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 T a b e l a De Conteúdos
Quem É Glauco Maia.....................................3 7. Frango Ao Molho De Cogumelos............................13
Aviso Importante..........................................4 8. Sanduíche Low Carb De Atum...............................14
Receitas Para Emagrecimento E Definição 9. Picadinho Low Carb De Carne...............................15
Muscular......................................................6
10. Omelete Low Carb............................................. 16
1. Salada Low Carb Nutritiva..........................7
Inicie Sua Vida Low Carb..........................................17
2. Salada Grega Low Carb..............................8
3. Ovos Com Atum No Avocado.......................9
4. Lasanha De Berinjela Com Omelete............10
5. Risoto De Frango Com Arroz De
Couve-Flor..................................................11
6. Atum Fresco Frito Na Manteiga..................12

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 Quem é Glauco Maia
Meu nome é Glauco Maia e sou autor deste guia que agora você
tem em mãos... Ahhh... No seu computador!

Neste guia você encontra 10 receitas fitness e low carb que irão
ajudar você a emagrecer e definir o corpo...

Um pouco sobre mim:

Graduado em Fisioterapia pela Faculdade do Clube Náutico
Na luta atrás de um Estilo
Mogiano (SP) em 2004 (CREFITO-3 n° 66390-F), pós-graduado
De Vida Saudável e um em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP em 2006.
Corpo Sarado!
Já por vários anos tenho estudado por Fitness, Emagrecimento,
Low Carb, Nutrição, Saúde, Bem Estar e Boa Forma e hoje sou
considerado um Expert no assunto!

Autor de alguns Ebooks, atualmente tenho um Blog que ajuda

pessoas que procuram um Estilo de Vida Fitness e um Corpo
Atlético!

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 AVISO IMPORTANTE
Este livro digital (Ebook) gratuito foi criado com algumas receitas low carb simples
e saudáveis. As informações contidas neste Ebook gratuito tem propósito
unicamente informativo.

Eu não sou nutricionista, o que trago aqui é a compilação dos resultados de minhas
pesquisas sérias na área de Alimentação Fitness, Alimentação Low Carb,
Emagrecimento, Nutrição, Saúde, Bem Estar e Boa Forma.

Para você ter um aconselhamento personalizado deve consultar um nutricionista

capacitado (melhor se este profissional entender de dietas de baixo carboidrato).

Deve também consultar um profissional capacitado antes de iniciar qualquer tipo de

treinamento físico ou plano de dieta. Ele vai adequar sua alimentação e treino de
acordo com seu objetivo e necessidades diárias.

Com toda a informação atual e tecnologia de hoje, definir o corpo e emagrecer não
é mais questão só de genética.

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 AVISO IMPORTANTE
A base para a queima de gordura começa com uma alimentação saudável e natural, não
apenas comer bem, mas comer certo, recorrer a alimentos que irão te ajudar neste objetivo é
essencial.

Primeiro de tudo a dieta é o mais importante para o emagrecimento. Tenha em mente que
95% do emagrecimento vem da alimentação. Isso fará milagres pelo seu corpo.

Segundo: os treinos são importantes se você deseja ganhar massa, agora se você só quer
emagrecer não se preocupe com eles agora e foque na dieta que é mais importante para
emagrecer.

Terceiro e quarto: você precisa dormir bem, ótimas noites de sono são excelentes para
recuperação muscular e produção hormonal. Alta ingestão de água também vai ajudar, beba
água durante todo o dia.

Se estes 4 mandamentos forem seguidos, em pouco tempo seu corpo mostrará mudanças
extraordinárias e você atingirá o tão almejado objetivo: emagrecer de vez!

Aqui ficam algumas receitas low carb para você começar! Elas irão te ajudar em seu Estilo de
Vida Low Carb e em seu Emagrecimento! Aplique depois me mostre seus resultados ;)

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 Receitas Low Carb Para
Emagrecimento E
Definição Muscular

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 1. S a l a d a Low Carb Nutritiva
Ingredientes:
• Folhas verdes (alface, rúcula, almeirão, agrião, folhas de
hortelã, etc.);
• Champignons picados ou outro cogumelo;
• Tomate fresco ou seco picadinho;
• Carne vermelha frita na manteiga, temperada a seu gosto
(pode ser frango ou peixe);
• Amêndoas ou amendoins picados (pode ser nozes ou outras
castanhas);
• Abacate ou avocado picadinhos;
• Orégano, azeite de oliva extra virgem, pimenta e sal a gosto.

Modo De Preparo:
• Misture todos os ingredientes, tempere e sirva em seguida.

Rendimento: Escolha as quantidades de acordo com seu

objetivo.
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 2. S a l a d a Grega Low Carb
Ingredientes:
• 4 tomates;
• Sal, azeite de oliva extra virgem e
vinagre a gosto;
• 2 colheres (sopa) de alcaparras;
• 12 azeitonas verdes;
• 200 g de queijo de sua preferência
(menos os processados);
• 1 cebola pequena;
• 1 pepino;
• 1 pimentão verde pequeno;
• Proteínas de sua preferência (por
exemplo: ovo cozido, carne,
frango, etc.).
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Modo De Preparo:
• Corte os pepinos e os tomates em cubinhos;
• Coloque em uma tigela ou bowl;
• Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em
tirinhas;
• Regue com azeite de oliva (sem regular rs) e
vinagre;
• Misture muito bem e adicione as alcaparras;
• Coloque sal a seu gosto;
• Corte o queijo em cubos pequenos e coloque
sobre a salada, juntamente com as azeitonas
e as proteínas.
Rendimento: 3 porções.
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 3. Ovos Com A t u m N o A v o c a d o
Ingredientes:

• 5 ovos cozidos e temperados com sal e pimenta;

• 1 lata de atum ralado (no azeite ou água);
• Requeijão a seu gosto;
• 2 avocados (abacate pequenininho).

Modo De Preparo:

• Aqueça o atum numa panela;

• Depois de cozinhar os ovos, pique em pedacinhos e

tempere com sal e pimenta;
• Despeje-os na panela junto com o atum e o requeijão,
misture bem;
• Corte os avocados ao meio e recheie com a mistura;
Rendimento: 2 porções grandes.
• Sirva em seguida.

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 4. Lasanha De B e r i n j e l a C o m O m e l e t e
Ingredientes:
• 6 ovos inteiros;
• 3 berinjelas;
• Alho picadinho a gosto;
• ½ kg de tomates sem pele
(faça um molho caseiro);
• 300 g de muçarela ralada no ralo
grosso (pode ser queijo prato
também);
• Folhas de manjericão fresco a
gosto;
• Queijo parmesão ralado grosso;
• Azeite, pimenta do reino e sal a
gosto.
Modo De Preparo:
• Corte as berinjelas em fatias bem finas. Tempere-as e refogue
na frigideira com um pouco de manteiga ou azeite. Reserve;
• Bata os ovos com metade do queijo ralado e em uma
frigideira, faça 4 omeletes bem finas e reserve;
• Refogue os dentes de alho e acrescente o molho de tomate,
cozinhe por 15 minutinhos;
• Acrescente as folhas de manjericão fresco picadinhas, pimenta
e sal;
• Numa forma refratária, coloque uma omelete e alterne
camada de berinjela, queijo e molho, até terminar;
• Asse em forno preaquecido por 30 minutos. Decore com
manjericão e sirva.
Rendimento: 4 porções.

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 5. Risoto De Frango Com
Arroz De Couve-Flor
Ingredientes:
• 2 xícaras de chá de caldo de frango
caseiro (480 ml);
• 1 cebola média picadinha;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
extra virgem ou 1 colher de sopa de
manteiga;
• 300 g de peito de frango cozido e
desfiado;
• 1 xícara de chá de arroz de couve-
flor (confira a receita aqui);
• 5 ramos de coentro, salsinha ou
cebolinha picadinhos;
• Sal e pimenta a gosto.
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Modo De Preparo:
• Coloque o caldo de frango caseiro em uma panela, leve ao fogo e
deixe ferver um pouco. Mantenha no fogo baixo;
• Em outra panela, coloque o azeite (pode ser manteiga
também) e a cebola. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez
em quando, por uns 3 minutos, até a cebola murchar;
• Junte o peito de frango desfiado e refogue, mexendo de vez em
quando por 5 minutos ou até o frango dar uma doradinha;
• Acrescente o arroz de couve-flor e coentro, cozinhe por mais 5
minutos;
• Incorpore devagar o caldo de frango fervente, sem parar de
mexer por aproximadamente 10 minutos. Acerte o sal e sirva.
Rendimento: 2 porções.
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 6. A t u m Fresco Frito Na Manteiga
Ingredientes:
Modo De Preparo:
• 300 gramas de atum fresco;
• Divida o atum em 2 e tempere com sal e pimenta;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Coloque em cada pedaço 1 ramo de salsa e 2 fatias de
• 2 ramos de salsa, alecrim ou coentro;
limão siciliano;
• 1 limão siciliano;
• Deixe tomar gosto por umas 2 horas;
• Sal e pimenta do reino a gosto.
• Derreta a manteiga em uma panela e depois coloque os
2 pedaços, frite em fogo baixo;
• Deixe fritar por uns 10 minutos, virando-os na metade
do tempo;
• Acompanha legumes, saladas e molho vinagrete.

Rendimento: 2 porções.

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 7. Frango Ao Molho De Cogumelos
Modo De Preparo:
Ingredientes:
• Tempere o frango com alho, sal, pimenta vinagre e o deixe
• 400 g de filé de frango;
descansar por 1 hora;
• 1 dente de alho esmagado;
• Aqueça bem uma frigideira e frite os filés no azeite ou
• Sal e pimenta a gosto;
manteiga.
• 1 colher de sopa de vinagre branco;
Molho:
• 2 colheres de sopa de azeite ou 1
• Misture a farinha de leaginosa e a água;
colher de sopa de manteiga;
• Na frigideira em que os filés foram fritos, junte a água com a
Molho:
farinha, o caldo de frango e deixe que ferva até retirar os
• 1 colher de sopa de farinha de
oleaginosas; resíduos de frango, mexendo sempre;
• 1 xícara de chá de água; • Quando o molho estiver douradinho, junte os cogumelos e
• 1 xícara de caldo de frango caseiro; deixe ferver por cerca de 1 minutinho;
• 150 g de cogumelos de sua • Coloque o molho sobre o frango e aproveite!
preferência.
Rendimento: 2 porções.

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 8. Sanduíche L o w C a r b De A t u m
Ingredientes:
• 1 lata de atum (em água ou azeite) escorrida;
• 4 colheres de sopa de maionese caseira (feita com
ovos e azeite);
• 4 folhas de alface ou outra verdura de sua
preferência;
• Tomates cereja a gosto;
• 4 fatias de pão low carb.

Modo De Preparo:

• Misture o atum e a maionese num pote até virar

um patê, reserve;
• No pão low carb passe este patê, acrescente o
tomate e alface. Aproveite!

Rendimento: 2 porções.

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 9. Picadinho Low Carb De Carne
Ingredientes:

• 500 g de carne vermelha de sua

preferência;
• 3 colheres de sopa de azeite (pode ser
manteiga também);
• 1 cebola grande picadinha;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
(pode ser de outra cor);
• 2 folhas de louro;
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
caseiro;
• Sal e molho de pimenta a seu gosto;
• 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
picada.
Modo De Preparo:
• Corte a carne em cubos;
• Coloque o azeite na panela de pressão, junte a carne e
refogue em fogo baixo até dar uma doradinha;
• Acrescente o alho e a cebola e refogue mais;
• Adicione o pimentão já picado, as folhas de louro, o molho
de tomate, 3 xícaras de água, sal e molho de pimenta;
• Tampe a panela e deixe na pressão por aproximadamente 15
minutinhos.
• Coloque o coentro na hora de servir.
Rendimento: 2 porções grandes.

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 10. Omelete Low Carb
Ingredientes:

• 2 ovos; Dica: Se quiser um gostinho a mais, frite

uns pedacinhos de bacon e depois frite a
• 3 fatias de presunto ou peito de peru picado;
omelete na gordura que sair.
• 1 colher de sopa de ervilhas frescas;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
grosso (pode ser outro queijo de sua preferência);
• 1 colher de sopa de cebola picadinha;
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Modo De Preparo:
• Bata os ovos junto com os temperos;

• Adicione os outros ingredientes e mexa um pouco;

• Doure a omelete dos dois lados numa frigideira

antiaderente com um pouco de manteiga ou azeite.

Rendimento: 1 unidade.

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 Inicie Sua Vida Low Carb
Espero que estas 10 receitas low carb lhe ajudem no seu emagrecimento.
Aprendi tudo sobre low carb com o Rodrigo Polesso do site Emagrecer De Vez.

O Rodrigo criou um programa de emagrecimento chamado Código Emagrecer De

Vez. Se você quer iniciar sua vida low carb precisa conhecer este programa!

DESCUBRA AGORA UMA SOLUÇÃO DEFINITIVA PARA O EMAGRECIMENTO: Este é

o mais NOVO e PODEROSO programa de emagrecimento de 3 fases para quem
precisa urgentemente emagrecer naturalmente, atingir o peso ideal, mantê-lo
pra sempre e reconquistar a vitalidade e autoestima no dia-a-dia, sem comer
menos, sem passar fome, sem exercícios loucos e sem balelas...

Sim, Quero Uma

Vida Low Carb