Pataniscas de couve- or

Estas deliciosas pataniscas vegetarianas de couve-flor ralada são uma receita preparada
pela nutricionista Iara Rodrigues. Sabor e nutrição em receitas que sabem bem!

sem leite | vegetariana

MÉDIA 30 MIN. 10 PATANISCAS

INGREDIENTES

300 g (1 emb.) couve- or

ralada
3 ovos Go Bio M/L
2 c. sopa aveia
instantânea em pó Pingo
Doce Pura Vida
½ cebola picada
congelada
½ molho de coentros
frescos
1 c. sobremesa alho em
pó
qb pimenta
½ c. café sal iodado ou
or de sal Pingo Doce
1 c. sobremesa óleo de
coco Go Bio

PREPARAÇÃO

1. Num recipiente, coloque a couve-flor ralada e junte os ovos, a aveia

em pó, a cebola e os coentros picados. Envolva bem.

2. Tempere com o alho em pó, pimenta, sal iodado (ou flor de sal) e
misture tudo.

3. Deite o óleo de coco numa frigideira anti-aderente (retire o excesso

com papel de cozinha). Quando estiver quente, coloque três colheres de
sopa do preparado e forme as pataniscas.

4. Com uma espátula, calque-as ligeiramente e deixe-as cozinhar dos

dois lados. Repita o processo até acabar a massa.
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Nota: Pode acompanhar as pataniscas com queijo-creme, iogurte grego ou ricotta

1 UNIDADE ADULTO
% DO VDR

Energia 33 Kcal 2%
Gordura 1,2 g 2%

das quais saturadas 0,8 g 4%

Hidratos de carbono 2,5 g

dos quais açúcares 1,1 g 1%

Fibra 0,8 g 3%

Proteínas 2,8 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

TAGS: couve or

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