Olá Pessoa!

Aqui é a Rose, está ouvindo mais um programa falando nisso que hoje traz pouco
sobre as curiosidades do Café .

......Falando nisso......

Vai um cafezinho aí?

Entra a vinheta “ falando nisso!”

O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água.
Mas também, quem não gosta de um cafezinho não é mesmo?

Você sabia que o nosso ouro preto, amado por mais de 90% da população já foi motivo
discórdia em vários países? Já causou até separação? Pode acreditar !...

No século (dezesseis) XVI, a Igreja Católica chegou a considerar o café como uma bebida
demoníaca, devido sua origem oriental.

Alguns anos depois, já mais conhecido, o papa Clemente oitavo VIII santificou a bebida e
tentou transformá-la em cristã, mas sua ideia não deu muito certo e o vinho continuou sendo
a bebida das cerimônias católicas.

Chegou a ser proibido em Meca por mais de 50 anos! Também considerada como uma bebida
“má” e “do diabo”

Durante a presidência de Getúlio Vargas, mais de 80 milhões de sacas de café foram

queimadas. Atitude tomada a fim de deter a crise de 1929.

Já na Turquia, foi incluído na legislação e as esposas poderiam pedir divórcio caso os maridos
não provessem a casa de uma cota especifica do produto.

Ele entrou em nosso país no século (dezoito) XVIII, proveniente da ilha Martinica que pertencia
à França. Segundo a tradição, o produto foi contrabandeado pelo português Francisco de
Mello Palheta que seduziu a esposa do governador da ilha com intuito de conquistar o
produto.

E aqui ele era servido com bolos de fubá, broinhas, polvilho ou bolinhos de tapioca.

Seu cultivo ocorre em países quentes da América, Ásia e África.

A origem da palavra café produz algumas divergências. Alguns historiadores acreditam que
tenha surgido de Kaffa, suposto local de origem da planta, outros sustentam que o termo
provém da palavra árabe qahwa que significa vinho.

Seu nome cientifico é Coffea Arábica.

Foi descoberto por volta de 525 no interior da Etiópia. Sendo a primeira referência sobre seu
uso comestível datado de 575 nos manuscritos do Iêmen que falam da lenda de Kaldi, um
pastor notara suas ovelhas mais espertas depois que consumirem a estranha planta.

Os etíopes se alimentavam de sua polpa doce, por vezes macerada, ou misturada em banha,
para refeição. Seu suco também poderia ser fermentado para ser transformado em bebida
alcoólica.

As primeiras mudas da Europa foram conquistadas pela Holanda em 1616.

O café tornou-se requinte nas mesas palacianas após o embaixador turco Suleiman Aga ter
presenteado Luís (quatorze) XIV rei da França com grãos de café.

Desde sua origem, no Oriente, sempre existiram casas especializadas em servir a bebida.

No inicio o tradicional café com leite e pão com manteiga era garantido apenas para quem
tinha grana suficiente para pagar o auto preço do trigo e da manteiga.

O café expresso foi criado em 1906 por George Washington…mas calma, não se trata do
presidente do EUA. Este George era um empresário da Guatemala.

Existem mais de 25 tipos de café, sendo os mais populares a Robusta, com teor de cafeína mais
elevado; e a Arábica, dona de sabor mais suave e quantidade menor de cafeína.

Cerca de 25% do café consumido mundialmente é proveniente do Brasil.

O termo “café-com-leite” é geralmente aplicado para algo – ou alguém – sem importância ou

que não influencia em nada. O termo é bastante antigo. Alguns acreditam que tenha surgido
ainda no Brasil colônia para definir os mulatos, meio negros, meio brancos.

termo também utilizado em 189... numa treta entre Minas e SP para comandar o País , eles
apoiavam o mesmo candidato a presidência. Já que Minas tinha o leite e SP o café, esse
acordo entre eles ficou conhecido como a política do café com leite.

Existem muitas formas de preparar Café. No Japão ele é servido gelado. Na França, misturado
com chicória. No Oriente Médio e na África recebe pitadas de canela, alho ou gengibre. Na
Itália pode ter tiras de limão. Na Grécia é servido com um copo de água gelada. Na Alemanha é
adoçado com leite condensado ou chantilly, enquanto na Suíça é batizado com Kirsch, um tipo
de licor.

Existem muitas pesquisas sobre os benefícios e malefícios do café. Alguns cientistas dizem que
a bebida atua no sistema nervoso produzindo estado de alerta, auxilia o coração, diminui a
chance de adquirir Mal de Alzheimer e reduziria o nível de açúcar no sangue. Seu exagero, no
entanto, provocar taquicardia, agrava lesões no aparelho digestivo, interfere na absorção de
cálcio, escurece os dentes, e provoca insônia. A cafeína também aumenta o poder de
anestésicos como aspirina e paracetamol.

A cafeína pode ser encontrada em outros produtos além do café. Para você ter uma ideia 240
ml de Café possui de 104 a 192 mg de cafeína, enquanto que a mesma dosagem de energético
e chá gelado possuem 70 a 85 mg e 9 a 50 mg respectivamente. Enquanto que 200 ml de Coca
Cola, por exemplo, possui 19 mg de cafeína

A palavra “Cappuccino” surgiu no século XVI estando associado a Ordem dos Capuchinhos,
reconhecidos por seus capuzes ou Capuccinos , em italiano.

Viu quanta coisa legal a gente ficou sabendo sobre o café hoje

E ainda existem tantas outras coisas para se saber sobre o café, mas isso fica para um próximo
encontro.

Bom, então é isso, espero que vocês tenham gostado das dicas, eu fico por aqui e até a
próxima, com mais um:

....... falando nisso.......

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