MORFOLOGIA DO FRUTO

Prof. Dr. João Carlos Nordi

 Definição

◼ Fruto é o ovário desenvolvido e

amadurecido, após a fecundação da
oosfera e formação da semente.

◼ Há frutos que se originam

excepcionalmente sem que ocorra a
fecundação, sendo chamado de
Paternocárpico
 Constituição

◼ PERICARPO e pela semente. O pericarpo é

formado por três regiões : o EXOCARPO (ou
epicarpo), camada mais externa do fruto e
derivada da epiderme externa do ovário;
o MESOCARPO, camada intermediária,
resultante de alterações do mesófilo
ovariano;
o ENDOCARPO, camada mais interna e
proveniente da epiderme interna do ovário,
o qual reveste a camada seminal.
 Camada seminal
Semente

Exocarpo

Pericarpo Mesocarpo

Endocarpo
CLASSIFICAÇÃO DOS FRUTOS
A – Quanto ao número de sementes:

1- Monospérmicos

2- Dispérmicos

3- Trispérmicos

4- Polispérmicos
Fruto Monospérmico
Fruto Polispérmico
B – Quanto à consistência do pericarpo

1- Secos

2 –Carnosos
C- Quanto à deiscência:

1- Deiscentes

2- Indeiscentes
D – Quanto ao número de fusão de carpelos

1- Monocarpico

2- Apocárpico

3- Sincárpico
E- Quanto a origem:

1- Simples

2- Múltiplos ou agregados

3- Compostos ou infrutescências

4- Complexos ou pseudofrutos
F – Tipologia dos frutos simples secos
F.1 – Deiscentes

1. Folículo = Chichá

2. Legume = Feijão
Tipos especiais de legume:
2.1 – Lomento = carrapicho

2.2 – Craspédio = mimosa, caliandra

2.3 - Legume indeiscente = ingá

 Fruto simples
seco deiscente
Folículo

Chichá
 Fruto simples
seco deiscente
Legume

Feijão
 Fruto simples
seco deiscente
Legume – Lomento

Carrapicho
 Fruto simples
seco deiscente
Legume – Craspédio

Caliandra
 Fruto simples
seco indeiscente
Legume – indeiscente

Ingá
3- Síliqua = Brassica (mostarda)

4- Cápsula
Tipos especiais de cápsula
4.1 – Cápsula loculicida = algodão

4.2 – Cápsula septicida = fumo

4.3 – Cápsula septifraga = estramônio

4.4 – Cápsula pixidiária (pixídio) = sapucaia

4.5 – Cápsula poricida (foraminal ou

opecarpo)= papoula
 Fruto simples
seco deiscente
Síliqua

Brassica
 Fruto simples
seco deiscente
Cápsula –
Cápsula loculicida
Algodão
 Fruto simples
seco deiscente
Cápsula –
Cápsula septicida

Fumo
 Fruto simples
seco deiscente
Cápsula –
Cápsula septifraga

Estramônio
 Fruto simples
seco deiscente
Cápsula –
Cápsula pixidiária
Sapucaia
 Fruto simples
seco deiscente
Cápsula –
Capsula poricida
Papoula
 Classificação dos frutos
◼ SECOS DEISCENTES
1 carpelo
1 abertura...........................FOLÍCULO
2 aberturas.......................... LEGUME
2 ou mais carpelos
Abertura longitudinal + replum......SÍLIQUA
Abertura longitudinal .................... CÁPSULA
No septo ...........................Cápsula septicida
No meio do lóculo .........Cápsula loculicida
Abertura poricida ...................CÁPSULA PORICIDA
Abertura transversal...............CÁPSULA PIXIDIÁRIA
F.2 – Indeiscentes

1 – Cariopse = arroz, milho

2- Aquênio = girassol

3- Sâmara = cipó-de-asa

4- Noz (Núcula) = avelã

5- Bolota (Glande) =carvalho

 Fruto simples
seco indeiscente
Cariopse

Milho
 Fruto simples
seco indeiscente
aquênio

Girassol
 Fruto simples
seco indeiscente
sâmara
 Fruto simples

seco indeiscente

Noz

Avelã
Fruto simples
seco
Indeiscente
Bolota

Carvalho
G. Tipologia dos Frutos simples carnosos

G.1 – Deiscentes
1- Cápsula carnosa = melão-de-são-caetano

G.2 – Indeiscentes
1- Drupa = abacate, manga
2- Baga = tomate

Tipos especiais de baga

2.1 – Hesperídeo = laranja
2.2 - Peponídeo = melão, abóboras
 Fruto simples
Carnoso
Deiscente

Cápsula carnosa

Melão
de
São
Caetano
 Fruto simples
Carnoso
indeiscente

Drupa

Manga, Pêssego
 Fruto simples
Carnoso
Indeiscente - BAGA Tomate
 Fruto simples
Carnoso
Indeiscente - Tipos especiais de Baga

Hesperídeo - Laranja
Fruto simples
Carnoso
indeiscente

Tipos especiais
De baga
Peponídeo
H. Tipologia de frutos múltiplos:

1. Poliaquênio = rosa

2. Polifolículo = magnólia

3. Polidrupa = framboesa
Frutos múltiplos

Poliaquênio

Rosa
Frutos múltiplos - Polifolículo
Magnolia
Frutos múltiplos -
Polidrupa

Framboesa
I – Tipologia de Infrutescências :
jaca

Algumas infrutescências recebem nomes

especiais, como:

1. Sorose = abacaxi

2. Sicônio = figo
Infrutescência
Jaca
 Infrutescência
Sorose - Abacaxi
Infrutescência
Sicônio -Figo
Infrutescência
Sicônio -Figo
J – Tipologia de Pseudofrutos:
caju, hovenia

Alguns pseudofrutos também recebem nomes

especiais:

Pomo = maçã, pera

Balausta = romã
Pedicelo floral

Pseudofrutos

Caju

Fruto
 Pseudofrutos

Uva-japonesa
(Hovenia dulcis)
 Receptáculo
Floral

Pseudofrutos

Morango
(Fragaria)
Pseudofrutos Pomo (Maçã)

Fruto

Receptáculo floral
Pseudofrutos

Balausta

(Romã)
Balaústa (romã, Punica granatum)
OBRIGADO!