P�O DE CEBOLA - NANO 05/08/2018

INGREDIENTES:
60 g de fermento biol�gico fresco
400 ml de leite morno
3 colheres de sopa de a��car
2 ovos crus
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 copo de �leo
1 colher de sobremesa de sal
1 kg de farinha de trigo
2 cebolas grandes
1 gema

INSTRU��ES:
Em uma tigela dispor o fermento, o leite e o a��car.
Misturar at� o fermento e o a��car dissolver.
Acrescentar um pouco de farinha e misturar bem.
Reservar por 20 minutos.
No liquidificador bater os ovos, o �leo, o sal, as cebolas, um pouco de farinha e
misturar bem.
Misturar tudo acrescentado a fainha aos poucos at� formar uma massa grudenta.
Sovar a massa at� ela n�o grudar mais.
Cobrir a massa com um pano �mido e deixar crescer por uma hora.
Cilindrar a massa.
Modelar os p�es em pequenas bolas ou rolinhos.
Pincelar com uma gema.
Colocar os p�es em uma assadeira e cubra com um pano �mido por mais uma hora.
Levar ao forno 180�C por 40 min.
Desenformar para suar e n�o umedecer.