FRUTOS E SEMENTES

ASPECTOS GERAIS

Prof. Elnatan Bezerra de Souza

Curso de Ciências Biológicas/UVA
 FRUTO
 O fruto começa, em geral, através da polinização e fertilização.

Androceu e Gineceu Tipos de Gineceu

 CAMADAS DA PAREDE DO FRUTO

Epicarpo – camada mais externa proveniente da epiderme externa do ovário.

Mesocarpo – camada intermediária proveniente do mesofilo carpelar.
Endocarpo – camada mais interna proveniente da epiderme do ovário.
 TIPOS DE FRUTOS
► Qto. ao número de sementes:
monospérmicos, dispérmicos,
trispérmicos e polispérmicos;

► Qto. à consistência do pericarpo:

secos ou carnosos;

► Qto. à deiscência: deiscentes ou

indeiscentes;

► Qto. ao número de carpelos:

monocápicos, apocárpicos e
sincárpicos.
CLASSIFICAÇÃO DOS FRUTOS
► Simples: resultam de um ovário apenas, de um só flor. Ex.
legume;

► Múltiplos ou agregados: resultam de dos diversos ovários

de uma flor dialicarpelar. Ex.: framboesa, morango,
magnólia (polifolículo);

► Compostos ou infrutescências: resultam da congrescência

dos ovários das flores de uma inflorescência. Ex.: ata,
abacaxi, amora e jaca;

► Complexos ou Pseudofrutos: resultam de uma flor, quando

outras partes florais (indúvias), além do ovário, participam
da sua constituição. Ex.: pêra, maçã, caju.

► Nota: Partenocarpia – é o desenvolvimento do fruto sem

que haja fecundação. Ex.: banana, laranja-da-bahia etc.
 Exemplos de Pseudofrutos

Malus domestica Borkh. (Rosaceae)

Anacardium occidentale L. Pomo – proveniente de ovário

(Anacardiaceae) ínfero, receptáculo carnoso.

Caju - pedúnculo carnoso

 FRUTOS SECOS DEISCENTES
► Folículo: univalvo, com uma (1) deiscência longitudinal,
monocárpico, geralmente polispérmico. Ex. pereiro, chichá.

► Legume: bivalvo com duas (2) deiscências longitudinais,

monocárpico, geralmente polispérmico. Ex.: feijão, flamboyant,
leucena, sabiá, etc.

► Síliqua: fruto capsular bivalvo, com quatro (4) deiscências

longitudinais, abrindo-se de baixo para cima, sincárpico,
geralmente polispérmico. Ex.: pau-d’arco, mostarda, couve.
 FRUTOS SECOS DEISCENTES
► Cápsula: possui um número variado de valvas e de
carpelos, sincárpico, em geral polispérmico. Há vários
tipos de valvas:

A= locais de deiscência: 1, 2 e 3

D= cápsula septífraga

B= cápsula loculicida C= cápsula septicida

C= cápsula septicida
D= cápsula septífraga
B= cápsula loculicida
 FRUTOS SECOS DEISCENTES

Pixídio: fruto capsular com urna e opérculo (espécie de tampa),

sincárpico, geralmente polispérmico. Ex.: sapucaia e beldroega.

► Opecarpo: fruto capsular deiscente por poros, sincárpico,

geralmente polispérmico. Ex. papoula (Papaver somniferum L.)

Fonte: www.biologiafragmentado.blogspot.com; www.asminhasplantas.blogspot.com; www.commons.wikipedia.com

FRUTOS SECOS INDEISCENTES
► Aquênio: monocárpico ou sincárpico,
monospérmico, semente presa a um só
ponto do pericarpo. Ex. picão;

► Cariopse: sincárpico, monospérmico,

tegumento da semente totalmente ligado ao
pericarpo. Ex.: arroz, trigo, milho;

► Sâmara: monocárpico ou sincárpico,

monospérmico, pericarpo com expansão
alada. Ex.: mofumbo, pau-mocó;
 FRUTOS CARNOSOS
► Drupa: geralmente monocárpico, monospérmico, endocarpo
endurecido, concrescente com a semente formando o “caroço”.
Ex. manga, cajá, cajarana, siriguela, abacate, azeitona, etc.

► Baga: geralmente sincárpico, polispérmico, e endocarpo não

formando caroço. Ex.: uva, café, goiaba;

Há bagas que recebem nomes especiais:

► Hesperídeo: fruto sincárpico, proveniente de ovário súpero.

Epicarpo com essências, endocarpo membranoso revestido,
nos seu interior, por numerosos pêlos repletos de suco, que
constituem a parte comestível. Ex.: laranja, limão, etc.;

► Peponídeo: fruto sincárpico, proveniente de ovário ínfero. Às

vezes, pela reabsorção dos septos e da polpa, forma-se uma
grande cavidade central. Ex.: melão, melancia, abóbora.
FRUTOS CARNOSOS
 SEMENTES
► É o óvulo desenvolvido após a fecundação, contendo o embrião, com
ou sem reservas nutritivas, protegido pelo tegumento.

► Constituição:
A- Tegumento – testa e tegma ou tégmen
B- Amêndoa - radícula, caulículo, gêmula e cotilédones
C- Reservas - albume ou endosperma ou perisperma

► Qto. ao número de tegumentos:

Bitegumentadas. Ex. Angiospermas
Unitegmentadas. Gymnospermae
Ategumentadas. Ex.: Gramineae
Sementes comosas e aladas

Apocynaceae Pinus pinaster – semente alada