AHA, sexo feminino, 70 anos está internada há 20 dias e as estagiárias Heloísa e
Grazielle fizeram o devido atendimento.
História da doença atual: dispneia progressiva há 25 dias e piora no padrão de expectoração. Diagnóstico: Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica- enfisema pulmonar
Apresenta constipação, disfagia e flatulência. Apetite com leve alteração. Dentição:
implante dentário fixo. Peso atual= 55Kg, Peso usual= 65 Kg Diagnóstico nutricional: AHA apresenta Magreza grau III, caracterizada por depleção grave do compartimento proteico e adiposo. Perda de peso grave. Ao exame físico apresenta sinais e sintomas de perda de massa magra, deficiência de vitaminas B6, B2, além da depleção de ferro confirmada pelos exames bioquímicos. A análise de seus hábitos alimentares anteriores à internação demonstrou um consumo de 15 Kcal/Kg de peso, 0.65g de proteína/ Kg de peso, 70 % de carboidratos, lipídios completando o VET. Consumo de ferro abaixo das recomendações, assim como da maioria dos demais micronutrientes. Seu GEB hoje é de 1010 kcal/dia e o GET=2300 Kcal.
1- Faça um estudo teórico sobre a patologia
2- Faça a prescrição dietética justificada 3- Faça um cardápio (qualitativo) 4- Faça as orientações gerais imprescindíveis para esse paciente