41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia

19 de Julho a 22 de Julho de 2004 - Campo Grande, MS

EFEITO DA ADIÇÃO DE SALINOMICINA NO SAL PROTEINADO SOBRE O

DESEMPENHO DE NOVILHAS NELORE EM REGIME DE PASTEJO EM
BRACHIARIA DECUMBENS 1

AUTORES
ARLINDO SARAN NETTO 2, MARCUS ANTONIO ZANETTI 3, OLGA LURDES JOSSIAS FAFTINE 4, MÁRCIA
SALADINI VIEIRA SALLES 5, RODRIGO LECHUGO VALARELLI 6, SÉRGIO CARLO FRANCO MORGULIS 7

1
Pesquisa financiada pela Akzo Nobel LTDA Divisão Intervet
2
Aluno de Doutorado em Qualidade e Produtividade Animal FZEA/USP Pirassununga – SP saranetto@yahoo.com.br
3
Prof. Titular do Depto. de Zootecnia FZEA/ USP Pirassununga – SP mzanetti@usp.br
4
Aluna de Doutorado em Qualidade e Produtividade Animal FZEA/USP Pirassununga – SP faftine@yahoo.com
5
Pós-Doutoranda FZEA/USP Pirassununga – SP saladini@usp.br
6
Médico Veterinário, Akzo Nobel LTDA divisão Intervet , São Paulo – SP Valarelli@intervet.com
7
Médico Veterinário, M.Sc., Minerthal Produtos Agropecuários LTDA, São Paulo – SP sergio@minerthal.com.br

RESUMO
Sabendo que os ionóforos são utilizados como promotores de crescimento em ruminantes,
o objetivo do presente experimento foi verificar o efeito de salinomicina (Salocin 120
– Akzo Nobel LTDA) em diferentes concentrações no sal proteinado sobre o desempenho
de novilhas Nelore em regime de pastejo, em “Brachiaria decumbens”. Quarenta e oito
animais, com peso médio de 320 kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente
casualizado, em quatro tratamentos. O trabalho foi realizado durante o período de julho a
outubro de 2003, sendo que os tratamentos foram: P1 (proteinado convencional –
controle); P2 ( proteinado com 0,1 mg de salinomicina/kg de peso vivo); P3 ( proteinado
com 0,2 mg de salinomicina/kg de peso vivo) e P4 ( sal proteinado com 0,3 mg de
salinomicina/kg de peso vivo). Os suplementos foram oferecidos ad libitum, em cochos
fechados, com frentes móveis, sendo os consumos mensurados semanalmente, sendo os
respectivos consumos de 334,9; 321,54; 317,42; 321,72 g/animal/dia. O melhor resultado
de desempenho foi apresentado pelos animais suplementados com o tratamento (P4), com
ganho de peso de 201 g/animal/dia. Embora com menor consumo que o tratamento
controle, o tratamento (P4) mostrou ser mais eficiente.

PALAVRAS-CHAVE
Bovinos, Ganho de peso, Ionóforo, Nutrição, Suplementação

TITLE
EFFECT OF SALINOMICIN IN PROTEIN SUPPLEMENTS IN THE MINERAL MISTURE ON NELORE
HEIFERS PERFORMANCE IN PASTURE OF BRACHIARIA DECUMBENS

ABSTRACT
Ionophores are used to promote the growth in ruminants, and based in this information the objective of this
research was to verify the effect of salinomicin (Salocin 120 – Akzo Nobel LTDA) in different concentrations
in protein salt on performance of Nelore heifers, pasturing Brachiaria decumbens. Forty eight animals, with
initial average weight of 320 kg, were alloted in completely randomized design, with four treatments. The
research was during the period of July through October of 2003, and the treatments were: P1 ( protein
mineral misture control); P2 (protein mineral misture with 0.1 mg of salinomicin/kg weight); P3 (protein
mineral misture with 0.2 mg of salinomicin/kg of weight) and P4 (protein mineral misture with 0.3 mg of
salinomicin/kg of weight). The supplements were offered ad libitum, in closed trough with mobile fronts. The

NR 079 - pág. 1
 41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
19 de Julho a 22 de Julho de 2004 - Campo Grande, MS

average salt intake was: 334.9; 321.54; 317.42; 321.72 g/animal/day. The best performance was achieved by
animals supplemented with treatment (P4), with weight gain of 201 g/animal/day. Although achieving lower
consumption, the treatment (P4) showed to be more efficient.

KEYWORDS
weigh gain, ionophore, nutrition, cattle

INTRODUÇÃO
Os ionóforos são considerados substâncias altamente lipofílicas, as quais são tóxicas para muitas
bactérias e protozoários, ajustando-se então à clássica definição de antibióticos (Russel e Strobel,
1989). Os ionóforos são utilizados como promotores de crescimento em ruminantes e suínos, e
como coccidiostático em aves. Entre eles a monensina vem sendo muito pesquisada, com o
objetivo de melhorar a eficiência alimentar, assim como a lasalocida e a salinomicina.
O ionóforo ao ligar-se ao cátion de maior afinidade, transporta-o através da membrana celular
para dentro da bactéria, e esta por meio do mecanismo de bomba iônica, na tentativa de manter
este equilíbrio, utiliza sua energia de forma excessiva até exaurir as suas reservas; como
conseqüência disto, a bomba iônica não opera eficientemente, provocando um desequilíbrio,
devido a uma maior concentração iônica (cátions) dentro da célula do que fora. Ocorrendo
aumento da pressão osmótica, a água penetra em excesso e com isso a célula incha tendendo a
romper-se, podendo resultar em ruptura osmótica ou acúmulo de íons hidrogênio e acidificação
fatal (Mckellar e Lawrence, 1996). A resistência das bactérias gram-negativas para os ionóforos é
conferida pela presença de uma membrana externa que é impermeável para grandes moléculas, e
que as bactérias gram-positivas não possuem, sendo mais sensíveis aos ionóforos (NRC, 2001).
Os organismos sensíveis produzem mais hidrogênio, amônia e lactato que os microrganismos
ruminais resistentes. No trabalho de Russel e Strobel (1989), foi verificado uma redução na
produção de gás metano de 30%, disponibilizando mais energia do alimento para produção. Os
benefícios econômicos derivados dos ionóforos incluem a melhoria da eficiência alimentar,
aumentando o ganho de peso e diminuindo a morbidade e mortalidade.
O presente trabalho teve por objetivo verificar o efeito da salinomicina em diferentes
concentrações no sal proteinado sobre o desempenho de novilhas Nelore em regime de pastejo,
em “Brachiaria decumbens”.

MATERIAL E MÉTODOS
O estudo foi realizado na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos FZEA/USP, no
Campus de Pirassununga, no período de julho a outubro de 2003. Foram utilizadas 48 novilhas
Nelore, com peso inicial médio de 320 kg.
Foram utilizados quatro piquetes de “Brachiaria decumbens” com 6,8 ha cada um, com uma
lotação de doze animais/piquete. Os doze animais de cada tratamento foram submetidos a
rodízios semanais nos piquetes, de modo que ao final de cada período de 28 dias, todos os
tratamentos passaram por todos os piquetes, de forma a eliminar possíveis efeitos dos pastos. As
pastagens permaneceram diferidas por 30 dias, a fim de se obter maior disponibilidade de matéria
seca para a fase de pastejo.
Os tratamento foram: P1 (proteinado convencional – controle); P2 ( proteinado com 0,1 mg de
salinomicina/kg de peso vivo); P3 ( proteinado com 0,2 mg de salinomicina/kg de peso vivo) e P4 (
sal proteinado com 0,3 mg de salinomicina/kg de peso vivo), sendo utilizado o Salocin 120 – Akzo
Nobel LTDA, os suplementos foram oferecidos ad libitum, em cochos fechados com frentes
móveis, sendo os consumos mensurados semanalmente. Os animais foram pesados
individualmente no início e a cada 28 dias, após jejum de aproximadamente 18 horas.
Concomitantemente às pesagens, foram colhidas amostras das pastagens (técnica do quadrado),
visando calcular a disponibilidade de matéria seca, que foi de 4571,70 kg/ha, com 4,34% de PB.
Para análise estatística foi utilizada a regressão através do pacote estatístico Proc Reg do SAS

NR 079 - pág. 2
 41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
19 de Julho a 22 de Julho de 2004 - Campo Grande, MS

(1989).

RESULTADOS E DISCUSSÃO
O consumo de sal proteinado com doses crescentes de salinomicina ( 0; 0,1; 0,2 e 0,3 mg de
salinomicina/kg de peso vivo) podem ser visualizados na Figura 1. E o ganho de peso médio
diário, em (gramas/cabeça/dia) das novilhas nelore suplementadas durante a época da seca pode
ser observado na Figura 2.
Através das figuras é possível verificar um decréscimo no consumo de sal proteinado ao elevar o
nível de salinomicina, sendo contrário ao observado no ganho de peso, o qual aumentou com o
acréscimo de salinomicina, (P ≤ 0,05). Dentre as concentrações utilizadas, o melhor resultado foi
com 0,3 mg de salinomicina/kg de peso vivo, que proporcionou um ganho de peso de
201g/animal/dia. Os ionóforos suplementados em dietas contendo grandes quantidades de
carboidratos prontamente fermentescíveis normalmente melhoram a conversão alimentar e
aumentam os ganhos de peso.
Em situações com dietas contendo elevada quantidade de volumosos, os ionóforos mantém a
ingestão alimentar e o ganho de peso é melhorado, resultando em melhor conversão alimentar
(Bergen e Bates, 1984). De acordo com Russel e Strobel (1989), a composição do alimento pode
afetar a concentração e a taxa de cátions no fluído ruminal, ficando a eficácia do ionóforo
dependente da dieta. Quando uma forragem de alta qualidade foi fornecida, a resposta dos
animais suplementados com ionóforo foi parecida com aquela dos que receberam dietas
concentradas, neste caso, a ingestão alimentar pode não ter sido limitada pelo enchimento do
rúmen ou digestão no intestino, mas pela ingestão de energia líquida ( Potter et al., 1976).
De modo geral, a ação dos ionóforos no rúmen está relacionada com a sensibilidade dos
microrganismos alvos, a seletividade de íons dos ionóforos, o gradiente de concentração dos íons,
os quais podem ser translocados pelo ionóforo e o aumento do fluxo de íons através das
membranas celulares. A sensibilidade de atuação dos ionóforos parece ser mais fortemente
associada com a ausência de uma membrana externa, uma vez que os microrganismos sensíveis
algumas vezes possuem um papel benéfico no rúmen (ex: digestão de celulose pelos
rumminoccocci), melhoras na performance ruminal podem ser relatadas pela habilidade dos
organismos resistentes possuírem atuações similares (Russel e Strobel, 1989).
Outros trabalhos devem ser realizados, para verificar se ocorre melhora na degradabilidade de
fibras no rúmen e seu efeito na conversão alimentar.

CONCLUSÕES
A salinomicina mostrou ser um ionóforo eficiente para utilização em sal proteinado, pois, garantiu
um maior ganho de peso.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1.BERGEN, W.G.; BATES, D.B. Ionophores: their on production efficiency and mode of action. J. Anim.
Sci., 58(6):1465-1481, 1984.
2.McKELLAR, Q.; LAWRENCE, K. Ionophores. In Practice. 385-386 p, 1996
3.NATIONAL RESEARCH COUNCIL 2001. Nutrient requirements of dairy cattle. Seventh Revised
Edition. Washington, D.C. National Academy Press p. 363 (nutrient requerements of domentic
animals).
4.POTTER, E.L.; COOLEY, C.O.; RICHARDSON, L.F.; RAUN, A.P.; RATHMACHER, R.P. Effect of
monensin on performance of cattle fed forage. J. Animal Sci., 43(3): 665-669, 1976
5.RUSSEL, J.B.; STROBEL, H.J. Effect of ionophores on ruminal fermentation. Applied and Environmental

NR 079 - pág. 3
 41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
19 de Julho a 22 de Julho de 2004 - Campo Grande, MS

microbiology, 55(1):1-6, 1989.

6.STATISTICAL ANALYSIS SYSTEMS. SAS User`s guide: statistcs. 5.ed. Cary: Statistical Analysis System
Institute, 1989. 921p.

NR 079 - pág. 4
 41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
19 de Julho a 22 de Julho de 2004 - Campo Grande, MS

400
y = -4.384x + 334.87
R2 = 0.5503
350
consumo proteinado g/cab/dia

300

250

200

150

100

50

0
P1 P2 P3 P4

tratamentos

P1 Proteinado Controle P3 Proteinado com 0,2mg de salinomicina/Kg de peso vivo

P2 Proteinado com 0,1mg de salinomicina/Kg de peso vivo P4 Proteinado com 0,3mg de salinomicina/Kg de peso vivo
Y= Consumo de sal proteinado x = Níveis de salinomicina

Figura 1 - Consumo médio de sal proteinado nos tratamentos durante o período experimental

250
Gp = 0,10027 + 0,33942 X
ganho de peso médio g/cab/dia

200

150

100

50

P1 P2 P3 P4

tratamentos

P1 Proteinado Controle P3 Proteinado com 0,2mg de salinomicina/kg de peso vivo

P2 Proteinado com 0,1mg de salinomicina/kg de peso vivo P4 Proteinado com 0,3mg de salinomicina/kg de peso vivo
Gp = ganho de peso X = tratamentos

Figura 2 - Média de ganho de peso das novilhas nos diferentes tratamento durante o período experimental

NR 079 - pág. 5