Book

de Receitas
 Confira a novidade
que acabou de chegar!

Finn acredita que o primeiro passo para um

dia a dia gostoso e equilibrado está nas
escolhas que você faz. Por isso, apresenta
novas possibilidades para um estilo de vida
mais saudável com uma boa alimentação
para o bem estar e a longevidade.

Experimente o novo Finn Xilitol Pote

nessas receitas incríveis e adoce seu dia de
um jeito mais prático, saudável e natural.

Com colher
Vegano dosadora

40% menos
Zero caloria
lactose (vs açúcar)

100%
Xilitol

FEITO A PARTIR BAIXO ÍNDICE ZERO CERTIFICAÇÃO

DO MILHO GLICÊMICO GLÚTEN ANAD
 BROWNIE FIT DE
CHOCOLATE COM NOZES
INGREDIENTES

• 2 barra de chocolate Diet

• 3 colher de sopa de óleo de coco
ou manteiga
• 6 colheres de sopa de tapioca
• 6 colheres de sopa de farelo de aveia
• 3 ovos
• 120g de Finn Xilitol Pote
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 6 gotas de essência de baunilha
• 2 xícaras de chá de Nozes
MODO DE PREPARO
Derreta a barra de chocolate Diet com o óleo de coco no micro-ondas ou em
banho maria. Reserve. Em um recipiente, adicione os ovos, o adoçante Finn
Xilitol e a essência de baunilha. Misture bem e, em seguida, adicione a
tapioca e o farelo de aveia. Misture até homogeneizar. Adicione o chocolate
derretido e incorpore-o à mistura. Por fim, adicione as nozes e o fermento e
misture delicadamente. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao
forno a 180°C por 10 a 15 minutos. Sirva.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PORÇÃO DE 60G (1 fatia média)
DICA
VALOR ENERGÉTICO (kcal) 218 Você pode substituir as nozes
CARBOIDRATOS (g) 18 por outros tipos de castanhas ou
PROTEÍNAS (g) 5,3 até mesmo fazer um mix com
todas elas e dar ainda mais sabor
GORDURAS TOTAIS (g) 15
à receita.
GORDURAS SATURADAS (g) 5,2
FIBRAS (g) 1,7
SÓDIO (mg) 65

* Consumo máximo diário indicado é de 40g.

Total Xilitol utilizado: 120g

Rendimento 15 porções: 8g Xilitol/porção
 GRANOLA CASEIRA
INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de castanhas

(amêndoas, nozes, castanha de caju,
avelã, castanha do Pará, etc.)

• 50g de uva passa ou cranberries

• 4 colheres de sopa de purê de maçã
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de cevadinha
• 1 colher de chá de canela
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 5 colheres de sopa (50g) de Finn Xilitol

MODO DE PREPARO
Corte as castanhas ao meio de forma que formem pedaços com tamanhos
semelhantes. Em um tigela, misture todos os ingredientes e, em seguida,
despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando
um bloco de espessura fina. Asse a granola a 160°C por aproximadamente
25 minutos ou até dourar. Caso necessário, aumente a temperatura do forno
para 180°C e asse por mais 5 minutos para que fique crocante. Sirva.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PORÇÃO DE 40G (1/2 xícara de chá)
DICA
VALOR ENERGÉTICO (kcal) 122 A granola caseira é uma preparação
CARBOIDRATOS (g) 12 super prática que pode servir como
PROTEÍNAS (g) 2,8 acompanhamento de iogurtes, frutas
e sorvetes. O mix de castanhas,
GORDURAS TOTAIS (g) 0,8
cereais e frutas secas fornece alta
GORDURAS SATURADAS (g) 2,9 quantidade de gorduras boas, fibras
FIBRAS (g) 1,9 e compostos antioxidantes, ambos
benéficos para a saúde de todo
SÓDIO (mg) 1,5
o organismo.
* Consumo máximo diário indicado é de 40g.

Total Xilitol utilizado: 50g

Rendimento 18 porções: 2,7g Xilitol/porção
 TORTA
DE CHOCOLATE
INGREDIENTES

• 600g chocolate Diet

• 400g manteiga
• 10 ovos
• 250g de Finn Xilitol Pote
• Cacau em pó para polvilhar
• Papel alumínio

MODO DE PREPARO
Em um recipiente, bata os ovos com o Finn Xilitol até obter uma mistura
homogênea. Em uma tigela à parte, derreta o chocolate diet com a manteiga
em banho maria. Junte as duas misturas e leve para uma forma de fundo
removível encapada com papel alumínio, cozinhe em banho maria com forno
pré-aquecido a 180°C por 1h e meia. Leve para gelar antes de desenformar.
Sirva.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PORÇÃO DE 100G (1 fatia média)
DICA
VALOR ENERGÉTICO (kcal) 367 Com poucos ingredientes e
CARBOIDRATOS (g) 18 modo de preparo fácil, a Torta
PROTEÍNAS (g) 6,8 de chocolate é uma ótima
opção para preparar e dividir
GORDURAS TOTAIS (g) 30
com a família e os amigos em
GORDURAS SATURADAS (g) 6,7 um dia quente!
FIBRAS (g) 0,9
SÓDIO (mg) 90

* Consumo máximo diário indicado é de 40g.

Total Xilitol utilizado: 250g

Rendimento 20 porções: 12,5g Xilitol/porção
 PANACOTTA COM
CALDA DE PÊSSEGO
INGREDIENTES PARA A PANACOTTA
• 600 ml de leite de coco
• 10 sachês (50g) de Finn Xilitol
• 1 colher de sopa de essência
de baunilha
• 5 gramas de gelatina
em pó Diet sem sabor

INGREDIENTES PARA A CALDA

• 150 gramas de polpa
de pêssego congelada
• 8 sachês (40g) de Finn Xilitol

MODO DE PREPARO DA PANACOTTA

Em uma panela, prepare a gelatina sem sabor Diet. Reserve. Em uma outra
panela, misture o leite de coco, com o adoçante Finn Xilitol e a baunilha e
leve para ferver. Assim que ferver, diminua a temperatura até que fique
apenas morna e, em seguida, adicione a gelatina preparada. Misture bem e
distribua a panacotta em potes individuais. Cubra os potes com plástico
filme e leve-os para resfriar por 4 horas.

MODO DE PREPARO DA CALDA

Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 10
minutos. Coloque em um recipiente tampado e deixe gelar. Quando servir a
pannacotta, despeje um pouco da calda por cima e decore com uma folha de
hortelã.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PORÇÃO DE 140G (1 copo pequeno) DICA
VALOR ENERGÉTICO (kcal) 227
Você pode substituir a calda de
CARBOIDRATOS (g) 10
pêssego por uma calda de frutas da
PROTEÍNAS (g) 2,5 sua preferência, experimente com
GORDURAS TOTAIS (g) 21 frutas amarelas ou vermelhas.
GORDURAS SATURADAS (g) 18 Consuma bem gelado!
FIBRAS (g) 1,2
SÓDIO (mg) 13

* Consumo máximo diário indicado é de 40g.

Total Xilitol utilizado: 90g

Rendimento 6 porções: 15g Xilitol/porção
 TARTELETE
DE MORANGO

INGREDIENTES DA MASSA

• 140g de farinha de amêndoa

ou farinha de trigo
• 50g de farinha de coco
• 75g de manteiga sem sal
• 75g de Finn Xilitol Pote
• 1 ovo

INGREDIENTES DO RECHEIO INGREDIENTES DA CALDA

• 400ml de leite desnatado • 15 morangos

• 40g de leite em pó desnatado
• 3 colheres de sopa
de creme de leite light
• 2 colheres de sopa (20g)
de Finn Xilitol Pote
• 50ml de água
• 2 colheres de sopa (20g)
de Finn Xilitol Pote

MODO DE PREPARO DA MASSA

Em um recipiente, misture as farinhas, a manteiga e o adoçante Finn Xilitol.
Em seguida, adicione um ovo e misture bem até que a massa desgrude do
recipiente. Distribua a massa no fundo das forminhas para torta e leve para
resfriar.
 TARTELETE
DE MORANGO
MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Em uma panela, misture o leite desnatado, o leite em pó desnatado e o

adoçante e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e atingir um ponto de
brigadeiro. Em seguida, adicione o creme de leite light e incorpore-o à
mistura. Por fim, despeje o recheio por cima da massa das tortas. Leve para
resfriar.

MODO DE PREPARO DA CALDA

Higienize os morangos e pique-os em pedaços médios. Leve metade dos

morangos picados a uma panela com a água e o Finn Xilitol. Cozinhe a
mistura em fogo baixo e amasse os morangos até que fique na consistência
de geleia. Em seguida, despeje a calda por cima do recheio das tortas. Corte
ao meio o restante dos morangos e posicione por cima do tartelete. Por fim,
leve para resfriar por aproximadamente 10 horas. Desenforme e sirva.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
PORÇÃO DE 200G (1 unidade média)
VALOR ENERGÉTICO (kcal) 309
CARBOIDRATOS (g) 31
PROTEÍNAS (g) 11
GORDURAS TOTAIS (g) 15
GORDURAS SATURADAS (g) 8,9
FIBRAS (g) 0,9
SÓDIO (mg) 107

* Consumo máximo diário indicado é de 40g.

DICA
Atente-se ao ponto da massa! Caso necessário, adicione mais farinha
de trigo durante o preparo para que ela fique firme e bem estruturada.

Total Xilitol utilizado: 115g

Rendimento 5 porções: 23g Xilitol/porção
 EQUILÍBRIO PARA UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL

Para saber o consumo máximo de Xilitol

acesse a calculadora e as demais receitas em
www.finn.com.br