FRUTO E SEMENTE

FRUTO
 Definição: é o ovário desenvolvido com as sementes já formadas; ou pode ser ainda
constituído de diversos ovários e ter ou não estruturas acessórias.
 Função: envoltório protetor para a semente, assegura a disseminação das sementes.
 Constituição: pericarpo e semente.

Pericarpo – parede do ovário (carpelo)

epiderme interna - endocarpo
tecido fundamental - mesocarpo
epiderme externa - exocarpo
 FORMAÇÃO DO FRUTO

Expansão ou alongamento celular

Espessamento, lignificação ou suberização das paredes celulares
Mudanças metabólicas do protoplasto, vacuolização
Acúmulo de substâncias: óleos, amido, açúcares
Perda d’água
 CLASSIFICAÇÃO DOS FRUTOS
 Com base na origem e natureza do gineceu os frutos classificam-se em:
 Simples: resultam de um ovário apenas (monocárpico ou sincárpico) de uma só flor. Ex: legume.
 Múltiplos ou agregados: resultam de diversos ovários de uma flor dialicarpelar. Ex. framboesa,
morango
 Compostos ou infrutescências: resultam da concrescência dos ovários das flores de uma
inflorescência. Ex: abacaxi.
 Complexos: resultam de uma só flor, quando outras partes florais, além do ovário participam da
sua formação. Ex: pêra, caju.

Frutos Simples Secos Indeiscentes

Aquênio: Com uma semente presa somente

em um ponto no fruto
 Frutos Simples Secos Indeiscentes

Sâmara: Com uma semente e o pericarpo com

expansão alada.

Cariopse: Pericarpo soldado a única semente.

 Frutos Simples Secos Deiscentes
Legume: Proveniente de gineceu monocarpelar, com 2 deiscências longitudinais, polispérmico.

Bauhinia Jacaranda

Cápsula: Proveniente de gineceu pluricarpelar, polispérmico.

Poricida

Septicida
Pixídio

Loculicida
 Frutos Simples Carnosos Indeiscentes
Drupa: monospérmico, endocarpo endurecido aderido a semente formando o caroço.

Prumus Cocus nucifera

Baga: Proveniente de gineceu gamocarpelar, polispérmico, endocarpo não forma caroço.

 Frutos Simples Carnosos Indeiscentes
Baga hesperídeo: Proveniente de um ovário ínfero, epicarpo coriáceo com glândulas oleíferas,
endocarpo com bolsas com suco.
 Frutos Simples Carnosos Indeiscentes
Baga peponídeio: Proveniente de um ovário ínfero, às vezes, pela reabsorção dos septos,
forma-se uma grande cavidade central.
Cucurbita

Frutos múltiplos ou agregados: resultam de diversos ovários de uma flor dialicarpelar.

Frutos Compostos ou infrutescências: resultam da concrescência dos ovários das flores de
uma inflorescência. Ex: abacaxi, amora.
Frutos Complexos ou Pseudofrutos: resultam de uma só flor, quando outras partes florais,
além do ovário participam da sua formação. Ex: pêra, caju.

Fruto
Aquênio

Pedúnculo
comestível
Frutos partenocárpicos: desenvolvimento do fruto sem que haja fecundação.

Frutos do tipo selvagem têm

numerosas sementes
grandes e duras.
 SEMENTE

 Definição: é o óvulo desenvolvido após a fecundação.

 Função: dar origem a uma nova planta, garantido a propagação da espécie.
 Constituição: tegumento, embrião e reservas nutritivas (podem faltar).

TEGUMENTO

SEMENTE ESTRUTURAS DE
RESERVA

EMBRIÃO
 TEGUMENTOS
 Bitegumentada: constituídas de testa (originada do tegumento externo do óvulo,
geralmente espessa e lignificada) e tegma (originada do tegumento interno). Ex: Angiospermas
 Unitegumentada: constituídas de um tegumento. Ex: Gymnospermas
 Ategumentadas: sem tegumento, sendo protegida pelo pericarpo. Ex: Loranthaceae.

Cicatrizes do tegumento

 Micrópila: Poro formado no tegumento por onde

houve a entrada do tubo polínico.

 Hilo: é a cicatriz do ponto de ligação da semente ao

fruto, chamada de funículo.

 Rafe: uma cicatriz alongada, acima do hilo, em que o

funículo estava encostado ao óvulo.
 TEGUMENTOS SUPLEMENTARES
 Arilo: formado a partir do funículo e envolve o óvulo parcial ou totalmente após a fecundação.

Jacaratia
spinosa

Swartzia
langsdorffii -
monipoíba

 Arilóide: excrescência que se origina do

tegumento em torno da micrópila.

 Carúncula: excrescência do
tegumento, de pequenas dimensões,
junto à micrópila.

noz
moscada

mamona
 RESERVAS NUTRITIVAS
 Endosperma (albume ou albúmen):  Perisperma: tecido de reserva
proveniente da fusão de um dos gametas proveniente do nucelo.
masculinos com a célula central.

TIPOS DE RESERVA
→ Amiláceo: rico em amiloplastos. Ex: grãos de Gramineae (trigo, milho, cevada, aveia) e
grãos de aleurona (proteína) na periferia.
→ Oleaginoso: rico em óleo. Ex: Euphorbiaceae, Papaveraceae
→ Córneo ou Carnoso: depósitos de celulose finos. Ex: Liliaceae, Tiphaceae
→ Mucilaginoso: depósito de pectinas. Ex: Algumas Leguminosas e convolvuláceas.
 EMBRIÃO

Eudicotiledônea Monocotiledônea
OS FRUTOS E AS SEMENTES
EVOLUÍRAM EM ASSOCIAÇÃO
COM SEUS AGENTES
DISPERSORES

 Frutos e sementes
dispersos pelo vento:
 são leves e pequenos,
 podem possuir alas ou
estruturas plumosas;
 alguns frutos são capazes de
atirar suas sementes longe
(dispersão ativa), ex: Maria-
sem-vergonha.
Aquênios do dente-de-leão que têm o cálice modificado em um
estrutura plumosa

Frutos secos discentes com

sementes dispersas pelo
vento:
a) Folículo.
b) Cápsula.
a b c c) Síliqua.
 OS FRUTOS E AS
SEMENTES EVOLUÍRAM
EM ASSOCIAÇÃO COM
SEUS AGENTES
DISPERSORES

 Frutos e sementes
dispersos pela água:

 Possuem ar aprisionado em
alguma parte de sua
estrutura ou em tecidos
especializados com grandes
espaços entre as células

Fruto flutuante do coqueiro que tem um

endosperma com uma parte líquida e
outra sólida.
 OS FRUTOS E AS SEMENTES
EVOLUÍRAM EM ASSOCIAÇÃO COM
SEUS AGENTES DISPERSORES

 Frutos e sementes dispersos por

animais:
 Os frutos têm adaptações para se
prenderem ao pêlo ou têm pericarpo
carnoso e colorido;
 As sementes podem conter arilo ou Semente de acácia com elaiossomo amarelo sendo levada
para o ninho por uma formiga.
apêndices com cores vistosas.

Frutos dispersos por vertebrados. a) morango, b) bagas de cactos, c) bagas de Frutos com ganchos adaptados
Lonicera hispidula. á dispersão por animais