27/02/2021 Hora do café – Os desafios de montar uma copa dentro dos escritórios modernos | RS Design

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16 JAN Categoria: Projetos corporativos Curtir 0 Tweetar

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ESTAÇÃO DE TRABALHO MESA DE ESCRITÓRIO CADEIRAS PARA ESCRITÓRIO RECEPÇÃO ARMÁRIOS E GAVETEIROS MÓVEIS DE AÇO POLTRONAS E SOFÁS DIVISÓRIAS PLANEJADOS

A hora do cafezinho, pausa tradicionalmente realizada no dia a dia das empresas, já foi
absolvida. Se antes muitos gestores encaravam essas paralisações curtas nas atividades como
uma perda de tempo dos trabalhadores, hoje já reconhecem que esses intervalos são funda-
mentais para o bom clima e o bom andamento das tarefas. A nal, é justamente nessas pau-
sas informais que os times se encontram para trocar ideias e se comunicar de forma livre,
trocando conhecimentos e experiências.

Considerando que o espaço do café passou a ser encarado como uma ferramenta de co-
municação interna, a sua estrutura ganhou ainda mais importância no projeto de arquite-
tura e decoração. E são diversos os desa os para a montagem de um espaço apropriado e
que atenda às necessidades de cada empresa.
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Primeiramente, o arquiteto e/ou designer precisa analisar quem são os trabalhadores, consi- MEU ORÇAMENTO
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derando que a copa será um espaço neutro, que receberá todos os pro ssionais, de todos os Visualizar Orçamento FINALIZAR

setores e níveis hierárquicos. E é justamente essa a integração que é interessante para a

empresa. Por isso, a arquitetura e a decoração do espaço devem ser abrangentes, aco-
lhendo a todos de forma igualitária.

Espaços muito pequenos – É de bom tom que todas as empresas, independentemente de

seu porte, ofereçam um espaço para o café. E quando a estrutura física é bastante enxuta,
torna-se um desa o grande para o arquiteto encontrar a melhor forma de dispor essa copa
sem prejudicar a circulação ou mesmo sem tirar espaço dos setores operacionais. Com mobi-
liário planejado, é mais fácil adaptar qualquer cantinho. No exemplo abaixo, temos uma copa
montada em um corredor. Um espaço pequeno, porém bastante aconchegante com bancada
para refeições, frigobar, armários e poltronas.

Planejada pela RS Design, essa copa foi montada em um corredor, mas abriga confortavelmente as equipes do escri-
tório e visitantes. Crédito: Divulgação RS Design

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Na Samsung Next, instalada em Tel Aviv (Israel), além da copa há outros pontos de café pelo escritório. Crédito: Re-
produção O ce Snapshots

Quando a empresa é maior, tem um número mais elevado de funcionários, e o espaço reser-
vado para a copa ou área do café é reduzido, vale espalhar pequenos pontos de café pela
empresa, para que todas as equipes tenham fácil acesso e possam fazer suas pausas
informais. Colocar frigobar e cafeteiras expresso nas salas de reunião também é uma alterna-
tiva para empresas que não contam com o serviço de copeiras. Assim, tanto funcionários
quanto visitantes e convidados podem se servir sozinhos.

Marmiteiros de plantão – Nos últimos anos, principalmente após a grande quantidade de

restaurantes por quilo que surgiram nos bairros mais empresariais, muitas pessoas deixaram
de levar suas marmitas para o escritório, esvaziando os refeitórios e contribuindo para a
transformação desses espaços. Porém, hoje, com a constante divulgação da importância de
uma alimentação balanceada, juntamente com a busca por um corpo saudável, as marmitas
voltaram à moda.

Muitas pessoas agora preferem levar suas refeições de casa em vez de almoçar em restauran-
tes nas intermediações da empresa. E, para garantir que o time possa fazer a escolha por
“marmitar” com todo o conforto possível, é indispensável oferecer uma estrutura que
os acomode muito bem. Para isso, o arquiteto deve pensar em: refrigerador, micro-ondas,
forno elétrico ou fogão para aquecimento da refeição, copos, talheres e pratos, uma pia com
água corrente e mesas ou bancadas apropriadas. Além disso, é importante criar um espaço
cuja limpeza e manutenção sejam práticas como, por exemplo, pias com pedras que não
mancham, lixeiras grandes e muito bem vedadas, pisos que promovam uma limpeza ágil e
e ciente, armários e outros detalhes.

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Copa da Samsung para a interação dos funcionários no escritório. Crédito: Reprodução O ce Snapshots

Copa e descompressão em um mesmo espaço – A m de otimizar o espaço, muitos proje-

tos unem a área de copa à sala de descompressão. A ideia é interessante, visto que esta-
mos sempre reforçando a proposta de integrar as equipes. “Áreas de cafés dentro de salas de
convivência ou descompressão fazem com que a turma tenha vontade de permanecer den-
tro da empresa, evitando que saiam para tomar café na padaria, por exemplo. O espaço
passa a ser gostoso para interagir com os colegas ou para car em um cantinho mexendo no
celular”, comenta Lisandra Mascotto, da RS Design.

Na Trading Technologies, em Singapura, há um único espaço para as refeições e os momentos de relaxamento, com
bancadas, infraestrutura de copa, sofás e mesas de bilhar. Crédito: Reprodução O ce Snapshots

Entendendo a NR 24 – A norma regulamentadora 24, que trata das condições sanitárias e de

conforto nos locais de trabalho, de ne que todo estabelecimento que emprega mais de
300 operários deve oferecer um refeitório, limitando, assim, que os trabalhadores façam
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suas refeições em locais inapropriados. A norma também traz todas as especi cações de MEU ORÇAMENTO
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como esse refeitório deve ser montado, apresentando desde a metragem correta a ser utili- Visualizar Orçamento FINALIZAR

zada até mesmo indicações de iluminação, revestimentos, coberturas, ventilação, água cor-
rente e potável, lavatórios, mobiliário, entre outras.

O mesmo artigo da norma também declara que empresas que empregam de 30 a 300 funcio-
nários não precisam, obrigatoriamente, oferecer um refeitório, mas devem garantir as condi-
ções ideais de conforto para que seus pro ssionais realizem suas refeições. Ou seja, um es-
paço adequado fora da área de trabalho, arejado e bem iluminado, equipamentos para refri-
gerar e aquecer as refeições, água potável, lavatórios e mesas apropriadas.

Copa da AFME O ces – Londres. Crédito: Reprodução O ce Snapshots

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