Biscoitos de aveia com pepitas de chocolate

INGREDIENTES

• 350 g Farinha
• 150 g pepitas de chocolate
• 150 g açúcar
• 125 g Manteiga
• 100 g aveia em flocos
• 100 g açúcar mascavado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) fermento

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Ligue o forno a 180 graus. Coloque a manteiga numa tigela, junte o açúcar
e o açúcar mascavado, o ovo e a essência de baunilha e misture muito
bem. Adicione a farinha e o fermento e amasse bem. Por fim junte os flocos
de aveia e as pepitas de chocolate e misture bem.
2. Passe as mãos por um pouco de farinha e molde pequenas bolinhas.
Disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha, separadas umas das
outras e leve-as ao forno cerca de 25 minutos. Depois retire, descole-as e
deixe arrefecer. Sirva decoradas a gosto.