Bunge Brasil

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FICHA TÉCNICA
PRODUTO CÓDIGO
RICCA MASSAS E BOLOS 80% C 6.6d - 1 (03) / 14

DESCRIÇÃO INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Margarina 80% de lipídios. Porção de 10 g (1 colher de sopa)

100 g
Quantidade por porção % VD*
INGREDIENTES 730 kcal =
Valor energético 73 kcal = 307kJ 4%
3070kJ
Óleos vegetais líquidos e hidrogenados, água, açúcar, Carboidratos 0g 0% 1,5 g
soro de leite reconstituído, emulsificante mono e Proteínas 0g 0% 0g
diglicerídeos de ácidos graxos, conservadores: benzoato Gorduras totais 8,0 g 15% 80 g
de sódio e sorbato de potássio, acidulante ácido lático, Gorduras saturadas 2,5 g 11% 25 g
aromatizantes, antioxidantes: BHT e ácido cítrico e Gorduras trans 1,6 g ** 16 g
corante idêntico ao natural betacaroteno. NÃO Fibra alimentar 0g 0% 0g
Sódio 0 mg 0% 8,0 mg
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E * %Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000
LEITE. kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores
dependendo de suas necessidades energéticas. ** %VD não
APLICAÇÃO estabelecidos.

Indicada para panetones, colombas, petit fours doces e EMBALAGEM

salgados.
Blocos revestidos com papel laminado contendo 2 kg;
ESPECIFICAÇÕES Caixa de papelão contendo 12 blocos de 2 kg.

Teor de Lipídios (%) Mín. 80 Caixa de papelão revestida internamente com saco
Ponto de Gotejamento Mettler (C) 39 - 41 plástico contendo 30 kg.
Cloretos (NaCl) (%) zero
Amanteigado CONSERVAÇÃO E ESTOCAGEM
Sabor / odor
característico
Cor Amarelo claro Estocar e transportar longe de produtos tóxicos ou que
exalem odores fortes.
VIDA ÚTIL
Manter resfriado em temperaturas entre 5ºC e 16C:
Embalagem fechada: válido por 06 meses a partir da Blocos de 2 kg
data de fabricação.
Embalagem após aberta: consumir em 30 dias, dentro Manter em local seco e fresco:
do prazo de validade. Mante a embalagem bem fechada. Caixa de 30 kg
Manusear sempre com utensílios limpos.
Nota: Sob condições adequadas de conservação e Empilhamento máximo (caixa 30 kg): 4 caixas
estocagem, conforme indicado. Empilhamento máximo (caixa 12x2 kg): 6 caixas

RBM/kp - 0903/1217

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