VEGETAL A-I porção = ± 12 Kcal ARROZ - 1 porção = ± 40 I<cal LEITE - 1 porção = ± 90 Kcal

Abobrinha 1 CS R Angu 1 CS CH Coalhada 50 ml

à Frios 1 FT M ~
Acelga vontade Arroz branco/integral 1 CS CH ~
Agrião à vontade Farofa 1 CS R Iogurte desnatado 1 copo ""
Aipo à vontade Feijão ..............•............... 4 CS CH Iogurte diet 1 copo <150 mil
Alface à vontade ................................... 1 CO P Iogurte fruta V2 copo
Almeirão à vontade Grão de bico 1 + V2 CS Leite desnatado 1 copo duplo C H
Aspargos em conserva ' 8 CS C H Lenti lha 2 CS Le ite em pó desnatado . . . . . . . . . . . . 2 CS C H
Bertalha refogada V2 CS CH Vegetal C 1 CS CH Leite integral : 1 copo P C H
Brócolis cozido 3 CS CH
Brócolis refogado 1 CS CH
FRIOS - 1 porção = ± 90 I<cal CARNES - 1 porção = ± 250 I<cal
Cebola à vontade
Chicória à vontade
Blanquet 6 fatias Almôndega 5 UN P
Chicória refogada '/2 CS CH
Margarina/ Manteiga 1 C chá C H Atum em conserva .. '.' 5 CS CH
Cogumelos em conserva 2 CS C H
Mortadela 2 FT M Bacalhau Cozido 8 CS C H
Couve refogada V2 CS C H Bife (boi) 1 UN M
Peito de peru defumado 6 FT finas
Couve-flor cozida 1 CS C H
Polenguinho 1 UN Bife à milanesa 1 UN M
Espinafre cozido 1 CS C H
Presunto cozido 2 FT M Bife de fígado 1 UN M
Jiló V2 CS CH
Queijo gorgonzola 1 FT P Bife de Hambúrguer 2 UN
Maxixe : à vontade Queijo minas 1 FT M Bife rolé c/ cenoura 1 UNG
Nabo :3 CS CH Bobó de camarão 4 CS C H
Queijo parmesão CS CH
Palmito em conserva V2 CS M
Queijo prato 1 FT G Camarão ' 10 U N M
Pepino à vontade
Queijo ricota 1 FT G Carne assada. . . . . 1 FT M
Rabanete. . . . . . . . à vontade
Requeijão 1 CS CH Carne ensopada 4 CS CH
Repolho cozido/cru 3 CS C H
Salaminho 6 FT M Carne moída 3 CS CH
Repolho refogado 1 CS CH
Carne seca picada 3 CS CH
Taioba 2 CS CH
Carré : 1 UN M
Tomate 3 CS CH PÃO - 1 porção = ± 130 Kcal
Coração de galinha 15 UN
Vagem 1 CS CH
Coxa de frango cozida 4 UN M
Aveia 5 CS R
Dobradinha 6 CS C H
Biscoito amanteigado 5 UN
Estrogonofe de carne 5 CS
VEGETAL B - 1 porção = + 22 I<cal Biscoito maisena 6 UN
Estrogonofe de frango 5 CS C H
Biscoito polvilho 10 roscas
Abóbora cozida 1 CS C H Filé de frango grelhado 1 UN
Bolacha : 4 UN
Berinjela ensopada 1 CS C H Cream cracker ' 4 UN
Frango à passarinho 8 ped. P
Beterraba 3 CS CH Língua 3 FT M
Granola 3 CS CH
Cenoura refogada 2 CS CH Lingüiça 4 CS CH
Pão árabe V2 UN G
Cenoura 4 CS C H Lombo 2 FT
Pão de batata 1 UN M
Chuchu 3 CS CH Miúdos de galinha 5 UN
Pão de forma 2 FT
Ervilha 1 CS CH Omelete com 2 ovos 1 UN
Pão de glúten 2 FT
Milho 1 CS CH Ovo cozido 3 UN
Pão de gran 2 FT
Pimentão .....................•...... à vontade Ovo frito 2 UN
Pão de hambúrguer 2/3 de 1 U N
Quiabo refogado 1 CSR Peito de frango ass/ens 1 UN M
Pão de queijo 3 UN P
Peixe ensopado 1 posta M
Pão doce 1 UN M
Pão de milho ; '/2 U N
Peixe à milanesa 1 filé P
VEGETAL C-I porção = ± 50 Kcal Peixe frito V2 filé G
Pão francês com miolo 1 UN
Pernil 2 FT
Aipim cozido 1 Ped. P Pão francês sem miolo 1 + V2 UN
Peru 3 FT
Arroz 1 CS CH Pão integral 2 FT
Presunto 6 FT M
Batata barca/doce cozida 1 CS C H Pipoca doce 1 saco G
Salpicão 5 CS CH
Batata inglesa 2 CS CH Pipoca sal 1 saco g
Salsichão '/2 U N
lnhame 1 Ped. P Sucri lhos 1 copo
Sardinha frita : .. 3 U N
Torrada 4 UN
 ~
ê
FRUTAS - 1 porção = ± 80 Kcal CURIOSIDADES ~

Abacate 1 CS CH Açaí (polpa) 1 tigela = 618 I<cal

~
Abacaxi : 2 FT M Acarajé 1 U N = 282 kcal I
Acerola
Ameixa
20 U N
8 UN M
Açúcar
Açúcar
., 1 C chá C H
1 CS CH = 96 I<cal
= 20 I<cal
;
lê
Ameixa seca 8 UN Água de coco 1 copo duplo = 43 I<cal ~
Amora ~ copo Azeitona 1 UN = 05 I<cal ~
E
Banana d' água 1 UN G Bacon .' , FT M = 100 I<cal
Banana prata 2 UN M Bala UN = 20 I<cal
Cajá manga 4 UN M Barra de chocolate ao leite 100 g = 570 Kcal
Caju · 3UNG Biscoito recheado doce U N = 47 Kcal
Caqui 1 UN P Bolinho de bacalhau U N M = 42 I<cal
Carambola 2 UN G Bolo FT M = 263 I<cal
Cereja % copo Bombom sonho de valsa U N = 113 I<cal
Cupuaçu (polpa) 100 g Brigadeiro UN M = 60 I<cal
Figo 2UNM Cachorro quente sand.= 330 I<cal
Framboesa 1 copo Cajuzinho U N M = 105 I<cal
Fruta do conde 1 UN M Canja CO = 110 I<cal
Goiaba V2 UN G Canjica CO = 135 Kcal
G raviola (polpa) 100 g Castanha de caju U N = 20 I<cal TABELA DE
Jabuticaba 1 copo duplo Cerveja tulipa = 122 I<cal
Jaca 10 bagos Cocada U N M = 405 I<cal S U B S T I TU IÇ A O
Jenipapo (polpa) 100 g Coxinha de galinha U N G = 490 Kcal
I<iwi : 1 e % UN M Empadão 1 FT M = 512 I<cal DOS ALIMENTOS
Laranja 1 UN M Esfirra UN M = 203 I<cal
Lima da pérsia 2 UN P Gelatina preparada 100 g = 67 Kcal
Maçã 1 UN M Geléia de mocotó copo = 300 I<cal
Mamão 1 FT M Hambúrguer sand. = 301 Kcal
Mamão papaia % UN G Lasanha à bolonhesa ped. G(250 g) = 523 I<cal
Manga espada 1 UN G Macarrão à bolonhesa 2 peg.(200 g) = 250 I<cal
Maracujá 2 UN M Mel ' 1 CS = 47 I<cal
Melancia 1 FT G M isto quente U N = 283 I<cal
Melão 2 FT G Nescau CS CH (16 g) = 63 I<cal
, Morango 10 UN G Ovo de codorna U N = 16 Kcal
Nêspera 4 UN G Pastel carne U N M =84 Kcal
Pêra 1 UN G Pastel queijo UN M = 75 I<cal
Pêssego 2 UN M Pavê chocolate ped. M = 153 I<cal
Pitanga 3 xíc. Chá Picolé de fruta U N = 65 I<cal
~
..>;:

Salada de frutas 2 CS C H Pizza FT M = 250l<cal -:

Sapoti 2 UN M Pudim de leite FT M = 236 I<cal
Tamarindo (polpa) 100 g Rabanada U N M = 187 I<cal
Tangerina 16 gomos Refrigerante copo duplo = 96 I<cal
Umbu (polpa>. 200 g Sorvete bola M = 153 Kcal
Uva 10 UN G Suco de laranja copo duplo = 140 Kcal
Uva passa 1009 = 300 I<cal ~
Guaraná natural 300 ml = 99 Kcal
LEGENDA }~

~3
CS = colher de sopa R = rasa ~
FT = fatia CH = cheia, a
€'S
U N = unidade P = pequeno
Ped. = pedaço M = médio ~
CO = concha G = grande
~
lê