PROGRAMAÇÃO: 09 de novembro de 2016 PROGRAMAÇÃO: 10 de novembro de 2016 PROGRAMAÇÃO: 11 de novembro de 2016

Inscrições - Distribuição de material (Café Sistemas de Produção de Leite a Pasto Condomínio para Criação de Bezerras e
08:00 - 09:00
de recepção) 08:00 – 9:00 Novilhas leiteiras
Paulo Mayer – Universidade Federal da 08:00 - 09:00
09:00 - 09:30 Abertura
Fronteira Sul Médico Veterinário Ênio - COPAGRIL
Palestra Magna: Sustentabilidade com
Projeto Vitória - experiências e resultados
competitividade: Desafios para os sistemas Manhã 09:00 – 10:00 Estresse Térmico em Vacas de Leite.
9:30 – 11:00 de produção de leite saudável e seguro Medico Veterinario Paulo Hiroki – EMATER
Manhã
Prof. Dr. Luiz Carlos Pinheiro Machado 10:00 - 10:20 Milk Break 09:00 – 10:00 Alexandre Pedroso – Eng. Agronomo
Manhã (ESALQ), Ph.D. em Nutrição de
Filho – UFSC Manejo de Rebanho em Sistemas
Gado Jersey: Competitividade e Sustentabi- Agroecológicos Ruminantes, Nutron Cargill
lidade na Produção de Leite 10:20 – 12:00
11:00 – 12:00 Med. Vet. Evandro Massulo Richter - CPRA 10:00 – 10:20 Milk Break
Marcelo Xavier – Presidente da ACGJB e
/PR
Proprietario da Fazenda Ipiranga Mesa Redonda - Perspectivas para
Desenvolvimento de conhecimentos e ino- Produção de Leite e Agroindustrialização Produção de Leite no Brasil
vações tecnológicas para a cadeia produti-
13:30 - 14:00 13:30 - 15:00 Produtor de leite João Tanto 10:20 – 12:00 Laticínios; Intituições de pesquisa;
va do leite.
Universidades; Entidades de ATER;
Prof Dr Deocy França - CMETL: Curitiba Órgãos reguladores; Associação de
Produtor de leite Anderson Bender
Processos biotecnológicos: uma alternativa produtores
de valorização do soro e permeado de soro Alimentos Alternativos na Nutrição de Vacas Imunogenética e a melhoria da
14:00 – 14:30
de leite. Leiteiras qualidade do leite (Beta caseina A2)
Profª Drª Monica Fiorese - CMETL: Oeste 15:00 - 16:00 13:30 – 14:30
O avanço das pesquisas com deteriorantes, Profª Drª Daniele Cristina da Silva Kazama - Medico Veterinario - Hilton Ribeiro -
UFSC SEMEX
bactérias ácido-láticas e identificação de
Tarde 16:00 – 16:15 Milk Break Sistema Compost Barn de produção
14:30 – 15:00 fraudes no leite.
Contaminantes no leite leiteira
Ms. José Carlos Ribeiro - CMETL: Norte
14:30 – 15:30
Central 16:15 – 17:15 Eng. Agrônomo Marciano Almeida -
Profª Ms Tatiana Pastorello Pereira da Silva -
Sustentabilidade na produção de queijo UNILEITE
Universidade Gama Filho
frescal em regime de agricultura familiar
Estratégias para manter um leite de Estratégias para Sistemas de Alta
15:00 – 15:30 na região Norte do Paraná. Produção de Leite
qualidade para indústria
Prof Dr Eder Paulo Fagan - CMETL: Norte 17:15 – 18:15 15:30 – 16:30
Pioneiro Eduardo Portugal - FRIMESA Médico Veterinário Elinton Weinert
Tarde
Período de transição da vaca leiteira. Carneiro – UFPR
Show cultural
15:30 – 16:00 Prof Dr Geraldo Tadeu dos Santos - CMETL: 18:15—19:00
Noroeste Rodada de perguntas e respostas/ Milk Break 16:30 – 16:50 Milk Break
16:00 – 16:30 Milk Break Tarde
Impactos do monitoramento da qualidade Mesa Redonda 1: Leite e Saúde Humana
do leite.
16:30 – 17:00 Prof. Dr José Cesar Junqueira -
Profª Drª Adriana de Souza Martins - Gastroenterologia Pediátrica/ UFRJ
CMETL: Centro Oriental
Critérios agronômicos para a produção em Nutricionista Rafael Cristiano Heinrich –
19:00 - 21:30
pastagem. Secretaria de Saúde
17:00 – 17:30
Prof Dr Sebastião B. Campos Lustosa - Espaço para apresentação de empresas
CMETL: Centro-Sul Marechal Cândido Rondon patrocinadoras do evento
Noite 16:50 – 18:20
Adubação de Sistemas e Ciclagem de Nutri-
Drª em Biologia Barabara Geraldino –
entes - em direção à sustentabilidade de Pesquisadora INCA Apresentação de Trabalhos (Poster)
17:30 – 18:00 sistemas de produção agropecuários.
Profª Drª Tangriani Simioni Assmann -
CMETL: Sudoeste Show cultural: Orquestra de Sopro Marechal
Palestra 9: Pesquisa e desenvolvimento na 21:30 - 23:30 Cândido Rondon
18:00 - 18:30 bovinocultura leiteira. Milk Break
Dr Vanderlei Bett - IAPAR
 PROGRAMAÇÃO: 12 de novembro de 2016
ORGANIZAÇÃO
Estratégias para produção de Leite
de Cabra: uma alternativa para
pequenas propriedades
8:00 - 9:00
Prof. Dr. Carlos Eduardo Crispim de
Oliveira Ramos - UFRB
Estratégias nutricionais para Vacas
em Lactação
9:00 – 10:00
Ms. João Arlindo G. Gonçalves
/Nutron Cargill
Manhã
10:00 – 10:30 Milk Break
Estratégias para produção de Leite
de Búfalo: uma alternativa para
pequenas propriedades
10:30 – 11:30 SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA
Profª Drª Elisa Cristina Modesto -
UFRGS
PECUÁRIA LEITEIRA NA REGIÃO SUL DO
11:30 – 12:00
Premiação de resumos expandidos/ BRASIL
Encerramento
12:00 Almoço de Encerramento
APOIO Sustentabilidade com Competitividade: Desafios
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES
para os sistemas de produção de leite saudável e
sulleite2016@gmail.com seguro
www.facebook.com/SulLeite2016
III Seminário de Produção Ecológica de Leite
Fone: (45) 3284 7901
Valores de 08/09 até 23/10 :
Alunos, profissionais e produtores: 09 a 12 de NOVEMBRO de 2016
R$ 50,00*(individual) PATROCINADORES
R$ 45,00 (Grupo 10 pessoas)
R$ 40,00 (Grupo 20 pessoas)
A partir de 23/10 : Valor fixo R$
60,00
*Sócio em dia SBZ (desconto de 10%)
Envio de Resumos expandido até
23/10
Centro de Eventos Werner Wanderer
MARECHAL CANDIDO RONDON - PR
www.eventoscca.com.br