Etapas do Grão ao Copo:

Plantação

Cevada – seleção de grãos

Outros Cereais – trigo, arroz, milho, centeio, painço, alpiste, sorgo, aveia, etc.

Não-malteados

Frutas

Especiarias

Lúpulo

Água

Filtragem

Fervura

Correção?

Mineral natural

PH

Malte

Maltes Base

Maltes especiais

Malteação

Contaminação

Moagem

Lupulagem

Fervura

Tempos e temperaturas

Detalhes importantes

Dryhopping

Equipamentos

Fonte de calor: Fogão, embulidor, resistência, lenha, microondas, etc.

Termômetro

Refratômetro

Densímetro
 Pipeta, Becker, vidraria de laboratório,

Fonte de frio: Geladeira, gelo, ar condicionado, freezer, água, nitrogênio, etc.

Serpentina

Chiller de placas

Saco de BIAB

Cesto Single Vessel

Caldeirões com ou sem torneira.

Autosifão

Bomba para recirculação (aguenta calor)

Bomba para o arrefecimento (ligada a Serpentina)

Cano difusor, cano com furos, chuveiro, etc (para a recirculação) – evitar a formação
de canais no mosto...

Fermentadores: Baldes, Galões de água, fermentadores de plástico, de inox, cônicos,

refrigerados, bombonas, caixas d’água, etc.

Outros: Sacos para dryhopping, Spider, estantes, peneiras, mangueiras, abraçadeiras,

extensões elétricas, etc