FICHA TÉCNICA – ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO

Descrição do produto: Arroz

Tipo: 1
Classe Longo Fino, Subgrupo Polido.

Benefícios do Uso:
- Produto com qualidade e sabor tradicional.
- Polido Naturalmente a água (Water Polisch).
Umidade max. 13,00% - Não utiliza nenhum aditivo químico.
- Indústria integrada ao programa Boas Práticas
Quebrados max. 3,50%
de
Quirera max. 0,50% Fabricação (BPF), com acompanhamento de um
Tecnólogo de Produção Industrial e de uma
Mofados e Ardidos max. 0,15%
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Picados ou Manchados max. 1,75% Porção de 50g de arroz cru (1/4 de xícara)
Gessados e Verdes max. 0,33% Quantidades por porção * % VD
Rajados max. 0,33% 173 kcal = 727
Valor energético kj 9%
Amarelos max. 0,50%
Carboidratos 39g 13%
Matérias Est. e Impurezas max. 0,10%
Proteínas 3,6g 5%
Microscopia: ausência de materiais estranhos, larvas Gorduras totais 0g 0%
parasitas e outras impurezas. Gorduras saturadas 0g 0%
engenheira de alimentos, que supervisiona o processo
Gorduras trans 0g **
produtivo.
- Livre de colesterol. Fibra alimentar 1,2g 5%
- Pronto para o cozimento, não necessita lavar nem Sódio 7,9mg 0%
escolher. * % dos Valores Diários de referencia com base em
uma dieta de 2.000 kcal, ou 8400 kj.
Embalagens:
Seus valores diários podem ser maiores ou
Pacote - 1 e 5 kg (plástico de polietileno) Capa fardo,
menores dependendo de suas necessidades
plástico de pelietileno.
energéticas. Fonte: Laudo de Análise do
Laboratório Emater/RS
Características Físico - Químicas:
Validade: 12 meses; armazenados em ambiente seco e
arejado, longe de produtos que axalem cheiros.