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Bolo de casca de banana

Sabe que pode aproveitar as cascas das bananas maduras para fazer um bolo delicioso?
Experimente este bolo de casca de banana: leve, fofo e muito saboroso.

vegetariana
FÁCIL 60 MIN. 10 PESSOAS

INGREDIENTES

4 cascas de banana
maduras
2 ovos M Pingo Doce
400 ml leite meio-gordo
4 c. de sopa óleo
400 g açúcar
400 g pão ralado
1 laranja (raspas)
1 c. de sopa fermento
1 c. de sobremesa
manteiga
1 c. de sobremesa farinha
1 c. de sobremesa açúcar
em pó

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2. Lave as cascas de banana e bata-as bem num liquidificador.

3. Separe as claras das gemas e adicione as gemas à banana, bem

como o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem.

4. Transfira a massa para uma taça, junte o pão ralado, as raspas da

casca da laranja e misture bem. /
 5. Entretanto, bata as claras em castelo e adicione-as aos poucos à
massa, assim como o fermento.

6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa
na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

7. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

9. 60

1 FATIA ADULTO
% DO VDR

Energia 388 Kcal 19 %

Gordura 7,1 g 10 %

das quais saturadas 1,8 g 9%

Hidratos de carbono 78,5 g

dos quais açúcares 48,2 g 54 %

Fibra 2,0 g 8%
Proteínas 6,5 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

TAGS: banana, bolos

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