RMoura Comércio de Cereais Ltda.

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FICHA TÉCNICA

Produto
Páprica doce

DESCRIÇÃO
A páprica doce é um pó heterogêneo de cor vermelha.
Usado como omamento colorido para alimentos de cor clara, ARMAZENAMENTO
peixe, carnes, sopas, canapés, molhos e na preparação do
goulash. Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de
produtos químicos e livres de sujeiras, insetos, pombos ou
COMPOSIÇÃO outros animais. Armazenado em pallets e separado por data
de fabricação.
Páprica, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico,
óleo de soja e corante natural de urucum. NÃO CONTÉM ANÁLISES
GLÚTEN
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. Regulamento técnico para produtos de cereais, amidos,
farinhas e farelos
PAÍS DE ORIGEM (RDC nº 263, de 22 de setembro de 2005 - ANVISA)
Nacional Umidade máxima 15,0 % (g
Aspecto Microbiológicas /100 g)
Peso líquido:
10 kg (RDC nº12 de 02 de janeiro de 2001- ANVISA)
Especiarias,
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS condimentos e
temperos Salmonella sp/25g Ausente
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL prensados ou
Porção de 2,1g flocados ou em
Quantidade por porção % VD (*) pó com adição
Valor energético 8 kcal = 0% de outros Coliformes a 45ºC/g 102
34 kJ ingredientes ou
Carboidratos 0,8 g 1% não.
Proteínas 0g 0%
Gordura totais 0g 0% Matérias estranhas macroscópicas e microscópicas
Gordura saturada 0g 0% (RDC N° 14, DE 28 de março de 2014 - ANVISA)
Fibra alimentar 0g 0% Fragmentos de insetos
Sódio 0 mg 0% indicativos de falhas das
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta
boas práticas (não 80 em 25g
de 2.000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser
maiores ou menores dependendo de suas necessidades considerados indicativos
energéticas. de risco)
(**) VD não estabelecido Fragmentos de pelos de 11 em 25g
roedor
EMBALAGEM Fungo - Contagem de 20% de campos positivos
filamentos micelianos
Embalagem primária: sacos de polietileno.
pelo método de Howard
Embalagem secundária: papel kraft.
1,5% de areia ou cinzas
VALIDADE Areia insolúveis em ácido

12 meses da data de fabricação.

Máximo de 5 na alíquota
IDENTIFICAÇÃO analisada de acordo com as
ácaros mortos recomendações das
Em cada embalagem deverá conter as seguintes metodologias
informações: nome do produto, data de fabricação, data de
validade, lote e peso líquido.

TRANSPORTE
O produto deve ser transportado em veículo apropriado para
transportar alimentos, abrigado de sol e chuva, limpos e
secos, livres de insetos, larvas e mercadorias que possam vir
a gerar contaminação ao produto.

“As informações obtidas acima são analises de empresas fabricantes, onde, não temos
qualquer processo produtivo, apenas importação, armazenamento e distribuição.”
Solicitamos mantê-lo atualizado contatando a área de Qualidade da RMoura Cereais.