Alimentação do dia #10

Importante: Coma os alimentos permitidos à vontade, até que você

se sinta satisfeito.

Desjejum
• Suco de 2 limões puros, sem água

Café da manhã

• 1 copo de leite de alpiste, coco ou amêndoas. Se preferir, bata

com amêndoas, abacate ou coco;
• 1 xícara de bulletproof coffee (café preto com óleo de coco);
• Ovos (mínimo 2) mexidos, omeletes (recheados com os
alimentos per-mitidos, como por exemplo queijo sem glúten e
lactose, salsinha e panceta) ou cozidos;
• Ou você pode optar pelas receitas cetogênicas que você pode
encontrar no Bônus Receitas do seu programa;
• Frutas: apenas abacate, coco ou limão.

Janela sem refeição de 6 horas

O que você pode tomar nessa pausa: água, água de coco (natural),
café preto (puro ou com stevia ou xilitol) e chás que não sejam de
fru - tas (puro ou com stevia ou xilitol) e sucos verdes sem frutas
(apenas o limão é permitido)
Almoço
• 1 salada com três tipos de folha. O que você pode usar para temperar:
alho, alho poró, cebola, salsinha, orégano, pimenta, coentro, alcaparra,
louro, man-jericão, tomilho, açafrão, curry, azeite de oliva extravirgem,
urucum, vinagre de maçã, sal rosa e limão. O que você preferir.
• Prato principal: proteína de sua escolha. Coma o máximo que você puder.
• Acompanhamentos: chuchu, abobrinha, vagem, aspargos,
palmito, brócolis, couve-flor, berinjela, quiabo, repolho, jiló, ervilhas,
alcachofra, cogumelos em geral, brotos e quinoa.

Janela sem refeição de 6 horas

O que você pode tomar nessa pausa: água, água de coco (natural),
café preto (puro ou com stevia ou xilitol) e chás que não sejam de
fru - tas (puro ou com stevia ou xilitol) e sucos verdes sem frutas
(apenas o limão é permitido)

Jantar
Repita o almoço
1 pedaço a partir de 10g de chocolate 90% cacau
Suplementação do dia 10
Café da manhã
• 300mg de ácido alfa-lipóico (mande manipular em cápsulas
gastrorre-sistentes;

Almoço
• 2g de ômega 3;
• 10.000 UI/dia de vitamina D3 + 120mcg de vitamina K2;
• 1 cápsula com 300mg de magnésio dimalato e 300mg de
magnésio treonato;
• Dose mínima de 1.000mg de metilcobalamina;
• 1.000mcg de metilfolato;
• 5.000mg de vitamina A.

Jantar
• 300mg de ácido alfa-lipóico (mande manipular em cápsulas
gastrorre-sistentes.
Dica do dia #10

O vapor que elimina toxinas

Sabe uma boa forma de o seu corpo eliminar toxinas? Pelo suor! E
sabe uma dica que dou aos meus pacientes? Faça sauna seca.

As saunas secas são mais eficientes em desintoxicação do que as

sau-nas a vapor tradicionais.

A exposição a temperaturas altas deve ser feita com cautela e bom

senso: caso você nunca tenha entrado numa sauna, fique só
alguns minutos lá dentro, no máximo 4 minutos.

Para cada sauna subsequente você pode acrescentar 30

segundos, e progredir até atingir algo entre 15 e 30 minutos. O
motivo dessa reco-mendação de progressão vagarosa é pelo fato
de o processo de desin-toxicação poder ser severo em alguns
casos, o que depende da carga de tóxicos presente no indivíduo.

Recomendações:
• sauna infravermelha: 66 a 82ºC por 15 a 30 minutos.
• sauna comum (úmida ou finlandesa): 82 a 88ºC por 10 a 20 minutos.
Coxinha com requeijão
Receita do dia #10

Coxinha com requeijão

Ingredientes:
• 500g de peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola ralada;
• 1 dente de alho picado;
• salsinha a gosto;
• açafrão a gosto;
• 1 copo de requeijão sem lactose marca gran mestri
• sal rosa a gosto;
• óleo de coco.

Para empanar:
• 2 claras;
• ½ litro de água;
• farinha de linhaça.

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela, adicione um fio de óleo de coco, acrescente o alho picado e em

seguida a cebola. Junte o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns
minutos. Adi-cione o requeijão sem lactose, uma pitada de açafrão e misture bem.
Desligue o fogo coloque a salsinha picada, acerte o sal e reserve até esfriar.
Separe porções da massa e molde as coxinhas com as mãos untadas com azeite. Mistu-re

a água e as claras e bata bem. Passe as coxinhas para empanar na mistura das claras e

depois na farinha de linhaça. Repita esse processo duas vezes em cada coxinha para criar

uma camada crocante. Leve para fritar na banha de porco ou para assar em forno.

PROTOCOLO CONTRA O