FICHA TÉCNICA DE PRODUTO

Mistura para Bolo sabor Cenoura

Contém aromatizante sintético idêntico ao Natural
Contém gordura vegetal de algodão e/ou soja e amido de milho transgênicos.

Marca APTI
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal, amido de milho (Streptomyces viridochromogenes,
Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays)gordura vegetal hidrogenada (Algodão: Agrobacterium
tumefaciens, Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Streptomyces hygroscopicus, Streptomyces viridochromogenes e/ou
Soja: Agrobacterium sp), sal(cloreto de sódio), cenoura desidratada, corante natural de urucum (Bixa orellana), fermento
químico em pó(bicarbonato de sódio, fosfato ácido de alumínio e sódio e pirofosfato ácido de sódio) e aromatizante.
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA.
Modo de Preparo
• Para 400g, misturar o conteúdo da embalagem com 40g de margarina(2 colheres), 3 ovos médios e 120ml de
leite(1/2 de xícara) no recipiente da batedeira e bater por aproximadamente 4 minutos ou até que a massa fique
bem lisa, após, colocar para assar em forma untada em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.
Rendimento
Para 400g de produto, aprox. 13 porções de 50g.
Validade Armazenamento Reg. no M.S.
Dispensado de registro conforme
8 meses Manter em Local Seco,
Resolução RDC/ANVISA nº 27 de 06 de
Após aberto, consumir todo conteúdo. Arejado e Longe do Calor. agosto de 2010

Embalagem Embalagem Peso Empilhamento

Primária de Transporte Bruto Máximo
Caixa Papel Cartão com 400g Caixa Papelão Ondulado c/12
5450g 7 caixas
Pacote de PET+PEBD Pigmentado com 400g Caixa Papelão Ondulado c/12
5170g 10 caixas
(4S) Fardo Papel Kraft c/20
8140g 10 fardos
Pacote de BOPP+PE Leitoso com 400g

Características Físico-Químicas
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 37g**(3 colheres de sopa)
Quantidade por porção %VD*
Valor Energético 144 kcal = 603 kJ 7
Carboidratos 30 g 10
Proteínas 2,0 g 3
Gorduras Totais 2,0 g 4
Gorduras Trans 0,4 g ***
Sódio 150 mg 6
Não contém quantidades significativas de Gorduras Saturadas e Fibra Alimentar.
*%Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores,
dependendo de suas necessidades energéticas.
**Quantidade suficiente para preparar 60g de produto pronto.
***VD não estabelecido

Características Microbiológicas
Bacillus Cereus/g < 5x103
Coliformes à 45°C/g < 102
Salmonella sp Ausência em 25 g
Conforme resolução nº 12 de 02 de janeiro de 2001.
Características Microscópicas
Fragmentos de Insetos Ausência
Sujidades, Larvas e Parasitas Ausência

Responsável Técnico Responsável Legal

Vilmar da Silva Gelson Dalla Costa
Engenheiro de Alimentos Gerente Geral
CRQ 13301057 - 13ª Região

Revisão: 06 – 11/12/2019 Aprovado por: Vilmar da Silva Data Impressão: 30/1/2020

Revisão Data Responsável Motivo
4 22/5/18 João A Sanches Colocado validade após aberto.
5 12/2/19 João A Sanches Inclusão de amido de milho na lista de
ingredientes, informação de transgênico e
atualização da lista de ingredientes.
6 11/12/19 João A Sanches Atualização dizeres de rotulagem e correção
informações nutricionais

Revisão: 06 – 11/12/2019 Aprovado por: Vilmar da Silva Data Impressão: 30/1/2020