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Ingredientes

1kg de filézinho de peito tipo sassami

Sal e pimenta do reino a gosto
50g de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Rodelas de limão para decorar

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta.

Misture a farinha de rosca com o parmesão.
Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo.
Passe os filézinhos pela farinha de trigo, pelos ovos e por último na farinha
de rosca.
Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel toalha, transfira para uma travessa e sirva decorado
com rodelas de limão

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