Primeira receita: Pão de cerveja

 250 ml de cerveja
 10g de açúcar
 15g de fermento biológico

Faça uma esponja de fermento.

Acrescente:

 400g de farinha de trigo

 5g de sal
 25ml de azeite de oliva
 Amasse bem e junte 60g de flocos de aveia.

Deixe crescer por 2 horas tampado com um pano

Unte a forma com farinha, coloque a massa na forma e peneire sobre ela farinha.

Deixe crescer por 2 horas. Depois faça cortes na massa e leve ao forno a 200° por 5
minutos e depois a 180° por 20 a 25 minutos.

2ª. Receita:

 800g de farinha de trigo

 30 g de sal
 7g de fermento biológico

Misture os ingredientes.

Adicione na medida em grama mesmo 540 g de água.

Sove bem.

Deixe crescer por uma hora.

Amasse e modele.

Esquente uma caçarola a 250°. Retire do forno e acomode os pães dentro dela.

Faça um corte em cada massa.

Asse com a panela fechada por 30 minutos a 250° e depois por 20 minutos sem tampa a
250°.