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Sorriso- 2023
Tópicos:
• 1. Introdução e Ambiência:
• 1.1 Temperatura:
• 1.2 Sistema de Criação:
• 1.3 Instalações e Equipamentos:
• 1.4 Centro de Manejo:
Introdução e Ambiência:
• A ovinocaprinocultura é uma atividade econômica explorada em
todos os continentes;
• Informações sobre instalações de ovinos e caprinos ainda são
escassas. Sabe-se que a instalação interage com todas as etapas da
produção animal;
• Facilita e reduz a mão de obra para as tarefas diárias;
• Favorece o manuseio do rebanho e o controle de doenças;
• Protege e dá segurança aos animais;
• Divide pastagens, armazena e reduz o desperdiço de alimento.
• Mas, sobretudo, proporciona e oferece o bem-estar, tão necessário
para o bom desempenho produtivo dos rebanhos.
Temperatura:
• Ovinos recém-nascidos a Zona de
Termoneutralidade (ZTN) seria de 6 a 34°C;
• Zona de conforto térmico (ZCT) entre 25 e
30°C;
• Adultos ZTN, variaria de 20 a 35°C;
• ZCT, entre 15 e 30°C.
• Temperatura Critica Inferior (TCI) para
animais adultos dependerá grandemente
do comprimento da lã e do plano
nutricional dos ovinos
Sistema de Criação
• Sistema extensivo;
• Sistema semi-intensivo;
• Sistema intensivo.
Sistema de Extensivo:
• O mais simples, rústico e de menor custo.
• Normalmente são criados animais de menor exigência nutricional.
• São mantidas as pastagens naturais, sendo que o rendimento da
atividade depende totalmente da fertilidade natural da terra, das
condições climáticas e da produção sazonal das pastagens.
• As instalações são mínimas, as práticas de manejo sanitário são
raramente utilizadas;
• O nível de adoção de tecnologia é baixo, o que reflete em baixos
índices reprodutivos, elevada taxa de mortalidade e por
consequência, menor produtividade.
Sistema de Semi-Intensivo:
• Com certo grau de adoção de tecnologia;
• Uma vez que envolve a base do sistema extensivo com algumas
melhorias dos índices produtivos por meio da adoção de algumas
ferramentas como a suplementação dos animais;
• Práticas de manejo sanitário, dentre outras.
Sistema de Intensivo:
• Tem como objetividade maior produtividade por animal ou maior
produção por área;
• Por meio da melhor utilização de recursos tecnológicos;
• Como cultivo e adubação de pastagens;
• Divisão das pastagens em piquetes;
• Fornecimento de ração balanceada;
• Uso da estação de monta;
• Instalações adequadas e correto manejo sanitário dos animais;
• Todas as ações devem ser muito bem planejadas, pois os custos de
produção são superiores aos demais.
Instalações e Equipamentos:
• São de fundamental importância para proporcionar condições de
manejos adequados ao sistema de produção.
• É necessário que sejam de fácil limpeza e desinfecção;
• Além de funcionais e seguras para os animais e trabalhadores,
evitando estresse dos animais;
• Favorecendo o controle e prevenção de doenças;
• Protegendo o rebanho de furtos, predadores e otimizando o emprego
da mão de obra.
Centro de Manejo:
• É o local utilizado para facilitar a realização de atividades, tais como:
• Pesagem, vermifugação, vacinação, banho sarnicida, casqueamento,
tosquia, corte de cauda, apartação, entre outros. Recomenda - se a
área de 1m² /animal adulto;
• Deve ser coberto, o piso pode ser de terra batida ou cimento e
apresentar boa drenagem;
• Geralmente é composto por:
• Currais: área para manter os animais antes e após os procedimentos.
• Seringa: área que afunila fazendo com que os animais entrem um a
um no brete.
• Bretes: principal função é a contenção dos animais para realização de
práticas gerais.
Aprisco
Espécie de curral usado para ordenhar ou abrigar os ovinos/caprinos.
Geralmente os materiais usados são pau-a-pique madeira ou pedra,
podendo ter ou não cobertura, sendo observado para ovinos as condições
de resistencia deles.
Exemplo de Madeira
PAU-A-PIQUE
Principais preocupações
• Local deve haver acesso a cochos de ração, sal mineralizado e
bebedouros.
• Deve ser construído em terreno firme, com boa drenagem,
declividade de 2% a 5%, local de fácil acesso às pastagens,
monitoramento dos animais, adequada disponibilidade de água e
facilidade de limpeza diária.
• Construído em local seco e ventilado, devendo ser de parte coberta e
área descoberta para proporcionar banho de sol.
• Deve ser construído na posição norte-sul, para que haja entrada de
sol pela manhã e pela tarde.
TIPOS DE APRISCO
• Tipo Galpão
• Baia Modular
• Chão batido
• Piso Ripado e suspenso
• Piso de concreto
Posição e localização do aprisco
Deve ser construídos de tal forma que não receba excesso de
sol, chuva e vento. Em direção norte sul, no alto de pequenas
elevações com boa ventilação, seco, ensolarado, com pequeno
declive para o rápido escoamento da água da chuva.
Tipo galpão
• Pode conter ou não baias, sendo seu pé direito de no mínimo 3
metros quando o piso for de chão e quando for ripado, 3,5
metros.
• Para absorção da umidade é recomendável que utilize algum
tipo de cama sobre o piso, podendo ser casca de arroz, pó de
serra.
• O tipo de piso deve ser considerado em função da
funcionalidade, sendo os tipos ripado ou piso cimento/chão.
Chão batido
• É o mais usado entre os criadores do Nordeste.
• Consiste em uma área coberta de telha ou palha com piso de chão
batido, facilitando a drenagem.
• Não evita o contato dos animais com os dejetos.
• Maior demanda com limpeza.
• Altura do pé direito deve ser 2,20 m para facilitar a locomoção do
homem e a circulação do ar.
• Compartimento destinado aos cabritos em um estrado de madeira
para o piso, feitos com ripões de 3cm de largura, espaçado de 1,0
cm entre si.
• A construção deve ser feita para abrigar um mínimo de 40 animais.
Piso ripado e suspenso
• Regiões que apresenta excesso de umidade
• Altura entre o piso e o chão deve ser no mínimo 1.5 m
facilitando a limpeza.
• As ripas devem apresentar 5 a 7 cm de largura; 1,5 a 3,cm de
espessura e o espaçamento entre ripas deve ser de 2 cm.
Piso de concreto
• Apresenta alto custo.
• É utilizado em baias de exposição.
• O piso deve ser recoberto com material absorvente para servir
de cama como serragem, maravalha, feno velho.
https://imagens.mfrural.com.br/mfrural-produtos-us/7153-331065-1801560-apriscos-economicos-sinuelo.jpg
Sala de ordenha
• Deve estar nas proximidades ou anexas ao aprisco.
• Fácil de higienizar.
• Oferecer conforto aos animais para assegurar a qualidade do leite.
• Depende da disponibilidade de recursos para investimento e do
projeto desenvolvido, com capacidades de 60 animais ou até
mesmo salas mais sofisticadas providas de ordenheira mecânica.
• A plataforma de ordenha é fixada em torno de 70 a 90 cm do piso e
pode ser construida com materiais existentes na propriedades
como: madeiras, varas, estacas ou alvenaria.
Fatores importantes para escolha do
sistema de ordenha
• Nº DE CABRAS ORDENHADAS ATUALMENTE E NO
FUTURO.
• Nº de ordenhas por dia.
• Nº de ordenhenhadores que irão trabalhar no ambiente de
ordenha.
• Mecanização atual e no futuro.
• Nº de horas por dia ou tempo de turno desejado
• Capital e recursos disponíveis.
Instalação de especificas para
reprodutores
Obedecer ao regime de ventos dominantes, de maneira a evitar que o
cheiro do macho chegue até o rebanho de fêmeas e seja assimilado
pelo leite.
Recomenda-se 3 m²/animal com distância de 100 m das instalações
frequentadas pelas fêmeas
Curral de parição
• É a construção de uma área para as fêmeas em final de
gestação, sendo chamada de curral de parição, piquete de
parição ou piquete maternidade.
• Deve ser bem monitorado, portando deve ser proximo as
principais instalações da propriedade.
Área de isolamento de animais
(Quarentenário)
Creepers
Manjedouras
Fenis
Bebedouros
Saleiros
Comedouros
No caso de animais mais jovens, o comedouro deve ser colocado em uma altura reduzida dos animais adultos(NOBREGA, A. 2010).
Creepers
• Fácil acesso
• Altura: acima da
cauda
• Apoio para os
animais
• Localização: fora
das baias
Saleiros
Saleiros
PEDILÚVIO
trabalho.
• Um brete alto demais não permite uma boa contenção, dificultando aplicações
• As laterais devem ser de tábuas colocadas na horizontal, sem espaço entre elas,
- Brincagem: Método de inserção de brincos nos animais. O uso dos brincos facilita a