Espetadas de tomate com presunto e

burrata
Fomos buscar inspiração aos sabores de Itália e preparámos deliciosas espetadas de
tomate com presunto, servidas com Burrata fresca do Pingo Doce, um queijo cremoso e
suave preparado com leite de búfala.

sabores mediterrânicos
FÁCIL 20 MIN. 4 PESSOAS

INGREDIENTES

500 g tomate cherry

150 g presunto fatiado
2 c. sopa alho picado
2 burrata fresca Pingo
Doce
1 pão cereais ancestrais
fatiado
2 c. sopa azeite
1 c. chá sal
qb pimentão de moinho
qb manjericão

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 200° C.

2. Disponha o tomate e o presunto de forma alternada em espetos de

madeira.

3. Coloque-os num tabuleiro de forno e tempere com o azeite, o alho,

metade do sal, um pouco de pimenta e manjericão a gosto e leve ao
forno cerca de 15 minutos.

4. Sirva as espetadas com as fatias de pão, previamente torradas, e as

burratas escorridas e salpicadas com o restante azeite e um pouco de
pimenta.
/
Nota: Receita com 5 ingredientes: não são contabilizados sal, azeite, especiarias/ervas secas e
água.

DOSE ADULTO
% DO VDR

Energia 401 Kcal 20 %

Gordura 21,3 g 30 %

das quais saturadas 10,4 g 52 %

Hidratos de carbono 32,9 g

dos quais açúcares 6,4 g 7%

Fibra 4,8 g 19 %

Proteínas 19,0 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

TAGS: queijo, tomate

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