Bioenergética e introdução ao
Metabolismo
A energia é fundamental para que uma
célula fique viva.
Bioenergética- processo metabólico
pelo qual as células utilizam energia
necessária obtida pela conversão de
nutrientes em forma de energia
biologicamente utilizável.
Termodinâmica- A energia só pode
ser convertida de uma forma para outra, mas
a energia total de um sistema permanece
constante. Na natureza nada se cria, nada se
constrói, tudo se transforma.
Fotossíntese- formula CO2 mais H20=
C6H12O6. É a transformação do alimento
inorgânico em orgânico.
Transformação- a glicose consumida
pelo organismo será dissipada em calor em
C02.
Entropia- é o aumento de desordem.
A segunda lei da termodinâmica, diz que tudo no
universo tende a desordem, ou seja, para um
processo natural ocorrer de forma espontânea é
necessário que haja um aumento na entropia, ou
seja, na desorganização.
Exemplo- os estados da água deixam isto
bem evidente, no estado sólido o grau de
entropia é baixo, quando passa para o
liquido a entropia aumenta e quando está no
estado gasoso a entropia é alta, não
organização alguma das moléculas.
A célula mantém tudo organizado dentro do
nosso organismo por conta do trifosfato de
adenosina, que mantem a entropia baixa, se
a entropia aumentar a célula morre. A falta
de oxigênio também acarretará no aumento
de entropia.
Entalpia- é o conteúdo de calor de uma
molécula e este pode ser de dois tipos:
Endotérmica- quando a molécula
recebe ou absorve calor.
Exotérmica- quando a molécula
libera calor.
Anabolismo- é a síntese de molécula,
sendo uma reação endergônica. Entropia
baixa e entalpia alta.
Catabolismo é a reação de degradação
de moléculas, sendo exergônica. Entropia
alta e entalpia baixa.
Energia Livre de Gibbs- expressa a
quantidade de energia livre, capaz de
realizar trabalho durante temperaturas e
pressões constantes.
Reação Endergônica- libera
energia, processo espontâneo.
Reação Exergônica- consome
energia, processo não espontâneo.
O atp é de suma importância para que os
processos não espontâneos ocorram.
Células heterotróficas adquirem energia
livre de moléculas de nutrientes, já as
células fotossintetizantes adquirem
energia da radiação solar produzindo
energia.
Metabolismo- reações químicas que
ocorrem em todo o organismo o tempo todo,
permitindo armazenar, obter e utilizar
energia.
ATP- moeda energética, trifosfato de
adenosina.
Adp- difosfato de adenosina.
O atp libera energia por meio de um fosfato.
O equilíbrio entre a entalpia e entropia é o
que vai permitir que ocorra o processo de
anabolismo e catabolismo.
Uma forma da célula transformar e transferir
energia para o atp é por meio da oxidação.
Oxidação perde elétrons, enquanto a
degradação recebe elétrons.
Enzimas:
O substrato se liga a enzima no sitio ativo e
a molécula é quebrada gerando o produto. A
enzima são proteínas tridimensionais, que
mudam a molécula dos substratos. Aceleram
tanto o processo espontâneo quanto o não
espontâneo.
Para iniciar uma reação é necessária
uma energia de ativação, a enzima realiza a
reação diminuindo a energia de ativação,
acelerando o processo.
Cofatores- são moléculas inorgânicas
não proteicas, que não estão
permanentemente ligados a enzima, mas
auxiliam a enzima na sua funcionalidade,
sem ele a enzima não funciona.
Coenzimas- são moléculas orgânicas
como vitaminas, que atuam junto com as
enzimas.
O metabolismo é regulado por
hormônios, energia, temperatura e
quantidade de substrato.
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