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Ômega, o que é ?!
Ômega 3 é essencial para o funcionamento de dois órgãos importantíssimos: o cérebro e
o coração. No coração, ele diminui o risco de ataques cardíacos, pois ele evita que as gorduras
ruins (hidrogenadas e as saturadas) se fixem nos vasos sanguíneos, fazendo assim com que eles
se entupam, causando os ataques cardiovasculares. Já o cérebro é constituído de 20% de
gordura, então é importante o consumo de ômega 3 para deixá-lo ativo, em sua deficiência o
cérebro funciona lentamente causando assim a falta de memória.
Ômega 6 são ácidos graxos poliinsaturados fundamentais para o bom funcionamento do
organismo das pessoas. O Ômega 6, assim como o Ômega 3, faz parte das conhecidas gorduras
boas. Não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão
de determinados alimentos.
Ômega 7 (ácido palmitoléico) Possui destacada atividade no controle da pressão
sangüínea, especialmente em pacientes com hipertensão moderada. O ômega 7 é encontrado na
secreção sebácea natural da pele, principalmente nos bebês, crianças e adolescentes. À medida
que envelhecemos, a quantidade de ácido palmitoléico diminui. A noz macadâmia é chamada
rainha das nozes a sua principal característica é a presença do ácido graxo palmitoléico (Omega
7) em sua composição, sendo um excelente coadjuvante na manutenção de uma pele jovem e
sadia.
Ômega 9 é um ácido graxo monoinsaturado, que por muito tempo foi considerado
essencial por suas propriedades benéficas. Seu representante mais conhecido é o ácido oléico.
Os principais efeitos benéficos atribuídos ao ômega-9 são relacionados ao seu potencial
antioxidante e antitrombótico, devido à capacidade que possui de reduzir a agregação
plaquetária e inibir a oxidação do colesterol LDL. O ácido oléico tem excelente resistência à
oxidação. Os ácidos graxos monoinsaturados são tão importantes para a saúde quanto os ácidos
graxos poliinsaturados, pertencendo ao grupo das gorduras saudáveis. Outro efeito importante
do ácido oléico é a capacidade que tem de aumentar a sensação de saciedade, podendo ser
usado com esse objetivo no tratamento da obesidade.
As principais fontes de ômegas são óleos extraídos a frio por primeira e única
prensagem.
Coco – Suas riquezas nutricionais
Óleo de coco
O óleo de coco é um produto natural de origem vegetal da espécie Cocos Nucifera. É
prensado a frio, não é submetido ao processo de refinamento e desodorização, sendo extraído
por processos físicos, passando pelas etapas de prensagem e filtração e preservando suas
riquezas nutricionais.
É um óleo puro, natural é estável, com validade de anos. Não são utilizados produtos
químicos nem elevadas temperaturas no processo de extração. É um alimento complementar
com inúmeras propriedades benéficas para a saúde, proporcionando fortalecimento do sistema
imunológico, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. Quando submetido a altas
temperaturas, (cozinhar) o óleo de coco extra virgem não perde suas características nutricionais.
São encontradas diversas substâncias benéficas no óleo de coco, entre elas o ácido
láurico e o monolauril, Essa dupla tem tudo a ver com um corpo mais sadio.
O ácido láurico e o monolauril têm ainda outras funções importantes no nosso
organismo:
Obs.: O óleo de coco tem como uma das características semi-solidificar em baixa temperatura.
Óleos extraídos a frio são ótimas fontes de: Gorduras monoinsaturadas, Minerais, Proteínas,
Fibras alimentares, Fito químico, Antioxidantes, Vitaminas e Ômegas 3, 6, 7 e 9
Estes são bons motivos para você fazer uso diário de óleos extraídos a frio em sua dieta. Tente
pelo menos um mês e confira que os resultados serão positivos.
Consumindo normalmente não existe contra indicação e faz bem para a saúde.
Soja – Contém todos os 9 aminoácidos essenciais…
A soja possui isoflavonas e ácidos graxos insaturados (ômegas). Também é uma excelente fonte
de minerais como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. A soja é o único
legume considerado uma proteína completa. A proteína completa é aquela que contém todos os
9 aminoácidos essenciais que uma pessoa deve consumir.
• Por que você precisa de proteínas? – Ela é o principal componente dos tecidos
estruturais como a pele e o colágeno, encontrados em tecidos conjuntivos como tendões e
ligamentos.