so superiores a 100 m/l cor-
rem duas vezes mais riscos de con:
trair uma DSTA. “Nas 63 pessoas ex-
aco, ris, coraglo,
traf gactrosintestinal
1%
Tecido
2%
Os 6rgaos alvo 4
Uma vez absorvid pelo organismo,o aluminofixa-e prirtariamente em certs
imésculos. Mas € sobretudo a sua scumulagto no cérebro, 20 nivel do hipocampo e do
cortex (zonas essenciais paa oprocessamento da memorizagio eda orientacio), que
pode desencadear o surgimento de doengas degenerativas do sistema nervoso central,
Pelo menos, é 0 que pensam os cientistas.
36[NOTICIAS MAGAZINE
postas a mais de 100 mg/l nos qua-
tro bairros (situados principalmente
em Dordogne), 17 desenvolveram
uma deméncia”, comenta Jean Fran-
sois Dartigues, que dirigiu o estudo. | de desenvolver uma deméncia. Uma
Quando o aluminio passa pela pele
Além dos niveis de alumfnio, de-
‘monstra-se igualmente que a taxa de
silicio (6xido de silicium) contido na
‘gua diminui notavelmente os tiscos
(0s antitranspirantes, desodorizantes que limitam o
sur, contém na sua maioria cerca de 20 por cento
de coreto de aluminio, Recentemente, a equipa do
professor Edmund Creppy, chefe do laboratério de
_ toxicologae de higiene apiada da faculdade de
farmicia de Bordéus, descobriu, testando est to
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