HÁMBURGUER COM QUEIJO AZUL E

MOLHO DE CERVEJA

Carne 60 MIN MÉDIO 4 PESSOAS YÄMMI 2

Ingredientes Preparação

Para o molho 1º Para o molho, coloque no copo todos os ingredientes e programe 30

minutos a 120ºC na velocidade 1. Retire do copo e deixe arrefecer.
60 g de cebola
60 g de cebola
2º Para os hambúrgueres, coloque no copo limpo e seco a carne cortada aos
270 g de ketchup cubos, o sal, a pimenta, o dente de alho, as folhas de alecrim, o pão ralado
270 g de cerveja e o ovo e programe 30 segundos na velocidade 11.
35 g de açúcar amarelo
60 g de vinagre de cidra 3º Com as mãos, molde 4 hambúrgueres e grelhe num grelhador com um fio
de azeite durante 2 minutos de cada lado.
80 g de mel
15 g de molho inglês
4º Monte os hambúrgueres: abra os pães a meio e coloque em camadas por
cima da base do pão a alface, o tomate, o hambúrguer, o molho, o queijo
Para os hamburgueres e a cebola. Termine com a parte de cima do pão e sirva com o restante
molho.
500 g de carne de vaca para
estufar
500 g de carne de vaca para
estufar
Sal e pimenta a gosto
1 dente de alho
1 pé de alecrim
25 g de pão ralado
1 ovo
4 pães de hambúrguer
100 g de queijo roquefort
4 folhas de alface
1 tomate
1 cebola roxa

https://www.yammi.pt/receitas/hamburguer-com-queijo-azul-e-molho-de-cerveja 1/1

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