Benefícios e propriedades do café verde

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Tookmed Doctor's - Equipe

O café verde é uma variedade de café não torrado. Descubra quais são seus benefícios e
propriedades mais importantes.

Embora no momento se caracterize por não ser tão conhecido e popular quanto sua
versão torrada, a verdade é que o café verde continua ganhando adeptos passo a passo,
mas com boa caligrafia, principalmente porque sua distribuição e venda ainda é pequena.

Como você deve ter adivinhado nas linhas anteriores, o café verde consiste em grãos de
café não torrados, que são embalados (se, por exemplo, for consumido inteiro) ou moído
sem adicionar nenhum outro tipo de ingrediente (ou seja, é um café que destaca-se por
ser total e completamente natural).

Benefícios do café verde

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 Benefícios e propriedades do café verde

Por se tratar de uma variedade não torrada, é evidente que iremos encontrar diferenças
tanto nos seus benefícios e propriedades, como nas suas virtudes organolépticas. No que
se refere a este último, trata-se de um café com aroma menos intenso e sabor um pouco
mais amargo do que o café preto torrado.

Com o aumento de seu consumo, diversos estudos científicos têm sido realizados,
perseguindo dois objetivos principais: analisar se é um alimento seguro e conhecer os
benefícios que seu consumo regular traria.

Quanto às propriedades do café verde, é uma bebida ideal para a dieta de pessoas com
diabetes tipo 2, pois auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Assim como o café preto, o café verde é uma bebida purificadora e diurética, ajudando a
prevenir a formação de cálculos biliares.

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No entanto, sem dúvida, um de seus benefícios mais importantes e populares é sua
capacidade de auxiliar na perda de peso. Essa qualidade se deve ao seu teor de ácido
clorogênico, composto capaz de reduzir a sensação de fome saciando o apetite,
transformando gorduras em energia e aumentando a atividade lipolítica responsável pela
regulação das gorduras.

Mas as suas qualidades não param por aqui, pois também é um alimento antioxidante
graças ao seu teor de polifenóis, ajudando a combater o envelhecimento e a reduzir os
efeitos negativos da ação dos radicais livres.

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Quanto aos seus benefícios para a beleza, não atua apenas na perda de peso, mas também
tem uma ação drenante que favorece a eliminação da celulite, eliminando com precisão a
gordura acumulada.

Por outro lado, se você é estudante ou trabalha muito e precisa de um pouco mais de
energia, o café verde ajuda a diminuir a sensação de cansaço e também fortalece a
memória.

Propriedades mais importantes do café verde

Benefícios e propriedades do café verde

Aqui está um resumo das qualidades mais importantes deste café não torrado:

É um alimento adequado para diabetes tipo 2, pois ajuda a regular os níveis de

açúcar no sangue.
Ajuda a perder peso, ao estimular o metabolismo lipídico e proporcionar uma
sensação de saciedade.
Impede a formação de cálculos ou cálculos na vesícula biliar.
Contra-indicações e efeitos colaterais do café verde

Antes de proceder ao seu consumo, como acontece com praticamente todos os alimentos,
recomendamos que você dê uma olhada nas suas contra-indicações e efeitos colaterais:

Tem efeito de aceleração da frequência cardíaca, não aconselhando seu consumo em

pessoas com doenças cardíacas.

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Seu consumo não é recomendado em: crianças pequenas, mulheres grávidas, pessoas com
problemas renais e que seguem uma dieta pobre em carboidratos (já que reduz a absorção
do açúcar dos carboidratos).

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Fontes

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