Diversidade de substâncias

- Como vimos, os átomos dos elementos químicos podem se unir

através das ligações químicas para formar uma vasta gama de
substâncias;

- Dentro dessa diversidade, existem substâncias que apresentam

semelhanças entre si, classificando-as em funções químicas.
Divisão das substâncias
Substâncias
Químicas

Substâncias Substâncias
Inorgânicas Orgânicas
Substâncias Orgânicas
● As substâncias orgânicas são aquelas que são formadas pelo elemento carbono.
Atualmente, são conhecidos mais de 19 milhões de compostos orgânicos e por
isso existe um ramo da Química destinado apenas para o estudo desses
compostos, a Química Orgânica.
Mas isso é
assunto
para outra
aula!!!!
Substâncias inorgânicas
- Acreditava-se que esses compostos não poderiam ser produzidos por
seres vivos, por isso foram denominados “inorgânicos”;
- Essas substâncias inorgânicas podem ser subdivididas em quatro
grandes grupos:
- Ácidos;
- Bases;
- Sais;
- Óxidos.
Ácidos e bases – Curiosidades
- Desde muito tempo atrás já se conhecia o caráter ácido-base;
- Porém, ao decorrer da história, foi se tendo a necessidade de
explicar as características e comportamentos dessas
substâncias;
- Dentre as teorias que surgiram (e evoluíram), destaca-se as
ideias de Robert Boyle.
Ácidos e bases
- Boyle observou que inúmeros
corantes vegetais alteram sua
coloração na presença de
substâncias ácidas ou básicas;
- Já havia sido observada tal
propriedade, mas não foi
considerada relevante na época.
Indicadores
- Tais substâncias que apresentam diferentes colorações
dependendo do caráter ácido-base que entram em contato são
denominadas INDICADORES.
- Os indicadores servem para, como o nome sugere, indicar
acidez ou basicidade. Dependendo da coloração é possível
determinar tal propriedade.
Indicadores
Indicadores
Ácidos e Bases
Ácidos e bases
- Como vimos, o maracujá apresenta um sabor azedo,
característico das frutas cítricas;

- Já a banana verde apresenta um aspecto que “prende” na

boca, ou, melhor dizendo, um aspecto adstringente;
Svante August Arrhenius

- Arrhenius propôs uma das

teorias sobre o
comportamento ácido-base;

- Arrhenius intitulou-a de
teoria da dissociação
eletrolítica.
Teoria de Arrhenius
Arrhenius propôs que:

- Ácidos são compostos moleculares que, em meio aquoso,

formam íons pelo processo de IONIZAÇÃO;

- Bases são compostos iônicos que, em meio aquoso, têm seus

íons separados pelo processo da DISSOCIAÇÃO.
Ionização e dissociação
- Nesses dois processos há a liberação de íons;
- Ou seja, tanto os ácidos quanto às bases, quando em meio
aquoso, originam íons positivos e negativos (cátions e ânions);
- Essa característica possibilita a condução de eletricidade por
parte dessas soluções, ou seja, geram soluções eletrolíticas.
Ionização – Ocorre a liberação EXCLUSIVAMENTE como cátion o íon H+
Dissociação - Ocorre a liberação EXCLUSIVAMENTE do ânion OH- quando em meio
aquoso
Ácidos de Arrhenius – Como reconhecer?
● Tem Hidrogênio na fórmula?

● Ocorre a liberação EXCLUSIVAMENTE como cátion o íon H+ quando em

meio aquoso?

● ENTÃO É UM ÁCIDO DE ARRHENIUS!

Bases de Arrhenius – Como reconhecer?
● Tem hidroxila no final da fórmula(OH-)?

● Ocorre a liberação EXCLUSIVAMENTE como ânion o íon OH- quando em

meio aquoso?

● ENTÃO É UMA BASE DE ARRHENIUS!

Nomenclatura de uma base
A história dos Óxidos
- Com a revolução industrial, no século XVIII, muita coisa
mudou:
- Produção em manufaturas;
- Utilização de combustíveis fósseis;
- Aumento exponencial da produtividade e, em
consequência, dos impactos causados por essa prática.
Óxidos
Como surge a chuva ácida
- Com a utilização exacerbada dos combustíveis fósseis, a atmosfera
acaba repleta de compostos poluentes resultante de sua queima.
- Por conta disso, surgiu o conceito e fenômeno “chuva ácida”;
- Chuva ácida é toda chuva que apresente um pH inferior a 5,6;
- Na queima dos combustíveis fósseis, as impurezas contendo enxofre
e nitrogênio originam o dióxido de enxofre (SO2) e o dióxido de
nitrogênio (NO2).
Óxidos
- O dióxido de enxofre, em contato com o oxigênio, gera o
trióxido de enxofre (SO3);
- Em seguida, o SO3 reage com a chuva resultando no ácido
sulfúrico (H2SO4).
Definição de Óxidos
- Os compostos citados anteriormente fazem parte da classe dos
óxidos;
- CO2, SO2, SO3, NO2, FeO;
- Sendo assim, podemos definir os óxidos como:

“Óxidos são compostos BINÁRIOS em que átomo mais

eletronegativo é o oxigênio”
Não entendeu.... Se liga na barbada
● Tem Oxigênio na fórmula?

● Não tem Hidrogênio no Início da fórmula?

● É binário e o oxigênio é o mais eletronegativo?

● ENTÃO É UM ÓXIDO!

● A NOMENCLATURA É SIMPLES
Sais – Curiosidade dos sais
Sais
- Constituem uma grande variedade de compostos inorgânicos;
- O cloreto de sódio, ou sal de cozinha, é um dos mais
conhecidos desta classificação;
- Os sais são provenientes, em geral, das reações entre uma
base e um ácido, também denominadas reações de
neutralização.
Reação de neutralização clássica
Logo...
- Sais, quando dissolvidos em água, por serem compostos de um íon
positivo e um íon negativo, também apresentam a possibilidade de
conduzir eletricidade.
- A carga resultante da interação entre seus cátion e ânions deve ser
neutra;
- Por conta da forte atração entre os íons de diferentes cargas, são
sólidos em temperatura ambiente e apresentam alto P.F e P.E.
Sais – Como reconhecer?
● São compostos iônicos?

● O cátion é diferente de hidrogênio?

● O aníon é diferente da hidroxila?

● Advém de uma reação ácido-base?

● ENTÃO É UM SAL!
Na pratica...