Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
“FAÇA E VENDA”
ÍNDICE
CAPÍTULO1-
***
CAPÍTULO 2-
02
*Bolo de Limão Siciliano e Fondant
Ingredente:
500G de Glaçúcar
01 Limão espremido
½ xícara de chá de Água
04
Bolo de Fubá com laranja e goiabada
Ingredente:
02 ovos
100 fbá
150g farinha de tigo
120 ml de laranja suco
120 ml de óleo
150g de açúcar
20 g ferment
Raspas laranja
150G de Goiabada cascão picada
Modo de preparo:
Ingredente:
03 gemas
03 claras em neve
260G de Açúca Refnador
150G mantiga sem sal
240G de farinha de tigo
10G de ferment em pó
1 xícara chá de nozes picadas
200 g de iogurt natural
MODO DE PREPARO:
05
Pão Jamaicano
Ingredente:
Modo de Preparo:
Ingredente:
Esonja:
Masa
MODO DE PREPARO:
Ingredente:
MODO DE PREPARO:
Ingredients:
300G de Farinha de tigo
300G de Farinha de tigo intgral
25G de Cacau em pó
60gr de Açúcar Mascavo
100G de Melaço ou Mel de Aroeira
30G de Ferment fesco
30G de Mantiga
300Ml de Água morna
1 pitada generosa de sal
fbá para polvilhar
mantiga aerada para acompanhar (200 gr de mantiga batda com 1/4 de
água gelada)
MODO DE PREPARO:
10
CAPÍTULO 02-
Ingredente:
2 ovos
60ML de Água
30G de Óleo
Sal a gost
Modo de Preparo:
*Dica: Coloque alecrim, tmilho ou for de sal assim que sair do forno.
Validade: 04 dias fora da geladeira
*Dica: Não deixe a mandioquinha fcar com muita água, isso pode “solar”o
pão.
11
Pão de Tapioca
Ingredente:
250G de Água
100G de Castanha do Pará
1 ovo
30G de Óleo
Sal a gost
Ervas fnas, alecrim, tmilho a gost
250g de Tapioca granulada
155 G de Polvilho doce
MODO DE PREPARO:
12
Pão de Arroz sem Glúten e Sem Lactose
Ingredente:
Modo de Preparo:
Dica: Assim que sair do forno, pincele azeit e coloque for de sal com raspas
de limão.
13
Pão de Cenora sem Glúten e sem Lactose
Ingredente:
MODO DE PREPARO
14
Bolo de Milho
Ingredente:
180g de Ovos
200ML de leit
200ML de leit de coco
200G de Milho verde
240G de Açúcar Refnado
130G de fbá
50G de Amido de milho
10G de ferment químico em pó
Açúcar de confeitiro e Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
15
Cupcake de cenora com Brgadeiro
Ingredente - masa:
Modo de Preparo:
Ingredente - Brgadeiro:
16
Modo de Preparo:
*Dica: Se preferir, substtua o cacau por coco fesco e o creme de leit por leit
de coco.
Validade: 05 dias fora da geladeira
Pode congelar a massa assada por até 15 dias.
17
Bombocado sem Glúten
Ingredente:
Modo de preparo:
18
Bolo Formigueiro sem Glúten
Ingredente:
06 Claras
06 Gemas
175G de Açúcar Refnado
100G de Farinha de Coco
100G de Chocolat ½ Amargo ralado
05 colheres de sopa de Rum(Opcional)
Ganache:
Modo de Preparo:
19
Modo de preparo do Ganache:
21
RECEITA BONUS
Ingredente:
Modo de Preparo:
Para ter acesso próprio a leituras e ebooks ilimitados GRÁTIS hoje, visite:
http://portugues.Free-eBooks.net
Compartilhe este livro com todos e cada um dos seus amigos automaticamente,
selecionando uma das opções abaixo:
Free-eBooks.net respeita a propriedade intelectual de outros. Quando os proprietários dos direitos de um livro enviam seu trabalho para Free-eBooks.net, estão nos dando permissão para distribuir
esse material. Salvo disposição em contrário deste livro, essa permissão não é passada para outras pessoas. Portanto, redistribuir este livro sem a permissão do detentor dos direitos pode constituir uma
violação das leis de direitos autorais. Se você acredita que seu trabalho foi usado de uma forma que constitui uma violação dos direitos de autor, por favor, siga as nossas Recomendações e Procedimento
de reclamações de Violação de Direitos Autorais como visto em nossos Termos de Serviço aqui:
http://portugues.free-ebooks.net/tos.html