Expin Comercial de Condimentos Ltda

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(11) 3313 - 6116

Produto: SEGREDOS DO MUNDO – JAPÃO

Características Sensoriais
Lote: 0000.3001336.1511 Val.: 11/2023
Aspecto: Mistura heterogênea
Descrição Sabor: Característico
Aroma: Característico
Composto por uma mistura de especiarias típicos da culinária do Cor: Característica
respectivo país ou do prato principal da região. Características Físico-Químicas

Ingredientes e alérgicos Umidade Máx. 7%

Resíduo mineral fixo Máx. 10 %
Páprica asta, pimentão vermelho, cebola, alho, ervas finas, Resíduo mineral insolúvel em Máx. 1,5
pimenta do reino, óleo de girassol e gengibre moído. ácido %
NÃO CONTÉM GLÚTEN. Características Microbiológicas (IN 161, 1 de
Alergênicos: Pode conter soja. julho de 2022)
Origem
Escherichia coli <10² UFC/g
Nacional.
Salmonella sp Ausência em 25g
Peso líquido Matérias estranhas macroscópicas e
microscópicas (RDC 623, 9 de março de 2022)
10 Kg
1,5% de areia ou cinzas
Informações Nutricionais Areia
insolúveis em ácido
Máximo de 5 na alíquota
Porção de 5 g (1 colher de 100 5g %VD*
analisada de acordo com
sopa) g Ácaros
as recomendações das
Valor energético (kcal) 251 13 1
metodologias.
Carboidratos (g) 44 2,2 1
Matérias estranhas
Açucares totais (g) 4,3 0,2 Ausência em 50 g
macroscópicas
Açucares adicionados (g) 0 0 0 Matérias estranhas
Proteínas (g) 12 0,6 1 Ausência em 50 g
microscópicas
Gorduras Totais (g) 8,7 0,4 1 Fragmentos de
Gorduras Saturadas (g) 1,3 0,1 1 80 na alíquota
insetos
Gorduras trans (g) 0 0 0 Fragmentos de
Fibra Alimentar (g) 23 1,2 5 0 em 50 g
pelos de roedores
Sódio (mg) 73 3,6 0 Limites máximos de contaminantes em
Validade
alimentos (IN de 88 de março de 2021)
12 meses após fabricação.
Arsênio 0,30 mg/kg
Transporte, Armazenamento e vida de prateleira Chumbo 0,30 mg/kg
Cádmio 0,05 mg/kg
O produto deverá ser transportado em veículo apropriado, ao Aflatoxinas B1, B2, G1, G2 20 μg/kg
abrigo de luz solar, umidade, em condições higiênico-sanitárias Ocratoxina A 30 μg/kg
adequadas, livres de insetos, larvas e mercadorias que possam
vir a gerar contaminação ao produto.
Embalagem

Polietileno envolto de papel kraft.