Bolo de Maçã e Banana

Ingredientes Nível de Dificuldade: FÁCIL

1 ovo (50g)
1 colher de sopa de azeite OU oleo de coco
1 colher de sopa de mel
80g de banana madura
90g de maçã com casca e sem sementes
80g de farinha de arroz
100ml de água
1 colher de sopa de vinagre de maça
5g de bicarbonato de sódio

*Para um bolo imitando o chocolate, acrescente 10g

de alfarroba em pó

Modo de Preparo e Maçã com

Bolo d anana
B
Numa vasilha, bata o ovo e o azeite com um garfo,
adicione a banana já amassada, o mel e volte a
bater com o garfo.
Rale a maçã com casca e sem as sementes na parte
mais grossinha do ralador, adicione a vasilha com
os demais ingredientes, acrescente a água e volte a
bater. Nesse momento você pode já ligar o forno a
180°C e untar a forma do bolo que será utilizada
Agora, com o auxílio de uma espátula, adicione a
farinha de arroz aos poucos e vá mexendo, por
último, adicione o vinagre de maçã e o
bicarbonato.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada,
leve ao forno pré aquecido por 40 min
aproximadamente.
 Bolo de Maçã e Banana

Rendimento: 410g de massa crua

Nível de Dificuldade: FÁCIL
Ideal para um bolo de 10cm de diâmetro
Validade: 5 dias na geladeira ou 1 mês congelado

Considerações:

- Caso a banana utilizada não esteja muito madura,

será necessário acrescentar um pouquinho mais de
água, em torno de 20ml.

- Essa receita também pode ser usada nas

forminhas de cupcakes

- Se preferir, pode utilizar o liquidificador, basta

bater todos os ingredientes, exceto a farinha, o
vinagre e o bicarbonato.

- Se optar por fazer o bolo com a alfarroba,

enfarinhe a forma do bolo com alfarroba também,
e Maçã com
para que ao desenformar, fique um pretinho lindo, Bolo d anana
B
igual do bolo de chocolate 😍

- Se você desejar usar o fermento para bolo, não

precisa adicionar o vinagre.

Lembrando que o cacau é extremamente tóxico

para os pets e é por isso que utilizamos a alfarroba
em pó para a substituição segura aos pets.