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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO................................................................................................................ 03
2. BREVE PANORAMA DA CRIAÇÃO DE OVINOS NO BRASIL........................................... 05
3. INFORMAÇÕES BÁSICAS PARA INICIAR A CRIAÇÃO.......................................................... 06
3.1. O PONTO DE PARTIDA.......................................................................................... 07
3.2. O AMBIENTE........................................................................................................ 07
3.3. APRISCOS............................................................................................................ 07
3.4. SISTEMA DE CRIAÇÃO.......................................................................................... 08
3.5. ALIMENTAÇÃO..................................................................................................... 08
3.6. REPRODUÇÃO...................................................................................................... 08
4. PRINCIPAIS RAÇAS DE OVINOS NO BRASIL...................................................................... 09
4.1. RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE LÃ FINA............................................ 10
4.2. RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE CARNE.............................................. 10
42.1. LANADAS........................................................................................................ 11
4.2.2. SEMI-DESLANADAS........................................................................................ 12
4.2.3. DESLANADAS................................................................................................. 12
4.3. RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE PELE................................................. 13
4.4. RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE LEITE................................................. 13
5. O QUE É TOSQUIA?......................................................................................................... 14
6. ALIMENTAÇÃO DE OVINOS............................................................................................. 15
7. ALGUMAS PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE A CRIAÇÃO DE OVINOS............................... 18
8. CONSIDERAÇÕES FINAIS................................................................................................. 21
9. REFERÊNCIAS.................................................................................................................. 23

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Introdução

1 INTRODUÇÃO
A criação de animais para a produção e comercialização tem seu espaço
consolidado no cenário nacional há décadas. Nesse contexto, está a Criação de
Ovinos, atividade pouco explorada, mas que tem grande potencial para produzir
resultados expressivos para seus criadores.

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Muito além da lã, as diversas raças criadas na ovinocultura são responsáveis por
vários produtos apreciados e valorizados tanto no mercado interno quanto no
externo. A carne de carneiro, que era rara em mercados há alguns anos, agora
pode ser facilmente encontrada nesses estabelecimentos e em casas de carnes
por todo o país.

Em relação à culinária, essa carne, apesar de ser mais dispendiosa que as carnes
bovinas, suínas e de frango, tem conquistado o paladar de muitos consumidores,
seja em restaurantes ou em churrascarias. Também, a pele dos ovinos é importante
para a indústria calçadista e a lã fina pode ser destinada à exportação para o setor
de vestuário.

Outro produto que possui grande potencial é o leite de ovelha, rico em proteínas,
lipídios, minerais e vitaminas essenciais à saúde humana. Em nosso país, é mais
utilizado na produção de queijos e outros derivados. Nosso rebanho é pequeno,
mas esse setor tem capacidade de se tornar extremamente vantajoso para
pequenos e médios produtores.

E se você acha que para por aí, saiba que o ovino também pode servir como fonte
de insumos para outros produtos. O caso mais clássico é a utilização de suas
tripas para fazer salsichas e linguiças, ao passo que o esterco produzido por esses
animais é um produto excelente para a adubação e preparação de solos para
várias formas de plantio.

Se você deseja saber um pouco mais sobre a criação de ovinos ou ter informações
básicas para iniciar uma, você está no lugar certo! Nesse ebook apresentaremos
a você algumas informações importantes para que sua criação de ovinos seja um
sucesso. Fique com a gente!

Esperamos que goste do nosso ebook!

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Introdução

BREVE PANORAMA
2 DA CRIAÇÃO DE
OVINOS NO BRASIL

Nosso país possui mais de 14 milhões de ovinos em todo o país, número que vem
crescendo ao longo dos anos. A região que domina a maior parte do rebanho é a
região Nordeste, com mais de 9 milhões de animais criados, seguida pelas demais
regiões que, somadas, conseguem se aproximar apenas à metade dos números
nordestinos: região Sul, com mais de 3 milhões; região Centro-oeste, com quase
600 mil; região Sudeste, com aproximadamente 430 mil; e região Norte, com pouco
mais de 400 mil animais.

Ainda, a região Nordeste é a grande responsável por estabilizar a criação em

nossos país, uma vez que apresenta crescimentos significativos de um ano para
outro. A região possui condições climáticas e geográficas favoráveis a essa criação
e, por conta disso, desponta como a principal criadora e produtora de ovinos em
nosso país.

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Introdução

INFORMAÇÕES
3 BÁSICAS PARA
INICIAR A CRIAÇÃO

A criação de ovinos é uma das mais rápidas por possuir ciclo produtivo curto, com
aproximadamente 240 dias de produção. Porém, antes de iniciá-la, é fundamental
que o criador esteja atento a vários aspectos, como:

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3.1 O PONTO DE PARTIDA

Antes de mais nada, é necessário criar um projeto para a ovinocultura em sua
propriedade. É preciso, também, definir o sistema de produção a ser implantado,
de acordo com as expectativas e demandas do mercado consumidor. O segundo
passo deve ser dado em direção à escolha da melhor raça, sempre de acordo com
as exigências do mercado, uma vez que o produtor poderá, por exemplo, optar
pela produção de ovinos de corte ou pela produção de lã e outros produtos, como
visto acima.

3.2 O AMBIENTE
Os ovinos são animais extremamente tolerantes às variações climáticas, o que
faz com que sua criação seja possível tanto em regiões mais quentes, quanto em
regiões mais frias, como é o caso das regiões Nordeste e Sul, respectivamente.
Porém, é importante observar qual raça se adapta melhor às condições de que
sua propriedade dispõe. Independentemente desses fatores, é importante oferecer
locais secos e bem ventilados aos animais.

3.3 APRISCOS
Um aprisco é um curral destinado à criação de ovinos. Esse local não precisa
ser completamente fechado, mas precisa de estruturas que impeçam a entrada
de correntes de ar em locais mais frios, como cortinas. Ainda, os terrenos bem
drenados, com solo duro e consistente são a melhor opção para esse tipo de
criação. Nos apriscos, é recomendável que o piso seja de chão batido com cama
para forração. Esse tipo de piso substitui os pisos ripados, que podem prejudicar
animais mais pesados, duram menos e precisam de mais investimento.

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3.4 SISTEMA DE CRIAÇÃO

Conforme mencionado, o sistema de criação dependerá da finalidade de
produção e das condições da propriedade onde se criará os animais. Rebanhos
comerciais voltados para a produção de carne e lã geralmente são grandes e,
consequentemente, precisam de áreas grandes para a criação. Em contraste,
rebanhos voltados para a engorda e venda de reprodutores podem ser criados
em propriedades menores, mas ainda exigem mão de obra capacitada, manejo
alimentar cuidadoso e certa estrutura: divisões de pasto, cabanas e galpões.

3.5 ALIMENTAÇÃO
Ovinos precisam de receber alimentos volumosos, como pastagens, capineiras,
fenos e silagens. As pastagens constituem a base natural da alimentação dos
animais ruminantes, sendo considerada a principal e mais econômica fonte de
nutrientes, em virtude da capacidade desses animais de ingerir e digerir alimentos
fibrosos. Além disso, o manejo alimentar precisa ser acompanhado por um
profissional, uma vez que é fundamental oferecer aos animais alimentação de
qualidade e balanceada. Minerais como o Ferro, o Cobre e o Cobalto não podem
faltar na alimentação desses animais e os comedouros precisam estar em locais
de fácil acesso.

3.6 REPRODUÇÃO
Cada raça possui sua época de reprodução e cios que variam em número de
dias e épocas do ano. Muitos criadores têm recorrido a inseminações artificiais,
transferência de embriões e fertilização in vitro. Essas formas de reprodução
controlada servem para melhorar os índices reprodutivos da criação e permitem
aos criadores, ainda, realizar melhoramento genético do rebanho. Geralmente, a
cada parto de monta natural ou controlada, nasce um ou mais cordeiros passados
155 dias de gestação. O desmame pode ser feito após 45 dias do nascimento do
cordeiro, mas é feito geralmente entre 60 e 90 dias.

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4 PRINCIPAIS RAÇAS
DE OVINOS NO BRASIL

As diversas raças de Ovinos em nosso país possuem diferentes objetivos de

produção. Confira as principais:

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4.1 RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE LÃ FINA

....... Merino Australiano

Essa raça produz uma lã muito valorizada no mercado e com qualidade superior,
geralmente destinada à fabricação de tecidos finos. Dentre as suas principais
características, está também a de adaptar-se facilmente às altas temperaturas e a
locais onde a vegetação é pobre, pois seu porte é pequeno e seu volume, apesar
de fino, é denso, funcionando como um isolante térmico. Porém, essa raça não
suporta locais muito úmidos.

....... Ideal ou Polwarth

De origem australiana, possui alta produtividade de lã e, também, produz carcaças
de bom desenvolvimento. Em locais onde a umidade relativa do ar é baixa,
consegue se adaptar a ambientes pouco favoráveis, com solos pobres.

4.2 RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE CARNE

São divididas em três grupos: as lanadas, as semi-deslanadas e as deslanadas.

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4.2.1 LANADAS
É um grupo que exige mais do criador, pois precisa de uma nutrição mais cuidadosa
e de um ambiente mais favorável à sua criação. Por conta disso, adapta-se melhor
às criações mais intensificadas. Em períodos de carência, deve-se oferecer a
essas raças boas pastagens e suplementação alimentar. Para explorar ao máximo
seu potencial produtivo, é possível o cruzamento industrial com raças mistas ou
produtoras de lã fina, deslanadas ou sem raça definida em ambientes que não
possibilitem sua criação em estado de pureza racial.

São essas as principais raças:

....... Hampshire Down

Pertencente ao grupo das ovelhas conhecidas como “caras negras”, essa raça é
de origem inglesa e conseguiu se estabelecer e expandir em algumas regiões do
nosso país, adaptando-se satisfatoriamente às condições de meio ambiente.

....... Suffolk
Essa raça também é inglesa e, da mesma forma, pertence ao grupo acima
mencionado. Igualmente, conseguiu se estabelecer e adaptar às regiões
de ambiente favorável em nosso país, que apresentam clima ameno e boa
disponibilidade de alimentos.

....... Ile de France

Seu nome diz muito sobre sua origem: é francesa. Um de seus pontos principais
é a fertilidade e a produção de cordeiros que crescem mais rapidamente. Também
conseguiu se adaptar às nossas condições.

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4.2.2 SEMI-LANADAS
....... Dorper
É a raça que mais se destaca para a produção de carne em nosso país. É
classificada como semi-deslanada por possuir uma mescla de pelo e lã na parte
superior do corpo e pelos curtos, lisos e macios na região ventral. Além disso,
apresenta boa habilidade materna.

4.2.3 DESLANADAS
Essas raças estão em evidência na maior região produtora de ovinos do nosso
país: a região Nordeste. O Brasil possui boas condições para a criação de ovelhas
lanadas em quase todo o território, mas, ainda assim, as deslanadas conseguem
obter destaque no cenário nacional.

As principais raças deslanadas são:

....... Morada Nova

De origem brasileira, essa raça se adaptou bem às nossas condições e apresenta
bons resultados na pastagem. Seus índices de produtividade e reprodução são
excelentes. Apresentam como características a coloração marrom ou branca, além
de serem receptivas ao manejo e dóceis.

....... Santa Inês

Raça também brasileira, apresenta seu ponto forte na produção de leite. Por
conta dessa característica e por ser uma raça com um bom desempenho no que
concerne à maternidade, a Santa Inês consegue desmamar cordeiros com bom
peso e saudáveis. Ainda, a raça mantém a boa produtividade mesmo em manejo
extensivo.

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4.3 RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE PELE

....... Karakul
A pele dos cordeiros recém-nascidos dessa raça apresenta alto valor comercial,
sendo conhecida como astracã. A Karakul faz parte do grupo de ovinos que
possuem “cola gorda”, isto é, é um animal que vive por determinados períodos
sob intensa carência alimentar.

4.4 RAÇAS ESPECIALIZADAS NA PRODUÇÃO DE LEITE

Nesse grupo, algumas raças conseguem se destacar, além da Santa Inês, que,
pelo seu potencial destacado acima, poderia sofrer um processo de seleção para
a produção de leite.

....... Lacaune

Possui origem francesa e seu leite é muito utilizado na produção de diversos

queijos. É uma das raças que mais se destacam na produção de leite devido ao
processo de melhoramento genético pelo qual ela passou.

....... Bergamácia

Foi formada na Itália, é lanada e possui grande porte. Conseguem atingir lactações
de até 250kg, com 6% de gordura. Sue leite é muito utilizado na fabricação do
queijo Gorgonzola.

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5 O QUE É TOSQUIA

Em relação à criação de Ovinos, é comum escutar a palavra “tosquia”.

Mas, o que de fato é a tosquia e por que ela é importante?

Diferentemente de cães e gatos, as ovelhas não possuem a capacidade de perder

ou renovar sua lã frequentemente. Isso significa que sua lã se manterá “sempre”
em seu corpo e crescerá bastante, podendo se tornar longa e causar problemas
aos animais.

Dentre esses problemas, podemos destacar alguns: superaquecimento, perda

de capacidade de regulagem da temperatura corpora no verão, desconforto
e dificuldade para mover-se, acúmulo de sujeiras - o que pode atrair algumas
doenças, queimaduras na pele do animal e atração de insetos.

Nesse contexto, entra a importância de tosquiar os animais, processo que consiste

na eliminação da lã que está em excesso. Além de garantir a saúde do próprio
animal, também garante a saúde do rebanho, pois a lã excessiva é eliminada e os
animais conseguem se sentir mais confortáveis e viver melhor.

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6 ALIMENTAÇÃO

Cada alimento utilizado na alimentação de ovinos possui uma composição

nutricional específica. É interessante consultar um profissional para avaliar qual
será o tipo de alimento mais adequado à sua criação. Apresentamos a seguir os
principais alimentos para ovinos:

....... Gramíneas
As folhas ternas das gramíneas tropicais são praticamente obrigatórias na
alimentação de ovinos e são consumidas de forma natural por esses animais
durante o pastejo. Além disso, são recomendadas pois possuem uma excelente
qualidade nutricional. A gramínea mais popular no Brasil, a Braquiária decumbens,
possui 29% de matéria seca, 8% de proteína bruta e 55% de nutrientes digestíveis
totais (NDT).

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....... Silagens
A silagem é um método utilizado para conservar forragem. Pode ser feita a partir
de vários alimentos, como o milho. Este, por exemplo, na forma silada, apresenta
entre 30 a 35% de matéria seca, 6 a 8% de proteína bruta e de 65 a 75% de
NDT. Outro alimento que pode ser silado é o sorgo, que, por sua vez, apresenta
aproximadamente 30% de matéria seca, 8% de proteína bruta e 60% de NDT.

....... Cana-de-açúcar
Essa forrageira também é utilizada para a alimentação de ovinos, seja picada e
hidrolisada, seja tratada com cal hidratada para que conserve por mais tempo.
Porém, ao passo que é rica em energia, é pobre em nutrientes e proteínas, o que
faz com que seu uso na alimentação deva ser complementado com suplementos
minerais.

....... Capim picado

O capim pode ser colhido e picado distribuído nos comedouros, com ou sem a
companhia de concentrado. Usado no período vegetativo adequado, apresenta
aproximadamente 25% de matéria seca e de 9 a 10% de proteína bruta.

....... Milho
Além de ser usado na silagem, também é muito utilizado em concentrados
comerciais, servindo como boa fonte de energia, por apresentar de 85 a 88% de
NDT em sua matéria seca. Contudo, sua concentração de proteínas é baixa.

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....... Sorgo
Também energético, pode possuir até 90% do valor do milho em relação a NDT.
Para se tornar mais digesto para os ovinos, deve ser moído. Possui bom nível de
proteína, variando de 8 a 12%. Entretanto, é preciso tomar cuidado ao oferecê-lo
aos animais: grãos obtidos a partir de plantas jovens podem promover a produção
de ácido cianídrico no rúmen dos animais durante a digestão, que pode ser tóxico.

....... Farelos

Os diversos farelos são subprodutos da agroindústria e, também, podem servir

como uma opção de alimento para os ovinos. Como exemplos, temos o farelo de
trigo, o de arroz, o de soja, o de algodão e o de coco, que variam em composições
e podem ser utilizados separados ou em conjunto, de acordo com a recomendação
de um profissional.

....... Melaço

O melaço também é um subproduto da agroindústria, mais especificamente da

produção de açúcar. Por consequência, possui açúcares redutores e parte de
sacarose não cristalizada. Possui 70 a 75% de NDT e é rico em minerais como o
Cálcio, o Magnésio e o Potássio. É uma boa fonte de energia e palatável para os
animais.

....... Polpa cítrica

Proveniente da produção citrícola, é obtido após a extração do suco e composto
por bagaço, cascas e sementes de laranja. Consegue substituir boa parte do milho
na alimentação dos ovinos e apresenta de 73 a 76% de NDT.

....... Torta de dendê

Após a moagem e a extração do óleo do fruto do dendê, obtém-se a torta de
dendê, que pode ser utilizada tanto como fertilizante quanto como ingrediente da
alimentação de animais, constituída de 14% de proteína bruta, 60% de NDT e
0,2% de cálcio e 0,69% de fósforo.

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Introdução

PERGUNTAS E
7 RESPOSTAS SOBRE A
CRIAÇÃO DE OVINOS

Vamos tirar algumas dúvidas sobre a criação de ovinos?

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É lucrativo investir na ovinocultura?

Sim, porém o sucesso depende de um conjunto de fatores. É preciso levar em
conta a organização dos produtores, o gerenciamento, as raças criadas, o manejo
dos animais e a qualidade de produto, dentre outros.

Qual a classificação dos ovinos quanto à idade?

Até 6 meses, são chamados de cordeiros;

De 6 a 12 meses, são chamados de borregos;

O macho castrado é chamado de Capão;

O macho inteiro é o Carneiro;

Animais com idade acima de 18 meses são chamados de ovelhas.

Como devem ser as instalações no confinamento?

Elas devem ser cobertas e de fácil acesso para que seja possível distribuir os
alimentos de forma prática e para que os animais consigam se aproximar
tranquilamente.

Como devem ser os cochos e os bebedouros?

Os cochos devem ser duráveis, práticos para evitar desperdícios, de fácil limpeza
e protegidos para evitar que os ovinos entrem neles. Os bebedouros também
devem ser de fácil limpeza e desinfecção, além de serem construídos com material
resistente e serem, de preferência, automáticos.

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Qual o melhor sistema para a criação de ovinos?

O melhor sistema deve proporcionar conforto e bem-estar aos animais, permitindo
que manifestem seu potencial produtivo sem prejudicar o meio ambiente.

Em que consiste o sistema de criação em confinamento?

É um sistema no qual se cria animais em pequenos espaços em períodos de
entressafra, recebendo alimentação diferenciada para que produzam carne de
alta qualidade.

Qual a forma mais econômica de alimentar os ovinos?

Como dito acima, a pastagem é a forma mais barata e prática para alimentar os
animais. Porém, as forrageiras não costumam crescer uniformemente e variam de
acordo com a estação do ano, sendo necessário oferecer complementação.

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Introdução
8 CONSIDERAÇÕES FINAIS
A criação de ovinos é uma atividade que está em constante crescimento e que, como
visto, com planejamento, organização, gerenciamento e um bom manejo, pode ser
extremamente lucrativa. Isso somado à grande variedade de produtos que podem
ser obtidos a partir dela.

Assim como qualquer criação, ela precisa de criadores que estejam capacitados para
conduzi-la da melhor forma e evitar possíveis prejuízos. A estrutura e as atividades
desenvolvidas são divididas em departamentos ou setores, cada um deles com
atividades específicas a serem desenvolvidas com eficiência, de forma coordenada,
buscando produzir e comercializar um produto com a máxima qualidade, pelo preço
mais compensador, ao menor custo possível.

Caso você deseje investir na área, então você precisa estar capacitado! Na nossa
Área Criação de Ovinos você encontra diversos cursos que te auxiliarão a conduzir
seu investimento da melhor forma, englobando desde as instalações à alimentação.

Nossa metodologia é única e com certeza será o diferencial no sucesso de sua

criação. Conheça agora todos os nossos cursos e dê o primeiro passo para se
tornar um ovinocultor extremamente capacitado!

Esperamos que tenha gostado do nosso ebook.

Até o próximo!

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Fontes:
AGROPECUÁRIO, Portal. Principais raças de ovinos e suas aptidões. 2012.
Disponível em: <https://www.portalagropecuario.com.br/ovinos-e-caprinos/
criacao-de-ovelhas/principais-racas-de-ovinos-e-suas-aptidoes>. Acesso em:
08 set. 2019.
EMBRAPA. Novo Censo Agropecuário mostra crescimento de efetivo de
caprinos e ovinos no Nordeste. 2018. Disponível em: <https://www.embrapa.
br/cim-inteligencia-e-mercado-de-caprinos-e-ovinos/busca-de-noticias/-/
noticia/36365362/novo-censo-agropecuario-mostra-crescimento-de-efetivo-
de-caprinos-e-ovinos-no-nordeste>. Acesso em: 08 set. 2019.
FIGUEIRA, Lucas Machado; ALVES, Nadja Gomes; FONSECA, Jeferson
Ferreira da. Produção de leite ovino: a raça Lacaune. 2018. Disponível em:
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179799/1/CNPC-2018-
Producao.pdf>. Acesso em: 08 set. 2019.
OVELHA, Blog Casa da. Importância da tosquia para as ovelhas. s/. Disponível
em:<https://casadaovelha.com.br/blog/importancia-da-tosquia-para-as-
ovelhas>. Acesso em: 08 set. 2019.
OVINOS, Associação Brasileira de Criadores de. Bergamácia Brasileira.
s/. Disponível em: <http://www.arcoovinos.com.br/index.php/mn-srgo/mn-
padroesraciais/29-bergamacia-brasileira>. Acesso em: 08 set. 2019.
OVINOS, Associação Catarinense de Criadores de. Padrão racial - Dorper.
2009. Disponível em: <http://www.acco-sc.com.br/?page_id=231>. Acesso em:
08 set. 2019.
Ovinos: o produtor pergunta, a Embrapa responde / editora técnica, Clara
Marineli Silveira Luiz Vaz. – Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica,
2007. 158 p.: il. – (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).
RURAL, Revista Globo. Como criar ovinos. 2016. Disponível em: <https://
revistagloborural.globo.com/vida-na-fazenda/como-criar/noticia/2016/02/
como-criar-ovinos.html>. Acesso em: 08 set. 2019.
TÉCNICAS, Centro de Produções. Tipos de alimentos volumosos e concentrados
para ovinos. 2014. Disponível em: <https://www.cpt.com.br/cursos-ovinos/
artigos/tipos-de-alimentos-volumosos-e-concentrados-para-ovinos>. Acesso
em: 08 set. 2019.

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