CURSO: NUTRIÇÃO

DISCIPLINA: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL (SDE 0391)

PROFª: ALICE FERREIRA MESQUITA

Objetivo da atividade: servir como roteiro de análise do documentário “ Muito Além do

Peso”

Direção: Estela Renner

Fotografia: Renata Ursaia

Montagem: Jordana Berg

Música: Jukebox

Produtor: Marcos Nisti, Juliana Borges

Produção: Maria Farinha Filmes

Site oficial: http://www.muitoalemdopeso.com.br/

Colaboração especial de Bárbara Hatzlhoffer Lourenço, nutricionista, doutoranda da

Faculdade de Saúde Pública da USP.

1. Qual o tema central do documentário?

Doenças Crônicas não transmissíveis na infância, relacionados a má alimentação e má
educação alimentar

2. Qual a prevalência de sobrepeso e obesidade na população infantil? Quais doenças

estão relacionadas a esse problema?

Maior parte da população infantil tem sobrepeso ou obesidade. Diabetes, hipertensão e

dislipidemia são as principais doenças relacionadas.

3. Por que existe um enfoque maior sobre o consumo refrigerantes por esse público

infantil? Por influência da mídia, que influencia país é filhos.

4. Existe influência da propaganda no habito alimentar? Justifique sua resposta.

Sim, grande ou maior parte dele, principalmente para as crianças, as propagandas voltadas à
esse público com intuito de fazer com que queiram consumir cada vez mais o “produto”
relacionando à felicidade e bem estar.

5. A quantidade de horas assistindo TV tem alguma influência no estado nutricional e

no alimentar? Justifique sua resposta.

Sim, quanto maior tempo assistindo TV, menor tempo atividade físicas o que aumenta a
possibilidade de um sobrepeso ou obesidade, um consumo maior quando as refeições são
feitas no momento em que o indivíduo está assistido faz com que perca a noção e coma mais e
comendo mais com um gasto energético reduzido leva ao sobrepeso

6. Discutir sobre os fatores de influência do comportamento alimentar de pelo menos

duas das histórias citadas no documentário.

7. Qual a informação que mais contribuiu para repensar seu hábito alimentar?