CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVEL

AGEIÉL MACHADO
AMAURI GROSS DE ASSUNÇÃO
GUSTAVO ALEXANDRE MATOS

FOTODOCUMENTÁRIO - AGRONEGÓCIO

CASCAVEL - PR
2019
 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVEL

AGEIÉL MACHADO
AMAURI GROSS DE ASSUNÇÃO
GUSTAVO ALEXANDRE MATOS

FOTODOCUMENTÁRIO - AGRONEGÓCIO

Fotodocumentário apresentado como requisito

parcial de avaliação à disciplina de
Fotojornalismo sob orientação da professora
Karin Betiati.

CASCAVEL – PR
2019
 Agronegócio
Um dos principais setores da economia brasileira e paranaense, nosso estado é
conhecido pela grande produção de grãos que abastecem todo nosso país e a exportação
nacional. Responsável por 30% do PIB (Produto Interno Bruto) do Paraná, o agronegócio
tem mostrado em meio à maior crise econômica da história do Brasil, porque é o setor mais
competitivo da economia brasileira.

A safra de grãos 2018/19 do Paraná deve atingir 37,1 milhões de toneladas, de acordo
com o relatório mais recente do Departamento de Economia Rural (Dera) da Secretaria de
Estado da Agricultura e do Abastecimento.

Além da produção de grãos nosso estado tem avançado na produção de leite. A

pecuária leiteira do Paraná é a que mais cresceu ao longo das últimas duas décadas, tanto em
produção quanto em produtividade. O estado saltou para terceiro lugar em produção de leite.
A atividade está presente nos 399 municípios do Paraná e gera cerca de R$ 5,7 bilhões por
ano no Valor Bruto de Produção (VBP).

Temos um estado muito produtivo e rico, apesar dos grãos ser uma cultura muito
forte, vamos relatar a cultura do pequeno produtor, avicultura, suinocultura, cultura do café,
fumo, aveia e ovinos.

O intuito do fotodocumentário “Agronegócio” é mostrar a principal economia do

Paraná, culturas elaboradas perto da nossa cidade, que muitas vezes passando pelas rodovias
não percebemos.

Utilizamos como fonte, matérias de jornais online e sites de agronegócios, além das
conversas informais com os produtores que disponibilizaram os locais para as fotografias.

Os equipamentos fotográficos utilizados foram: Nikon D3200, uma Canon Rebel

SL2, teleobjetiva 70-200 mm e grande-angular 18-55.

Show Rural
O estado é forte no agronegócio por um motivo, todo ano é realizado na cidade
de Cascavel, o Show rural Coopavel, evento com a finalidade de difusão de tecnologias
voltadas para a área de produção agrícola e pecuária. É a maior feira da América Latina
e uma grande vitrine do agronegócio mundial. Tem como objetivo aumentar a produção
 de pequenos, médios e grandes produtores. Todo ano é realizado no mês de fevereiro,
produtores de todo o Brasil e dos países vizinhos visitam a feira.

Cultura do milho
Com o fim da safra da soja, o estado fica com a atenção voltada para a plantação do
milho. Nessa época a segunda safra ou safrinha está sendo colhida, o plantio dela é iniciado
após a colheita da soja precoce que acontece de janeiro a março. Com a colheita da safrinha
os produtores se programam para o plantio da safra de verão do milho, que ocorre no mês
de agosto a dezembro.

A produção de milho na safra 2018/2019 deve superar 16 milhões de toneladas em

todo o estado. A safrinha, que está sendo colhida, deve contribuir com aproximadamente 13
milhões de toneladas. Chegando em uma produção de 42% maior do que a safra anterior.

Foto 01 - Plantação de milho, BR 467 região entre Cascavel e Toledo. © Amauri Gross
 No início do ano a expectativa da região de Cascavel era o plantio de 300 a 350 mil
hectares da cultura do milho. Durante a colheita da soja o clima não era favorável, sua
produtividade caiu muito em relação aos anos anteriores, mas quando se iniciou o plantio do
milho o clima era bom para a cultura. Após o termino da colheita se espera uma compensação
pela safra passada, o mercado vai variar de acordo com a procura do produto, já que grande
parte vai para exportação.

Foto 02 – Espiga de milho pronta para a colheita, região de Toledo © Ageiél Machado
Foto 03 – Início da colheita pela manhã, Distrito Esquina Céu Azul © Gustavo Matos

Foto 04 – Colheitadeira trabalhando no milho, Distrito Esquina Céu Azul © Gustavo Matos
 Cultura de aveia branca

A aveia branca não chega perto de ser uma das principais atividades agrícolas do
Paraná e nem no Brasil, com isso sua representatividade é bastante discreta no Valor Bruto
de Produção (VBP) do Estado. A prática da cultura da aveia branca é de suma importância
para a agricultura paranaense. A aveia é fundamental para a rotação de culturas de inverno
e para a formação de palhada para o Plantio Direto na Palha (PDP), visando a semeadura da
safra de verão.

A forma que a planta auxilia em outras safras é essencial, a planta possui raízes
profundas que descompactam o solo, é de crescimento rápido e ao final da colheita serve de
cobertura para o solo, evitando plantas daninhas para as seguintes safras de maior
importância.

Foto 5 – Plantação de aveia nas proximidades da BR467 © Ageiél Machado

 Foto 06 – Plantação de aveia, começo do desenvolvimento, região de Santa Helena © Gustavo Matos

Cultura do café
A cultura do café chegou ao Paraná no início do século XX. O crescimento foi
lento, em consequência das duas guerras mundiais e também da quebra da bolsa de
Nova York, em 1929. Foi nos anos 50 e início dos 60 que a cafeicultura teve sua fase
de maior expansão no Estado, quando a área chegou a crescer cinco vezes o plantio da
época, passando dos quase 300 mil hectares, para 1,6 milhão de hectares. Devido a
redução dos estoques mundiais, os preços internacionais naquele período foram muito
favoráveis, incentivando o aumento do plantio de café no Paraná.

Os cafeicultores do Paraná já colheram até abril, cerca de 10 por cento da

produção esperada para este ano. O Paraná deve produzir entre 1,0 a 1,2 milhão de
sacas de 60 quilos de café arábica neste ano. A bianualidade da cultura do café arábica
praticamente não existe mais no estado em virtude da melhora nas práticas de manejo
das lavouras. Grande parte dos cafeicultores adota o esqueletamento (poda) em suas
propriedades, o que evita o efeito da bianualidade do café arábica, que alterna um ano
de alta carga produtiva com outro de baixa.
Foto 7 – Café exposto para secar, em uma propriedade rural de Cascavel © Amauri Gross

Cultura do Fumo

Foto 08 – Plantação de fumo na cidade de Santa Helena © Gustavo Matos

 Em nosso estado a produção de fumo se concentra na região dos Campos Gerais
e Centro, temos cinco municípios no ranking brasileiro de cultivo do fumo, São João
do Triunfo, Rio Azul, Prudentópolis, Ipiranga e Imbituva.

Mas encontramos plantações menores na região Oeste do Paraná, são pequenas

propriedades responsáveis pelo plantio do tabaco, uma das características comuns dos
produtores é a diversificação das culturas e rendas. O perfil da propriedade produtora,
levantado pela Afubra (Associação dos Fumicultores do Brasil) mostra produtores
abertos a conscientização sobre preservação ambiental.

Produção de grãos
É esperado para esse ano um crescimento de 6% na produção de grãos do
estado, o resultado deve ser impulsionado principalmente com a cultura do milho, na
região Oeste se espera uma boa produtividade, o clima está de acordo com a cultura.

Outra boa safra esperada pelo estado é a cultura do feijão, que está no final da
colheita com expectativa de 30% de aumento a safra passada. Por outro lado, a soja não
teve o resultado esperado e o plantio do trigo teve uma redução considerável.

A notícia dada pela RPC traz a avaliação do secretário estadual da Agricultura

e do Abastecimento, Norberto Ortigara, apesar de alguns prejuízos, o estado terá uma
safra significativa.

“Na estimativa total de produção de grãos, são mais de 2,2 milhões de toneladas
na comparação com o ano passado, o que mantém o Paraná como vice-líder na
produção nacional”, disse.
Foto 09 – Abastecimento do caminhão com milho para ser transportado © Gustavo Matos

Foto 10 – Caminhoneiro ajeita a carga © Gustavo Matos

 Máquinas na Agricultura

As máquinas agrícolas foram projetadas para desenvolver as mais diversas

operações agrícolas, possibilitando ao agricultor uma maior produtividade. As
máquinas agrícolas podem ser classificadas em máquinas de preparo do solo, máquinas
de semeadura, plantio e transplante, além das máquinas de carregamento, transporte e
aplicação de adubos químicos e corretivos do solo. Há também as máquinas para
cultivo, desbaste e poda, as máquinas aplicadoras de defensivos, bem como as
máquinas de colheita.

Surgiu a necessidade de mecanizar os processos agrícolas durante a Revolução

Industrial e por causa do aumento da população europeia, o que demandava uma
produção de alimentos maior. Quando surgiu as semeadeiras, a mecanização da
agricultura tomou impulso, pois manipuladas de forma correta, elas não somente
economizavam as sementes a serem depositadas no solo, como também aumentavam a
produtividade do pequeno produtor, fazendo com que seu negócio prosperasse.

O que mais utilizamos na nossa região são as colheitadeiras de cereais, elas são
programadas para diferenciar um cereal do outro, por meio de peças classificadas como
separadores, barra de corte e condutor helicoidal. Após o processo de separação, os
mecanismos responsáveis pela limpeza das sementes as separam dos detritos oriundos
do processo de colheita, o que facilita o seu posterior manejo antes de serem
comercializadas.
Foto 11 – Maquinário após a colheita de milho © Gustavo Matos

Foto 12 – Foto detalhe da cabine da colheitadeira © Gustavo Matos

Foto 13 – Maquinário parado para manutenção © Ageiél Machado

Foto 14 – Caminhão esperando o carregando © Gustavo Matos

 Avicultura
Nas últimas décadas, verifica-se no Brasil, e em especial no Paraná, que a cadeia
produtiva de carne de frango vem passando por grandes transformações que têm
resultado na reorganização do processo produtivo, aumento da produtividade e
qualidade dos produtos, assim como na diversificação da abrangência de seu mercado
consumidor.

A avicultura paranaense registrou seu melhor primeiro quadrimestre em abates

de sua história, conseguindo abater 612,2 milhões de frangos no período, segundo
dados do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná
(Sindiavipar). O número supera em 2,5% o melhor índice anterior, de 2018, quando o
setor registrou 597,1 milhões de aves abatidas. Somente no mês de abril, foram
realizados 151,6 milhões de abates, melhor marca no quarto mês de um ano, também
2,5% superior ao mesmo período do ano passado.

Foto 15 – Criação de Galinhas em um sítio na zona rural de Cascavel © Ageiél Machado

O Paraná além da criação de aves para corte, vem crescendo na produção de

ovos, o estado é o terceiro do país, em 2017 a produção chegou a 292 milhões de dúzias.
Esse crescimento se deve as novas formas adotadas pelas empresas na criação dos
animais, utilizando de novas tecnologias, atualização e treinamento em bem-estar
animal na produção de ovos.

Foto 16 – Detalhe na criação de galinhas de postura © Ageiél Machado

Mercado leiteiro
O Paraná passou a ser o segundo maior estado produtor de leite no País. Nossa
região Oeste foi a que mais se destacou em termos de quantidade, com produção
superior a 1 bilhão de litros anuais. Mas a realidade atual do estado não é boa, os
produtores estão deixando a atividade, principal motivo é a oscilação do preço do leite
no mercado, depois vem o valor alto no investimento em novas tecnologias.
Foto 17 – Vaca sendo ordenhada pela manhã, sítio em Cascavel © Amauri Gross

Foto 18 - Vaca sendo ordenhada no sítio na região rural de Cascavel © Amauri Gross
Foto 19 – Cocho com feno e misturas onde as vacas se alimentam © Gustavo Matos

As vacas precisam de uma alimentação saudável e controlada. Tudo o que elas

comem influencia na qualidade do leite que ela vai produzir. É preciso oferecer uma
comida de qualidade e diversificada para a qualidade e quantidade do leite seja as
melhores.

O que a vaca vai comer é baseando na idade e no peso dela, assim como na
quantidade de leite que ela produz por dia. As vacas se alimentam de capim, de feno e
de outros vegetais volumosos com concentrados, que são ricos em energia, proteínas,
minerais e vitaminas.
Foto 20 – Estábulo com vacas se alimentando de uma mistura feita pelo cuidador © Gustavo Matos

Ovinos
A ovinocultura cresce no Paraná, com a perspectiva de alta produção e
rentabilidade. Comparados com a criação de bovinos, os ovinos quase dobram a
produtividade e rendimento. A carne também está caindo, cada vez mais, no gosto do
consumidor brasileiro.

De acordo com dados do Departamento de Economia Rural (Deral), da

Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná (Seab), em 2016, o rebanho do
país somava quase 18,5 milhões de cabeças.

A vantagem da criação de ovelha é os números em produtividade e

rentabilidade. No espaço em que se cria um boi é possível criar de 15 a 20 ovelhas.
Foto 21 – Ovelhas pastando, sítio localizado nas proximidades de Toledo © Ageiél Machado

Foto 22 – Ovelha solitária mascando uma planta © Gustavo Matos

 Suinocultura

Foto 23 – Leitão em uma cooperativa da região de Santa Helena © Gustavo Matos

A região oeste concentra 45% da suinocultura do Paraná. Além do mercado

interno a exportação da carne suína é elevada. Com o baixo custo para criação, os
produtores de leite abandonaram a cultura e passaram para a suinocultura.
Foto 24 – Leitões dormindo em uma cooperativa da cidade de Santa Helena © Gustavo Matos

Pequeno Produtor
É considerado pequeno produtor, todos os produtores rurais que operam nos
menores módulos de produção e utilizam mão de obra da família, o que inclui
produtores de frutas e verduras. Apesar do estado ter muitas culturas diferentes que faz
a economia ser forte, encontramos pequenos produtores rurais. Sua produção é
comercializada na feirinha que acontece três vezes na semana. Os pequenos produtores
são responsáveis por boa parte dos alimentos que está na mesa dos brasileiros.
Foto 25 – Abacaxis expostos na feira do produtor de Cascavel © Amauri Gross

Foto 26 – Pinhão, produto típico do Paraná vendido na feira do produtor de Cascavel © Amauri Gross
Foto 27 – Mandioca produzida na agricultura familiar, vendida na feira do produtor de Cascavel ©
Amauri Gross

Além de soja, milho e trigo, o Paraná também se destaca no cultivo das

hortaliças. Em 10 anos, a produção da olericultura no Estado cresceu 82%, segundo
dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da
Agricultura e do Abastecimento. Foram 3,12 milhões de toneladas em 2017. Os dados
do ano passado estão sendo contabilizados.

Grande parte desse cultivo é feito pelos pequenos produtores, que iniciam com
a preparação das mudas, para depois ser plantado no solo. O pequeno produtor faz todo
o processo até a venda do seu produto.
Foto 28 – Sementeira com brotos em uma estufa na cidade de Santa Helena © Gustavo Matos

Foto 29 – Estufa em Santa Helena com produção de hortaliças © Gustavo Matos

Foto 30 – Pequeno produtor vendendo suas hortaliças na feira do produtor de Cascavel © Amauri Gross

Com esse trabalho foi possível aprender sobre o agronegócio da nossa região,
entender a importância gerada na economia, e descobrir diversas culturas praticadas
perto da nossa cidade e que o pequeno produtor é importante para todos nós.

Ao longo do trabalho, encontramos algumas dificuldades, por exemplo em

algumas fazendas, sítios que visitamos, os proprietários se negaram a ajudar. Nossa
vergonha em tirar fotografias atrapalhou um pouco, mas foi deixada de lado.

Mas como em todo lugar temos pessoas boas, muitas até davam dicas de como
tirar a foto, dispostas a ajudar no trabalho. Uma experiência fantástica que todos
deveriam passar, encontramos a comida nos mercados facilmente, mas não sabemos o
trabalho que deu até chegar lá.
 Referências Bibliográficas:
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<https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/geografia/o-que-e-agronegocio.htm> Acesso
em: 23/06/19
Agronegócio paranaense. Disponível em:
<https://especiais.gazetadopovo.com.br/gpbc-ccr-rodonorte-arteria-do-parana/>
Acesso em: 23/06/19
Produção paranaense de grãos. Disponível em:
<http://www.aen.pr.gov.br/modules/noticias/article.php?storyid=101648&tit=Produca
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23/06/19
Agronegócio. Disponível em:
<https://paranaportal.uol.com.br/agronegocio/601369-agronegocio-parana-pib-
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23/06/19
Panorama aveia branca no Paraná. Disponível em:
<http://www.folhaagricola.com.br/noticia/o-panorama-da-aveia-branca-no-parana>
Acesso em: 24/06/19
O café no Paraná. Disponível em:
<https://revistacafeicultura.com.br/?mat=3644> Acesso em: 24/06/19
Fumo no Paraná. Disponível em:
<https://www.diariodoscampos.com.br/noticia/cinco-municipios-da-regiao-entre-os-
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Safra de grãos no Paraná. Disponível em:
<https://g1.globo.com/pr/parana/noticia/2019/06/19/governo-projeta-safra-de-graos-
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Acesso em: 25/06/19
Maquinário agrícola. Disponível em:
<https://www.portalagropecuario.com.br/agricultura/mecanizacao-agricola/maquinas-
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Acesso em: 26/06/19
Abate de aves. Disponível em:
<https://sindiavipar.com.br/blog/2019/06/04/parana-alcanca-recorde-historico-no-
abate-de-aves-no-primeiro-quadrimestre/> Acesso em: 27/06/19
Produção de ovos. Disponível em:
<https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/producao-de-ovos-no-parana-
cresce-e-chega-a-292-milhoes-de-duzias/20180411-142300-k114> Acesso em:
27/06/19
Mercado leiteiro. Disponível em:
<https://opresenterural.com.br/produtores-de-leite-estao-deixando-atividade-no-
parana/> Acesso em: 28/06/19
Paraná o estado cada vez mais leiteiro. Disponível em:
<http://www.baldebranco.com.br/parana-um-estado-cada-vez-mais-leiteiro/> Acesso
em: 28/06/19
Produção de Ovinos. Disponível em:
<https://conexaoagro.com.br/2018/05/11/cresce-producao-de-ovinos-no-parana/>
Acesso em: 29/06/19
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<http://www.aen.pr.gov.br/modules/noticias/article.php?storyid=101757&tit=Produca
o-de-hortalicas-cresce-80-em-dez-anos-no-Parana> Acesso em: 29/06/19