Exibindo 1 - 30 de 30

(1)
Cozinha francesaOrganizadora Lucia Sequerra

(3)
Os segredos do gimAmarante, José Osvaldo Albano do
 (3)
Escola de Culinária: 150 das melho...Farrow, Joanna

(5)
Escola de Chefs: técnicas passo a ...Farrow, Joanna
 (1)
TortasDavid Morgan

(0)
ChocolateFarrow, Joana
 (9)
Bolos: 80 receitas clássicas e con...Farrow, Joana

(2)
Peixes: 80 das melhores receitasFarrow, Joana
 (0)
Cake Pops: receitas e dicas para m...Dudley, Angie

(9)
Culinária profissionalWayne Gisslen
 (10)
Panificação e confeitaria profissi...Wayne Gisslen

(0)
A invenção da galeteria: o galeto ...Rosana Peccini
 (7)
Gestão de negócios em alimentação:...June Payne-Palacio, Monica Theis

(3)
Técnica dietética IIOrganizadora Viviane Belini Rodrigues
 (9)
Nutrição e técnica dietética (3a e...Sonia Tucunduva Philippi

(2)
Curso introdutório de chef profiss...Neil Rippington
 (2)
Turismo e gastronomia: cultura, co...FERREIRA, Marina Rossi

(1)
Queijos do Brasil e do mundo para ...Amarante, José Osvaldo Albano do
 (1)
Cardápios técnicas e criatividadeIone Teichmann

(0)
ChocolateriaPaola Biselli Ferreira Scheliga (org.)
 (6)
Cozinha fria e garde mangerOrganizadora Lucia Sequerra

(5)
Serviço de sala e barOrganizadora Laura Umbelina Santi
 (5)
Cozinha italianaOrganizadora Lucia Sequerra

(1)
Cachaça ciência, tecnologia e arte...Alcarde, André Ricardo
 (2)
Bebidas alcoólicas ciência e tecno...Venturini Filho, Waldemar Gastoni

(1)
Desperdício de alimentos: velhos h...Marcelo Zaro
 (1)
Bordeaux e seus grands crus classé...Liporone Baruki, Leonardo

(0)
Bebidas não alcoólicas: ciência e ...Waldemar Gastoni Venturini Filho
 (0)
Vocabulário do vinho - 3ª EdiçãoRoberto Rabachino

NOVO

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O (meu) melhor de PortugalSérgio A.S Almeida