Receita de Amanteigados Doces

400 grs de margarina com textura de manteiga com sal

200 grs de açúcar de confeiteiro (glaçucar)
60 grs de amido de milho
500 grs de farinha de trigo sem fermento peneirada
50 grs de Coco ralado
1 tampinha de essência de Coco ou baunilha
100 ml de água ou leite,ou leite de Coco morno
Gotas de corante amarelo
Goiabada a gosto para decorar

Na batedeira coloque a margarina com o açúcar para bater até clarear,junte o amido,o Coco e
a essência e bata bem.Diminua a velocidade e coloque a farinha as colheradas.Por último
coloque a água com o corante e bata.Coloque a massa na manga de confeitar com o bico
pitanga ou outro bico largo de sua preferência e faça os biscoitos numa forma untada com
papel manteiga.Decore com a goiabada e leve pra assar em forno aquecido a 180graus até
dourar o fundo.