Ovos recheados com abacate

Uma receita vegetariana ideal para servir num lanche saudável. Os ovos recheados com
abacate, temperados com coentros e lima são uma delícia!

sem glúten | sem leite | vegetariana

FÁCIL 50 MIN. 16 UNIDADES

INGREDIENTES

8 ovos M
2 abacates
1 lima (sumo)
1 c. de chá sal no
qb coentros frescos
4 tomate mini alongado

PREPARAÇÃO

1. Num tacho, coza os ovos por 10 minutos em água a ferver. Quando

estiverem cozidos, escorra-os, deixe-os arrefecer e descasque-os.

2. Abra os abacates, retire-lhes a polpa e reserve-a.

3. Corte os ovos ao meio e na extremidade para que as metades se

aguentem em pé. Retire delicadamente a gema, não toda para que a
clara cozida não se parta. Disponha os ovos numa tábua de servir.

4. Coloque as gemas numa taça e junte-lhes a polpa do abacate, o

sumo de lima, o sal e coentros picados. Misture bem até obter uma
pasta homogénea.

5. Coloque esta pasta num saco de pasteleiro de bico estrelado e

recheie os ovos.

6. Leve ao frigorífico por 30 minutos e sirva os ovos polvilhados com

mais coentros picados e quartos de tomate.

DOSE CRIANÇA
% DO VDR

Energia 76 Kcal 4%
Gordura 6,4 g 9%

das quais saturadas 1,6 g 8%

/
 DOSE CRIANÇA
% DO VDR

Hidratos de carbono 0,6 g

dos quais açúcares 0,4 g 0%

Fibra 0,7 g 5%

Proteínas 3,7 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

TAGS: abacate, ovos

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