Trabalho de Bromatologia

Grão úmido de milho (silagem)

Elias Eduardo Leonardi
Prof. José Laerte Nörnberg
 Introdução
 Permite estocagem de grãos
 Praticidade
 Econômico
 Bom valor nutricional
 Utilizado na alimentação de
várias espécies

https://www.pioneersementes.com.br/blog/138/a-importancia-do-quebramento-de-
graos-na-qualidade-da-silagem-de-planta-inteira-de-milho
 Vantagens da produção
 Armazenagem em atmosfera
anaeróbia
 Minimiza o desenvolvimento
de fungos, roedores e
patógenos
 Desenvolvimento de bactérias
homofermentativas
https://www.revistarural.com.br/2020/03/31/adubacao-nitrogenada-aumenta-
qualidade-dos-graos-de-milho/
 Melhoramento do valor
nutricional do alimento
 Escolha do híbrido
 Adaptação regionalizada
 Ciclo da cultura
 Produtividade
 Resistência a micotoxinas
 Baixa porcentagem de grãos
ardidos

https://www.portaldoagronegocio.com.br/agricultura/milho-e-sorgo/noticias/morgan-
 Elevado valor nutricional
apresenta-seu-portfolio-de-hibridos-de-milho-no-dia-de-campo-copagril-no-parana
 Colheita
 Etapa fundamental na
qualidade da silagem
 Bom estado de manutenção
dos maquinários
 Priorizar o ponto de debulha
 Teor de umidade do grão deve
https://www.jornaldooeste.com.br/toledo/comeca-a-colheita-da-safra-2021-22-com- estar entre 30 a 35%
baixa-produtividade/
 Processamento do grão úmido
 Procedimento necessário
 Facilita a compactação
 Melhora a absorção de
nutrientes no trato digestório
do animal

https://www.istockphoto.com/br/fotos/silagem
 Compactação
 Remove todo o oxigênio
 Permite fermentação
anaeróbia
 Favorece a conservação por
vários meses ou anos

https://baldebranco.com.br/silagem/
 Fechamento do silo
 Fechamento do silo não
precisa ser diário
 Essencial a retirada de todo o
ar sob a lona
 Pode-se utilizar uma camada
de terra ou areia

https://docplayer.com.br/51689902-Producao-de-silagem-ensilagem-silagem-27-06-
2017-conceitos-basicos-um-pouco-da-historia-conceitos-basicos.html
 Abertura do silo e retirada da silagem
 Verificar a temperatura
 Coloração amarelada
 Cheiro característico
 Tempo de fermentação da
silagem é de 21 a 28 dias
 Deve-se retirar uma camada
maior que 10 cm de largura

https://boviplan.com.br/materia-seca-da-silagem-como-monitorar/
 Utilização na alimentação animal
1. Bovinos
 Instabilidade na população
microbiana
 Menos mastigação e produção
de maiores níveis de
propionato e butirato
 Boa conversão alimentar

https://www.vetprofissional.com.br/artigos/bovinos-e-equinos-voce-conhece-a-
fisiologia-bucal-desses-animais
 Utilização na alimentação animal
2. Suínos
 Melhora a disponibilidade dos
nutrientes do milho
 Baixa concentração de amido
nas fezes
 Maior ganho de peso e
eficiência alimentar

https://nutricaoesaudeanimal.com.br/nutricao-de-suinos-e-meio-ambiente/
 Utilização na alimentação animal
3. Ovinos
 Não há efeito nos níveis de
ganho peso ou idade de abate
 Recomenda-se tratamento
com 50% de silagem de grãos
úmidos
 Melhor rentabilidade

https://www.gazetadopovo.com.br/agronegocio/pecuaria/outros/criadores-de-cabras-
e-ovelhas-terao-novas-regras-de-credito-6zmfpbfxpkyfok1unf03gznj5/
 Utilização na alimentação animal
4. Frangos de corte
 Utilizados sem afetar o
desempenho
 Equivalentes em termos de
valor nutricional às dietas
com grãos secos de milho
 Recomenda-se a silagem nas
dietas de frangos de corte até
os 21 dias de idade.
https://www.deheus.com.br/explore-e-aprenda/artigos/particularidades-na-nutricao-
do-macho-reprodutor-de-frango-de-corte
 Desvantagens da utilização do grão
úmido de milho
 Dificuldade de comercialização
 Preparo diário da dieta aos
animais
 Aquecimento pode provocar
diarreia nos animais.

https://www.mfrural.com.br/detalhe/413136/silagem-de-milho-ensacada
 Conclusão
 Múltiplos usos na alimentação
animal
 Melhorar os índices de
produtividade dos animais
 Confecção e o fornecimento da
silagem aos animais deve ser
realizada de maneira adequada
https://univitta.net/blog/silagem-de-milho-para-equinos-vila-ou-salvadora-da-patria
Referências bibliográficas
PEREIRA, Kárito Augusto et al. Aspectos Nutricionais e Confecção de Silagem de Grão Úmido de Milho
para a Alimentação de Bovinos: revisão de literatura. Revista Eletrônica Nutritime, v. 14, n. 1, p. 4944-
4953, 2017.
JOBIM, Clóves Cabreira; REIS, Ricardo Andrade; RODRIGUES, Luis Roberto Dean- drade. Avaliação da
silagem de grãos úmidos de milho. Pesquisa Agropecuária Brasileira, p. 311-315, 1997.
ALMEIDA JÚNIOR, Gercílio Alves de et al. Desempenho, características de car- caça e resultado
econômico de cordeiros criados em creep feeding com silagem de grãos úmidos de milho. Revista
Brasileira de Zootecnia, v. 33, p. 1048-1059, 2004.
SARTORI, José Roberto et al. Silagem de grãos úmidos de milho na alimentação de frangos de corte.
Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 37, p. 1009-1015, 2002.
OLIVEIRA, Ricardo Pinto de et al. Valor nutritivo e desempenho de leitões alimentados com rações
contendo silagem de grãos úmidos de milho. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 33, p. 146-156, 2004.
Dúvidas