Empada cremosa de frango 1.

Descasque a cebola e os alhos e

pique tudo. Deite para um tacho
6 pax | Fácil | Económico | Tempo e junte o azeite. Leve ao lume e
1h30 min. deixe cozinhar até a cebola ficar
macia;
Recheio 2. Escorra o tomate e pique-o.
1kg de peito de frango cozido e Junte-o ao tacho ao lume e
desfiado acrescente também a água de
1 cebola cozer o frango. Mexa e deixe
3 dentes de alho ferver. Adicione o frango,
3 c.sopa de azeite misture bem, e junte o queijo, os
1 lata pequena de tomate pelado orégãos e a salsa. Verifique o sal
1 dl da água de cozer o frango e junte uma pitada de pimenta
1 c.de café de Sal acabada de moer. Mexa bem e
250g de queijo quark desligue o lume;
1 c.de chá de pimentão doce 3. Ligue o forno a 180º. Deite no
1 pitada de orégãos liquidificador os ovos, o leite, o
1 raminho de salsa picada azeite, o queijo ralado e uma
Sal e pimenta acabada de moer pitada de sal. Ligue e deixe bater
um pouco. Junte a farinha, o
Massa amido e o fermento. Tape e
3 ovos ( L) deixe bater bem (se necessário,
4 dl de leite misture a massa com uma
2 dl de azeite colher, para facilitar);
80g de amido de milho 4. Unte um prato de forno, tipo
250g de farinha pirex ou outro, com manteiga e
1 c.de sobremesa bem cheia de fermento polvilhe com farinha. Cubra o
em pó fundo com massa e depois
1 c.de sopa bem cheia de queijo ralado coloque em cima a mistura do
1 pitada de Sal frango. Espalhe bem e cubra
Manteiga para untar com o resto da massa. Leve ao
Farinha para polvilhar forno durante 35 minutos;
5. Verifique a cozedura com um
palito, retire e sirva quente com
legumes verdes ou salada.