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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN D E EDUCACIÓN S U P E R I O R

P R O G R A M A SINTÉTICO

UNIDAD A C A D É M I C A : ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

PROGRAMA ACADÉMICO: I n g e n i e r í a Q u í m i c a Industrial


NIVEL: 11
UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E : T e r m o d i n á m i c a del Equilibrio d e F a s e s

P R O P O S I T O D E L A UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E

A p l i c a los criterios d e e s t a b i l i d a d t e r m o d i n á m i c a e n s i s t e m a s d e uno o m á s c o m p o n e n t e s q u e se e n c u e n t r e n e n


equilibrio e n t r e f a s e s , c o n b a s e en la p r i m e r a y s e g u n d a ley d e la t e r m o d i n á m i c a .

CONTENIDOS:

I. Equilibrio e n t r e f a s e s para un c o m p o n e n t e .
II. Equilibrio e n t r e f a s e s para s i s t e m a s m u l t i c o m p o n e n t e s .
III. Equilibrio l í q u i d o - v a p o r y líquido-líquido, no ideal.

ORIENTACIÓN DIDÁCTICA

El a p r e n d i z a j e b a s a d o e n p r o b l e m a s , e s t á f u n d a m e n t a d o en la s o l u c i ó n d e p r o b l e m a s q u e i m p l i q u e n s i s t e m a s e n
equilibrio entre f a s e s típicos e n i n g e n i e r í a q u í m i c a , i n c l u y e n d o la e l a b o r a c i ó n d e p r o y e c t o s r e a l i z a d o s e n f o r m a
g r u p a l en trabajo c o o p e r a t i v o / c o l a b o r a t i v o . El a p r e n d i z a j e se refuerza c o n t é c n i c a s tales c o m o ; e l a b o r a c i ó n d e
m a p a s c o n c e p t u a l e s , m a p a s m e n t a l e s , y listas d e verificación. S e h a c e u s o d e h e r r a m i e n t a s c o m p u t a c i o n a l e s ,
m e d i a n t e p r o g r a m a s d e c ó m p u t o d e u s o g e n e r a l , tal c ó m o ; H o j a s d e c á l c u l o , M a t h C a d , y M a t h L a b , así c o m o
p r o g r a m a s d e c ó m p u t o e s p e c i a l i z a d o , p. ej. T h e r m o s o l v e r (8). C o m p a r a n d o r e s u l t a d o s , hasta d o n d e sea posible,
c o n d a t o s e x p e r i m e n t a l e s del laboratorio. La m e t o d o l o g í a d e e n s e ñ a n z a es h e u r í s t i c a , d e d u c t i v a - i n d u c t i v a .

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

Esta unidad d e a p r e n d i z a j e s e p u e d e a c r e d i t a r por c o m p e t e n c i a s d e m o s t r a d a s d e n t r o d e las d o s s e m a n a s iniciado


el c u r s o , por m e d i o d e u n a e v a l u a c i ó n individual escrita, d e a c u e r d o c o n los l i n e a m i e n t o s d e la c o n v o c a t o r i a p r e v i a
al inicio del c u r s o .

Está unidad d e a p r e n d i z a j e t a m b i é n se acredita bajo el e s q u e m a d e evaluación de logro del objetivo, m e d i a n t e los


c o n o c i m i e n t o s y h a b i l i d a d e s referidos al e l e m e n t o curricular, bajo el e s q u e m a d e ; e v a l u a c i ó n d i a g n ó s t i c a ,
e v a l u a c i ó n f o r m a t i v a , y e v a l u a c i ó n s u m a t i v a , en un p r o c e s o c o n t i n u o , a c o r d e al M o d e l o E d u c a t i v o Institucional,
mediante evidencias de aprendizaje. Tales como; elaboración de resúmenes, m a p a s conceptuales, solución de
ejercicios, d i a g r a m a s d e flujo d e a l g o r i t m o s d e s o l u c i ó n , así c o m o p r o b l e m a s b á s i c o s d e ingeniería. Lo a n t e r i o r
p u e d e ser c o m p e n d i a d o e n un portafolio d e e v i d e n c i a s .

Para la e v a l u a c i ó n se c o n s i d e r a n las e s t r a t e g i a s d e a u t o e v a l u a c i ó n y c o e v a l u a c i ó n , f o m e n t a n d o el a p r e n d i z a j e
a u t ó n o m o , así c o m o c o e v a l u a c i ó n g r u p a l y g e n e r a n d o un portafolio d e e v i d e n c i a s .

BIBLIOGRAFÍA:
1. J. M. Smith, H. C. Van Ness., y M. M. Abbott, Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química. Me Graw Hill. 7^
Ed. México 2007, ISBN-10: 970-10-6247-0
2. M. D. Koretsky, Enqineerinq and Chemical Thermodvnamics, Wilev. 1^^ editlon, USA, 2003, ISBN-10: 0471385867
3. J. R. Elliott and Cari T. Lira, Introductory Chemical Engineering Thermodynamics. Prentice-Hall, l a Ed., USA, 1999. ISBN-
10:0130113867
4. D. P. Tassios, Applied Chemical Engineering Thermodynamics, Spring-Verlang, Germany,1993, ISBN-10: 3540547592
5. S. /. Sandier, Chemical, Biochemical, and Englneering Thermodynamics, Wlley, 4^^ Ed., USA., 2006., ISBN-10:
9780471661740
mJf^ INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
S E C R E T A R I A ACADEMICA

DIRECCIÓN D E EDUCACIÓN S U P E R I O R

U N I D A D A C A D E M I C A : E s c u e l a S u p e r i o r d e Ingeniería U N I D A D D E A P R E N D I Z A J E : T e r m o d i n á m i c a del
Q u í m i c a e Industrias E x t r a c t i v a s Equilibrio d e F a s e s

P R O G R A M A A C A D É M I C O : I n g e n i e r í a Q u í m i c a Industrial. TIPO D E UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E :

S A L I D A L A T E R A L : Análisis Instrumental, Química de Teórico-Práctica/ Obligatoria


Polímeros.
VIGENCIA:
Á R E A D E F O R M A C I Ó N : Profesional
M O D A L I D A D : Presencial. N I V E L : II

C R É D I T O S : 12TEPIC-7.09 SATCA

PROPOSITO GENERAL

El p r o p ó s i t o d e esta u n i d a d e s q u e el e s t u d i a n t e a p l i q u e los c o n c e p t o s del equilibrio t e r m o d i n á m i c o de f a s e s e n


s i s t e m a s de un c o m p o n e n t e y m u l t i c o m p o n e n t e s , e n la identificación, el análisis, y c o m p r e n s i ó n d e los f e n ó m e n o s
físicos relativos al equilibrio t e r m o d i n á m i c o , d e los p r o c e s o s típicos d e la i n g e n i e r í a q u í m i c a

C o n t r i b u y e n d o d e esta m a n e r a a la f o r m a c i ó n del perfil de e g r e s o del I n g e n i e r o Q u í m i c o Industrial, m e d i a n t e la


f o r m a c i ó n d e a c t i t u d e s d e c o l a b o r a c i ó n y c o o p e r a c i ó n en el trabajo e n e q u i p o .

Esta unidad está r e l a c i o n a d a e n f o r m a vertical c o n las s i g u i e n t e s u n i d a d e s d e a p r e n d i z a j e : (a) Le a n t e c e d e ;


T e r m o d i n á m i c a Básica, T e r m o d i n á m i c a d e las S u s t a n c i a s Puras, P r e - c á l c u l o , C á l c u l o Superior, C á l c u l o Diferencial
e Integral, E c u a c i o n e s D i f e r e n c i a l e s A p l i c a d a s , (b) En f o r m a vertical, s u b s e c u e n t e , a esta u n i d a d e s t á n ;
T e r m o d i n á m i c a del Equilibrio Q u í m i c o , C i n é t i c a y R e a c t o r e s , P r o c e s o s d e S e p a r a c i ó n , D i s e ñ o B á s i c o d e P r o c e s o s y
Procesos Químicos.(c) son colaterales; Balance de Materia y Energía y F u n d a m e n t o s de F e n ó m e n o s de Transporte.

P R O P O S I T O D E L A UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E

Aplica los criterios d e e s t a b i l i d a d t e r m o d i n á m i c a en s i s t e m a s de uno o m á s c o m p o n e n t e s q u e se e n c u e n t r e n en equilibrio


entre f a s e s , con b a s e e n la p r i m e r a y s e g u n d a ley d e la t e r m o d i n á m i c a .

TIEMPOS A S I G N A D O S UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E A U T O R I Z A D O P O R : Comisión


REDISEÑADA d e P r o g r a m a s A c a d é m i c o s del
HORAS TEORÍA/SEMANA: 5 POR: C o n s e j o G e n e r a l C o n s u l t i v o del
A c a d e m i a de Fisicoquímica DIQI. IPN.
HORAS PRÁCTICA/SEMANA: 2
5 de Diciembre de 2012
HORAS TEORÍA/SEMESTRE: 90 REVISADA POR
Subdirección Académica
HORAS PRÁCTICA/SEMESTRE: 36
A P R O B A D A POR:
HORAS DE A P R E N D I Z A J E C o n s e j o T é c n i c o C o n s u l t i v o Escolar.
AUTÓNOMO: 19 12 d e N o v i e m b r e d e 2 0 1 2 Ing. R o d r i g o d e J e s ú s S e r r a n o
Domínguez
HORAS T O T A L E S / S E M E S T R E : 126 S e c r e t a r i o T é c n i c o d e la
Ing. M i g u e l Angel Á l v a r e z G ó m e z Comisión de Programas
Presidente del CTCE. Académicos
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UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E : T e r m o d i n á m i c a del Equilibrio d e F a s e s HOJA: 3 DE

N" U N I D A D T E M A T I C A : I N O M B R E : Equilibrio e n t r e f a s e s para u n c o m p o n e n t e


UNIDAD D E C O M P E T E N C I A
Aplica los criterios d e e s t a b i l i d a d t e r m o d i n á m i c a e n s i s t e m a s d e u n o o m á s c o m p o n e n t e s q u e s e e n c u e n t r e n e n
equilibrio entre f a s e s , c o n b a s e e n la p r i m e r a y s e g u n d a ley d e la t e r m o d i n á m i c a .

HORAS Con
Docente HORAS
No. CONTENIDOS (Aprendizaje C L A V E BIBLIOGRÁFICA
Autónomo)

T P
1.1 Introducción 4.0 I B , 2B, 3C, y 4 C
1.1.1 I m p o r t a n c i a d e la T e r m o d i n á m i c a Q u í m i c a e n
los p r o c e s o s d e s e p a r a c i ó n .

1.2 Criterios de equilibrio y e s p o n t a n e i d a d , 5.0 2.0 0.5 I B , 2B, 3C, y 4 C


1.2.1 M e d i a n t e ; d G , dlH, d U , d S y P o t e n c i a l q u í m i c o
1.2.2 Diagramas de fases y estabilidad

1.3 Comportamiento d e u n a s u s t a n c i a pura 5.0 2.0 2.0 I B , 2B, y 3 C


1.3.1 D i a g r a m a d e F a s e , P-T, P-v, T-s, y P-h
1.3.2 Estados de Referencia
1.3.3 Regla d e las F a s e s d e G i b b s

1.4 Presión de vapor y temperatura 6.0 2.0 2.0 2.B, 4 B


1.4.1 Ecuación d e Clapeyron
1.4.2 Ecuación de Clausius-Clapeyron
1.4.3 Ecuación d e Antoine
1.4.4 E c u a c i ó n d e W a g n e r , otras.

1.5 Fugacidad y coeficiente de fugacidad 6.0 2.0 2.0 2B, 4B, 3C


1.5.1 Concepto d e fugacidad y coeficiente d e
fugacidad
C á l c u l o d e c o e f i c i e n t e d e f u g a c i d a d ; D a t o s p v t,
1.5.2
E c u a c i ó n Virial T r u n c a d a , e c u a c i o n e s c ú b i c a s ,
correlaciones generalizadas.
Fugacidad en fase condensada
1.5.3
1.6 Solución d e Problemas y casos d e estudio 4.0 4.0 0.5

Subtotal por Unidad temática: 30.0 12.0 7.0


ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

La g e n e r a c i ó n d e e v i d e n c i a s por parte del e s t u d i a n t e se lleva a c a b o m e d i a n t e ; la e l a b o r a c i ó n d e a l g o r i t m o s d e


solución y la s o l u c i ó n d e t a l l a d a d e p r o b l e m a s r e s u e l t o s en c l a s e y e x t r a - c l a s e , m a p a s c o n c e p t u a l e s , m a p a s m e n t a l e s ,
e l a b o r a c i ó n de r e s ú m e n e s d e i n v e s t i g a c i o n e s bibliográficas, d i s c u s i ó n d e v i d e o s d e c u r s o s d e t e r m o d i n á m i c a q u í m i c a
de otras u n i v e r s i d a d e s , la p r e s e n t a c i ó n oral y escrita d e p r o y e c t o s i n d i v i d u a l e s y e n e q u i p o m e d i a n t e t r a b a j o
c o o p e r a t i v o / c o l a b o r a t i v o . La revisión y d i s c u s i ó n , e n las c l a s e s teóricas, d e r e s u l t a d o s d e s u s prácticas de laboratorio.
La c o m p a r a c i ó n d e los r e s u l t a d o s d e laboratorio c o n los m o d e l o s y r e s u l t a d o s o b t e n i d o s m e d i a n t e b a s e s d e d a t o s y
p r o g r a m a s de c ó m p u t o e s p e c i a l i z a d o . T o d o e s t o m e d i a n t e el e s t a b l e c i m i e n t o d e e s t r u c t u r a s b a s a d a s e n el
a p r e n d i z a j e , en u n a e n s e ñ a n z a h e u r í s t i c a i n d u c t i v a - d e d u c t i v a .

EVALUACIÓN DE L O S APRENDIZAJES

Portafolio de Evidencias con evaluación con rubrica:


• trabajos de i n v e s t i g a c i ó n bibliográfica y e l a b o r a c i ó n d e r e s ú m e n e s 5%
• e j e m p l o s resueltos e n c l a s e y p r o b l e m a r i o s p r o p u e s t o s 5%
E v a l u a c i ó n de D i a g n ó s t i c o 2%
Autoevaluación 3%
Coevaluación 5%
E v a l u a c i ó n d e prácticas d e laboratorio 20%
E v a l u a c i o n e s escritas p r o g r a m a d a s 60%
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UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E : T e r m o d i n á m i c a del Equilibrio d e F a s e s HOJA: 4 DE 9

N° U N I D A D T E M A T I C A : II N O M B R E : Equilibrio e n t r e f a s e s para s i s t e m a s m u l t i c o m p o n e n t e s

UNIDAD D E C O M P E T E N C I A
A p l i c a los criterios d e equilibrio e n s i s t e m a s d e v a r i o s c o m p o n e n t e s y v a r i a s f a s e s c o n b a s e en la e c u a c i ó n d e G i b b s -
D u h e m y la ley d e Raoult.

HORAS Con
Docente HORAS
CLAVE
No. CONTENIDOS (Aprendizaje
BIBLIOGRÁFICA
Autónomo)
T P

2.1 Sistemas multicomponentes 6.0 1.0 1.0 I B , 2B, 3B

2.2 Potencial químico y propiedades molares 3.0 2.0 1.0 I B , 2B


parciales.

2.3 A p l i c a c i o n e s de P r o p i e d a d e s molares parciales 4.5 2.0 1.0 I B , 2B, 3B, 4 C


2.3.1 Relaciones de propiedades molares y molares
parciales, e c u a c i ó n d e G i b b s - D u h e m
2.3.2 Propiedades de mezclado
2,3.3 A H de m e z c l a d o en, procesos isotérmicos y
2.3.4 adiabáticos

2.4 Coeficiente de fugacidad y fugacidad en 4.5 2.0 1.0 2B, 3B,


sistemas multicomponentes.
2.4.1 R e g l a s d e m e z c l a d o ; para c o r r e l a c i o n e s
generalizadas y ecuaciones cúbicas.
2.4.2 Cálculo d e c o e f i c i e n t e d e f u g a c i d a d y f u g a c i d a d e n
mezclas gaseosas.

2.5 Equilibrio liquido-vapor en s o l u c i o n e s ideales, 7.0 3.0 1.0 1B, 2 B , 3 B


ley de R a o u l t .
2.5.1 D i a g r a m a s P-T-xy, P-xy, T-xy, x-y.
2.5.2 C á l c u l o s de b u r b u j a , rocío, y s e p a r a c i ó n i s o t é r m i c a
instantánea, en s i s t e m a s binarios y
multicomponentes.

2.6 Solución d e p r o b l e m a s y p r e s e n t a c i ó n d e p r o y e c t o s 5.0 2.0 1.0 I B , 2B

S u b t o t a l por U n i d a d t e m á t i c a : 30.0 12.0 6.0


ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

La g e n e r a c i ó n d e e v i d e n c i a s por parte del e s t u d i a n t e se lleva a c a b o m e d i a n t e ; la e l a b o r a c i ó n d e a l g o r i t m o s de


solución y la solución d e t a l l a d a d e p r o b l e m a s r e s u e l t o s en clase y e x t r a - c l a s e , m a p a s c o n c e p t u a l e s , m a p a s m e n t a l e s ,
e l a b o r a c i ó n de r e s ú m e n e s d e i n v e s t i g a c i o n e s bibliográficas, d i s c u s i ó n d e v i d e o s d e c u r s o s d e t e r m o d i n á m i c a q u í m i c a
de otras u n i v e r s i d a d e s , la p r e s e n t a c i ó n oral y escrita d e p r o y e c t o s i n d i v i d u a l e s y en e q u i p o m e d i a n t e t r a b a j o
c o o p e r a t i v o / c o l a b o r a t i v o . La revisión y d i s c u s i ó n , e n las c l a s e s teóricas, d e r e s u l t a d o s d e s u s prácticas d e laboratorio.
La c o m p a r a c i ó n d e los r e s u l t a d o s d e laboratorio c o n los m o d e l o s y r e s u l t a d o s o b t e n i d o s m e d i a n t e b a s e s d e d a t o s y
p r o g r a m a s de c ó m p u t o e s p e c i a l i z a d o . T o d o ello m e d i a n t e u n a e n s e ñ a n z a heurística, i n d u c t i v a - d e d u c t i v a .

EVALUACIÓN DE L O S APRENDIZAJES

¡ Portafolio de Evidencias con evaluación con rubrica:


• t r a b a j o s de i n v e s t i g a c i ó n bibliográfica y e l a b o r a c i ó n d e r e s ú m e n e s 5%
• e j e m p l o s resueltos en c l a s e y p r o b l e m a r i o s p r o p u e s t o s 5%
E v a l u a c i ó n de D i a g n ó s t i c o 2%
Autoevaluación 3%
Coevaluación 5%
E v a l u a c i ó n de prácticas de l a b o r a t o r i o 20%
E v a l u a c i o n e s escritas p r o g r a m a d a s 60%
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UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E : T e r m o d i n á m i c a del Equilibrio d e F a s e s HOJA: 5 DE

I. N° U N I D A D T E M A T I C A : N O M B R E : Equilibrio L í q u i d o - V a p o r y L í q u i d o - L í q u i d o , N o Ideal

UNIDAD D E C O M P E T E N C I A
Aplica los criterios d e equilibrio e n s i s t e m a s no i d e a l e s c o n b a s e e n la R e g l a d e L e w i s y R a n d a l l , así c o m o la ley d e

HORAS Con
HORAS
Docente CLAVE
(Aprendizaje
No. CONTENIDOS
Autónomo) BIBLIOGRÁFICA

T P

3,1 S o l u c i o n e s ideales, y no ideales 6.0 2.0 1.0 I B , 2 B , 3B


3,1.1 Regla de L e w i s y R a n d a l l
3.1.2 Ley d e Henry
3.1.3 Coeficiente d e A c t i v i d a d ( y ) .
3.1.4 Energía libre d e e x c e s o y m o d e l o s para el c á l c u l o d e y

3.2 E q u i l i b r i o l i q u i d o - v a p o r , f a s e l í q u i d a no Ideal 7.0 2.0 1.5 1By3B.


3.2.1 Ley de Raoult M o d i f i c a d a e n s o l u c i o n e s binarias
3.2.2 D i a g r a m a s P-xy , T-xy, x-y, y e n v o l v e n t e P-T
3.2.3 C á l c u l o s de b u r b u j a y d e r o c í o ( B R )
3.2.4 S e p a r a c i ó n i s o t é r m i c a i n s t a n t á n e a (flash)
3.2.5 Mezclas azeotrópicas.

3.3 Equilibrio líquido-vapor a p r e s i o n e s altas y 8.0 4.0 1.5 I B , 2B, 3B. 4C


moderadas.
3.3.1 D i a g r a m a s d e DePriester, c á l c u l o s BR y flash
3.3.2 M é t o d o d e e c u a c i o n e s d e e s t a d o , c á l c u l o s ByR
3.3.3 S e l e c c i ó n de m o d e l o s t e r m o d i n á m i c o s para su u s o en

simuladores de proceso.

3.4 Equilibrio líquido-líquido 6.0 2.0 1.0 I B , 2B, 3 B , 4 C


3.4.1 Equilibrio líquido-líquido
3.4.2 Equilibrio l í q u i d o a - l í q u i d o p - v a p o r
3.4.3 D i a g r a m a s d e equilibrio.

3.5 Solución d e P r o b l e m a s y p r e s e n t a c i ó n d e p r o y e c t o s 3.0 2.0 1.0

S u b t o t a l por U n i d a d t e m á t i c a : 30.0 12.0 6.0


ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

La g e n e r a c i ó n d e e v i d e n c i a s por parte del e s t u d i a n t e se lleva a c a b o m e d i a n t e ; la e l a b o r a c i ó n d e a l g o r i t m o s d e s o l u c i ó n


y la solución d e t a l l a d a d e p r o b l e m a s resueltos e n clase y e x t r a - c l a s e , m a p a s c o n c e p t u a l e s , m a p a s m e n t a l e s ,
e l a b o r a c i ó n de r e s ú m e n e s d e i n v e s t i g a c i o n e s bibliográficas, d i s c u s i ó n d e v i d e o s d e c u r s o s d e t e r m o d i n á m i c a q u í m i c a
de otras u n i v e r s i d a d e s , la p r e s e n t a c i ó n oral y escrita de p r o y e c t o s i n d i v i d u a l e s y e n e q u i p o m e d i a n t e t r a b a j o
c o o p e r a t i v o / c o l a b o r a t i v o . La revisión y d i s c u s i ó n , en las c l a s e s teóricas, d e r e s u l t a d o s d e s u s prácticas d e laboratorio.
La c o m p a r a c i ó n d e los r e s u l t a d o s d e laboratorio c o n los m o d e l o s y r e s u l t a d o s o b t e n i d o s m e d i a n t e b a s e s d e d a t o s y
p r o g r a m a s de c ó m p u t o e s p e c i a l i z a d o . T o d o ello m e d i a n t e u n a e n s e ñ a n z a heurística, i n d u c t i v a - d e d u c t i v a .

EVALUACIÓN DE L O S APRENDIZAJES

Portafolio de Evidencias con evaluación con rubrica:


• t r a b a j o s de i n v e s t i g a c i ó n bibliográfica y e l a b o r a c i ó n d e r e s ú m e n e s 5%
• e j e m p l o s resueltos e n c l a s e y p r o b l e m a r i o s p r o p u e s t o s 5%
E v a l u a c i ó n de D i a g n ó s t i c o 2%
Autoevaluación 3%
Coevaluación 5%
E v a l u a c i ó n de prácticas d e l a b o r a t o r i o 20%
Evaluaciones escntas programadas 60%
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN D E EDUCACIÓN S U P E R I O R

UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E : T e r m o d i n á m i c a del Equilibrio d e F a s e s HOJA: 6 DE 10

RELACIÓN DE PRÁCTICAS

PRÁCTICA NOMBRE DE L A PRÁCTICA UNIDADES DURACIÓN L U G A R DE


No. TEMÁTICAS REALIZACIÓN
1 E q u i l i b r i o entre f a s e s p a r a u n a
s u s t a n c i a pura 1 6 Laboratorio de
Objetivos: Termodinámic
1. Medir la p r e s i ó n d e v a p o r d e un líquido a d i f e r e n t e s a Química
t e m p e r a t u r a s o m e d i r la t e m p e r a t u r a d e 1, Edif. Z
Ebullición d e un líquido a d i f e r e n t e s p r e s i o n e s . s e c c i ó n 5, 2°
2. O b s e r v a r q u e los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s se a j u s t a n a la piso.
Ecuación de Clausius - C l a p e y r o n .
3. U s a n d o la e c u a c i ó n d e C l a p e y r o n , d e t e r m i n a r el calor
latente d e v a p o r i z a c i ó n d e la s u s t a n c i a e s t u d i a d a y c o m p a r a r l o
con el valor bibliográfico.
4. C o m p a r a r en f o r m a gráfica los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s c o n los
bibliográficos.

2 Propiedades molares parciales. II 6


Objetivos:
1. P r e p a r a r una s e r i e d e s o l u c i o n e s d e m e t a n o l (1) + a g u a (2)
de d i f e r e n t e s c o n c e n t r a c i o n e s y m e d i r a c a d a una su v o l u m e n
molar (V).
2. C a l c u l a r a c a d a s o l u c i ó n s u v o l u m e n m o l a r ideal (Vid) y su
cambio de volumen de mezclado ( A V ) .
3. Ajusfar los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s a u n a e c u a c i ó n ( e x p a n s i ó n
de R e d l i c h - K i s t e r ) .
4. D e t e r m i n a r el v o l u m e n m o l a r parcial (Vi) del m e t a n o l y el
a g u a en c a d a u n a d e las s o l u c i o n e s .
Presentar los r e s u l t a d o s e n f o r m a tabular y gráfica. •

3 E q u i l i b r i o liquido - v a p o r d e u n II 6
s i s t e m a q u e o b e d e c e la ley d e
Raoult
Objetivos:
1. P r e p a r a r u n a serie d e s o l u c i o n e s d e m e t a n o l (1) / i s o p r o p a n o l
(2) d e d i f e r e n t e c o n c e n t r a c i ó n .
2. D e t e r m i n a r e x p e r i m e n t a l m e n t e la t e m p e r a t u r a .
3. C u a n d o las s o l u c i o n e s se e n c u e n t r e n e n ebullición, t o m a r
una m u e s t r a d e los v a p o r e s , por análisis d e t e r m i n a r su
composición.
4. A partir d e las c o m p o s i c i o n e s y d a t o s e x p e r i m e n t a l e s ,
elaborar el d i a g r a m a d e F a s e t vs xy y la gráfica y v s x.
5. D e t e r m i n e la t e m p e r a t u r a d e b u r b u j a y c o m p o s i c i ó n d e la
fase g a s e o s a t e ó r i c a s d e c a d a
solución, u s a n d o el a l g o r i t m o a p r o p i a d o q u e se deriva d e la ley
de Raoult.
6. E l a b o r e el d i a g r a m a de F a s e teórico t v s xy y la g r á f i c a y v s x
de a c u e r d o a los d a t o s o b t e n i d o s e n 5.
7. Por c o m p a r a c i ó n d e los d i a g r a m a s d e f a s e e l a b o r a d a s
con los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s y teóricos, o b s e r v a r q u e el
s i s t e m a o b e d e c e la ley d e Raoult.
E q u i l i b r i o liquido - v a p o r d e u n a III
S o l u c i ó n no ideal a b a j a p r e s i ó n .
Objetivos:
1. P r e p a r a r u n a s e r i e d e s o l u c i o n e s d e c l o r o f o r m o (1) y m e t a n o l
(2); m e d i r a c a d a u n a su t e m p e r a t u r a d e b u r b u j a y la
c o m p o s i c i ó n d e los v a p o r e s , a p r e s i ó n a t m o s f é r i c a .
2. A partir d e los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s , d e t e r m i n a r el
coeficiente de a c t i v i d a d (Ci) d e c a d a c o m p o n e n t e e n c a d a
solución.
3. Investigar el m o d e l o d e s o l u c i ó n ( M a r g u l e s o v a n Laar) al q u e
se ajuste el s i s t e m a .
4. C o r r o b o r a r el p u n t o 3, e l a b o r a n d o los c á l c u l o s
c o r r e s p o n d i e n t e s y c o m p a r a n d o los r e s u l t a d o s c o n
los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s .

Equilibrio líquido - líquido


Objetivos:
1. M e d i a n t e la p r e p a r a c i ó n d e m e z c l a s a g u a - c l o r o f o r m o
titulados c o n a c i d o a c é t i c o , o b t e n e r los d a t o s e x p e r i m e n t a l e s
a fin d e trazar la c u r v a b i n o d a l o c u r v a d e equilibrio para el
sistema agua - cloroformo-acido acético.
2. M e d i a n t e otra s e r i e d e e x p e r i m e n t o s trazar d o s líneas.

TOTAL DE 30.0
HORAS
EVALUACION Y ACREDITACION:
La calificación m í n i m a a p r o b a t o r i a d e c a d a práctica e s d e 8 p u n t o s y c a d a práctica a p r o b a d a r e p r e s e n t a r á el 2 0 % ; s i e n d o
requisito a p r o b a r el 8 0 % d e las p r á c t i c a s para q u e el a l u m n o t e n g a d e r e c h o al registro d e la calificación final d e u n i d a d
didáctica en las a c t a s oficiales d e c o n t r o l e s c o l a r d e la institución. Para e f e c t o s d e la calificación d e la a s i g n a t u r a teórica,
el laboratorio r e p r e s e n t a r a un 2 0 % d e la calificación.

Para la e v a l u a c i ó n d e las p r á c t i c a s se a p l i c a r á n los s i g u i e n t e s criterios: P r á c t i c a s 1 a 5


I. O p e r a c i ó n del e q u i p o y t o m a d e d a t o s e x p e r i m e n t a l e s 2 p u n t o s .
II. Análisis y d i s c u s i ó n d e r e s u l t a d o s 4 p u n t o s , (se e v a l u a r a la c a p a c i d a d d e p l a n t e a r y d e f e n d e r s u s i d e a s )
III. R e p o r t e escrito 3 p u n t o s .
IV. A c t i v i d a d e s d e a p r e n d i z a j e 1 p u n t o ( e x p o s i c i ó n d e la práctica, e x p o s i c i ó n d e l r e p o r t e s , e x á m e n e s escritos, c á l c u l o s
preliminares, p r o b l e m a s p r o p u e s t o s )

R e p o r t e escrito d e la práctica d e l a b o r a t o r i o e n el q u e se e v a l u a r á el c o n t e n i d o t a n t o c o m o la escritura y p r e s e n t a c i ó n del


trabajo. El reporte d e b e c o n t e n e r los s i g u i e n t e s e l e m e n t o s :
1. C a r á t u l a
2. Introducción ( d o n d e se d e s c r i b a el c o n t e n i d o del reporte r e s a l t a n d o los r e s u l t a d o s m á s i m p o r t a n t e s )
3. Objetivos.
4. A n t e c e d e n t e s , g e n e r a l i d a d e s o m a r c o teórico (se c o n s i d e r a r a la teoría q u e s u s t e n t a o q u e se va a verificar en el
experimento)
5. Materiales, e q u i p o , r e a c t i v o s .
6. Desarrollo e x p e r i m e n t a l .
7. R e s u l t a d o s y d i s c u s i ó n .
8. C o n c l u s i o n e s y o b s e r v a c i o n e s .
9. Bibliografía.
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN D E EDUCACIÓN S U P E R I O R

UNIDAD D E A P R E N D I Z A J E T e r m o d i n á m i c a d e l Equilibrio d e f a s e s HOJA: 8 DE

PROCEDIMIENTO DE EVALUACION

1. - Esta unidad de aprendizaje se puede acreditar por competencias demostradas dentro de las primeras dos
semanas de iniciado el curso, por medio de una evaluación individual escrita, de acuerdo a los lineamientos
de la convocatoria previa al inicio del curso.

2. - La unidad de aprendizaje se evaluará de acuerdo a los siguientes porcentajes ponderados:

La unidad temática I: Equilibrio entre fases para un componente 20%


La unidad temática II: Equilibrio entre fases sistemas multicomponentes 40%
La unidad temática III: S o l u c i o n e s n o ideales, e n equilibrio l í q u i d o - v a p o r y l í q u i d o - l í q u i d o 40 %

3. La calificación final es el promedio de las calificaciones obtenidas, en las evaluaciones de cada unidad
temática y el alumno deberá haber acreditado mínimo el 80% de las prácticas de laboratorio.

CLAVE B BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA:
J. M. Smith, H. C. Van Ness., y M. M. Abbott, Introducción a la Termodinámica en Ingeniería
Química. Me Graw Hill. 7^ Ed. México 2007, ISBN-10: 970-10-6247-0

M. D. Koretsky, Enqineerinq and Chemical Thermodvnamics. Wilev, 1^"^ edition, USA, 2003,
ISBN-10: 0471385867

J. R. Elliott and Cari T. Lira, Introductory Chemical Engineering Thermodvnamics. Prentice-Hall,


l a Ed., USA, 1999. ISBN-10: 0130113867

D. P. Tassios, Applied Chemical Engineering Thermodvnamics. Spring-Verlang, Germany,1993,


ISBN-10: 3540547592

S. I. Sandier. Chemical. Biochemical. and Engineering Thermodynamics. Wilev. 4"*"" Ed., USA.,
2006., ISBN-10: 9780471661740

H. R .Nuil, "Phase equilibrium in process design", John Wlley & Sons, USA, 1970. ISBN-10:
0471651850

S. M. Walas, "Phase equilibria in chemical engineering", Buttenworth Publishers, U.S.A., 1985.


ISBN-10: 0750693134

Instructor companion site:


Koretsky: Engineering and Chemical Thermodynamics
http://bcs.wilev.com/he-bcs/Books?action=resource&bcsld=1807Memíd=0471385867&resource

Nelson, Keith A., and Moungi Bawendi. 5.60 Thermodynamics , Spring 2008. (Massachusetts
Institute of Technology: MIT OpenCourseWare), http://ocw.mit.edu (Accessed 17 May, 2011).
• c e n s e : Creative Commons BY-NC-SA
http://ocw.rnit.edu/courses/chemistrv/5-60-thermodvnamics-kinetics-sprinq-20Q8/video-lectures/