MORFOLOGIA VEGETAL

FRUTOS
 FRUTO
Definição clássica: O fruto é o ovário desenvolvido com
sementes maduras.
 PARTES DO FRUTO
O Fruto é constituído pelo fruto propriamente dito, ou
pericarpo (originado da parede do ovário) e a semente.
É subdivido em camadas.

ou exocarpo
 PARTES DO FRUTO
Epicarpo ou Exocarpo: Parte mais externa do fruto, oriunda
da epiderme externa do ovário
 PARTES DO FRUTO
Mesocarpo: Parte intermediário (entre e o epicarpo e o
endocarpo). Oriunda do parênquima do ovário.
 PARTES DO FRUTO
Endocarpo: Parte mais interna, envolve a semente. Oriunda
da epiderme interna do ovário.
 Exercício
1) Defina FRUTO.

2) Quais as duas partes de um fruto?

3) Quais são as camadas do fruto (pericarpo), da

mais externa para a mais interna?
 CLASSIFICAÇÃO DOS FRUTO
De acordo com a origem, os frutos são classificados em
três categorias: simples, agregado ou múltiplo.
 Classificação: Fruto SIMPLES
São frutos derivados de um único ovário de uma única flor.
Podem ser secos ou carnosos. Uni ou multicarpelares
fundidos.
 Classificação: Fruto AGREGADO
Frutos que derivam de um gineceu dialicarpelar (apocárpico)
de uma só flor.
 Classificação: Fruto MÚLTIPLO
Derivados de ovários amadurecidos de muitas flores de
uma inflorescência, que concrescem mais ou menos juntas
numa só massa, formando uma infrutescência.
 Classificações dos Frutos Quanto à
Abertura
Deiscência do Fruto - É o processo de abertura espontânea
do fruto para liberar as sementes. A deiscência pode
produzir-se através de orifícios circulares ou poros, ou por
meio de fendas longitudinais ou transversais.

Deiscentes: se abrem Indeiscentes: não se

na maturidade abrem na maturidade
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Deiscentes: se abrem na maturidade

Folículo

Derivado de um único
pistilo, apresentando
apenas uma linha de
deiscência longitudinal.

Chichá
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Deiscentes: se abrem na maturidade

Legume
Também derivado de
um único pistilo,
porém a deiscência
se faz por duas linhas
longitudinais, a da
sutura do carpelo e a
da nervura mediana
da folha carpelar Feijão
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Deiscentes: se abrem na maturidade

Cápsula
Derivada de
gineceu sincárpico
com dois a muitos
carpelos fundidos,
ficando seca na
maturidade e
abrindo de vários
modos.
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Deiscentes: se abrem na maturidade

Síliqua
Fruto característico de
Brassicaceae, derivado
de ovário bicarpelar,
cujo pericarpo seco
separa-se em 2 valvas
laterais deixando um
eixo central (replo), ao
qual ficam presas as
sementes. Ipê
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Indeiscentes: não se abrem na maturidade

Sâmara
Fruto alado, com
expansões da parede
do pericarpo em
forma de asas

Tipuana
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Deiscentes: se abrem na maturidade

Cariopse (grão)
Fruto não alado,
originado de um ovário
unicarpelar. A única
semente que ele
apresenta está unida,
em toda a extensão, às
paredes do fruto.
Arroz
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Indeiscentes: não se abrem na maturidade

Aquênio
Fruto não alado,
no qual a semente
une-se à parede
do fruto
(pericarpo
coriáceo) por
apenas um ponto
Morango
Girassol
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Indeiscentes: não se abrem na maturidade
Carnosos
Baga
Epicarpo em geral
delgado, mesocarpo
e endocarpo carnoso
não sendo
diferenciados entre
si.
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Indeiscentes: não se abrem na maturidade
Carnosos
Hesperídio (Baga)
O epicarpo é coriáceo
com numerosas
glândulas oleíferas e
o endocarpo é
membranáceo e
dividido em gomos,
revestidos de pelos
sucosos na porção
interna Laranja, limão, tangerina, etc.
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Indeiscentes: não se abrem na maturidade
Carnosos

Pepônio (Baga)
O fruto não apresenta
septos e a camada
externa (epicarpo)
apresenta-se de Melancia
coriácea até lenhosa. O
pericarpo é carnoso e
as sementes são
embebidas em polpa
sucosa. Abóbora
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Indeiscentes: não se abrem na maturidade
Carnosos
Drupa
Apresenta o pericarpo
com uma camada externa Coco
carnosa e uma pétrea. O
epicarpo é delgado, o
mesocarpo carnoso e o
endocarpo lenhoso,
fortemente aderido à
semente.
Manga
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Partes Acessórias Carnosas

Pomo
Derivado de um
hipanto que
envolve os carpelos
(dois ou mais) e de
ovário ínfero. O
hipanto forma a Maçã Pera
porção carnosa e
comestível
 Classificações dos Frutos SIMPLES
Partes Acessórias Carnosas

Pseudofruto
O pistilo é composto
de dois ou mais
carpelos, o ovário é
súpero e o receptáculo
ou o pedúnculo
tornam-se carnosos.
Caju
 Exceções
O fruto carnoso, excepcionalmente pode ser deiscente.
Um exemplo típico é o melão-de-São Caetano (Momordica
charantia - Cucurbitaceae) em que o fruto é de cor
alaranjada, com sementes vermelho vivo.
 Frutos Múltiplos
O abacaxi (Ananas comosus - Bromeliaceae),
que consiste de uma quantidade de bagas
partenocárpicas, acrescidas das brácteas
suculentas e do eixo da inflorescência. O fruto
do abacaxi recebe o nome especial de Sorose.

O figo, que na verdade é um receptáculo

desenvolvido e suculento. As flores são muito
pequenas e presas à parede interna do
receptáculo. Os figos comestíveis são
partenocárpicos, isto é, desenvolvem-se sem
que haja fecundação. Este tipo de fruto recebe
o nome de Sicônio, uma inflorescência
interna.
 Atividade - Apresentação
Classificação dos Frutos

- Individual ou dupla
- Escolha um fruto
- Faça toda a classificação dele, em folha separada para entregar.
- Se simples, agregado ou múltiplo
- Seco ou carnoso
- Deiscente ou Indeiscente
- Classificação específica: Ex.: Drupa, baga, legume, síliqua,
pomo, pseudofruto, etc.
- Mostrar as camadas do fruto: exocarpo, mesocarpo e
endocarpo

- Traga-o para a sala e demostre todas as partes do mesmo e as

explicações sobre a classificação para a turma.